Gin Tonic - Frage an die Cocktailexperten

[love_my_EXII]

Tja, die komplette Lieferung wurde um einen Tag verzögert abgeschickt - morgen sollte es also klappen mit dem Bericht.

Gruß,
Oliver

[sevenpoolz]

Mein momentaner Favorit

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Gin Basil Smash

[Donluigi]

Mein momentaner Favorit

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Gin Basil Smash

Gin-Pesto

[AndreasS]

Ich hatte gestern einen Tann's mit Schweppes. Der war sehr mild, fast schon süß wie Limo.

[JakeSteed]

Soylent Green is people!!!!

[Gertschi]

Gin Basil Smash - habe ich diesen Sommer kennengelernt und bin begeistert. So wie es mir aussieht, hast Du den Basilikum zu sehr zerstossen... Ist ja en grüne Suppe geworden!

[sevenpoolz]

Gin Basil Smash - habe ich diesen Sommer kennengelernt und bin begeistert. So wie es mir aussieht, hast Du den Basilikum zu sehr zerstossen... Ist ja en grüne Suppe geworden!

ich hab den gar nicht gemacht den hat der Barkeeper gemacht - das extreme Grün liegt aber am Iphone-Blitz

[heintzi]

Cool, jetzt hab ich endlich eine Verwendung für den Basilikum-Rotz, den meine Frau angebaut hat

Die Minze wird regelmäßig geerntet und Hugos draus gemacht. Besser als trocknen und Tee kochen.

[sevenpoolz]

Heintzi - ein guter Plan - ich war überrascht wie lecker der Gin mit Basilikum schmeckt - ist für mich der Sommerdrink

hier mal noch was zum GBS

Gin-Basil Smash

Big Ice Cubes (Hoshizaki )
Barmesser
Holzstößel
Mixglas
Shaker
Strainer
Tumbler

2 cl Zuckersirup (Giffard)
5 cl Gin (G Vine NOUAISON )
2 cl Zitronensaft (frisch)
20 Blätter Basilikum

Dieser Drink wurde von Jörg Meyer aus der Hamburger Bar Le Lion - Bar de Paris kreiert.

Es ist sehr wichtig, dass die Basilikumblätter mit allen Zutaten sehr kräftig gemuddelt werden Dann kräftig schütteln und Double-Strain ins Glas auf frische Eiswürfeln abseihen.

Zur Deko.: Ein Basilikum Zweig ins Glas stecken.

Seit längerer Zeit feilte Herr Meyer im Löwen (Le Lion Hamburg) an diesem Drink herum. Er nennt ihn Gin-Basil Smash und der Drink findet bei seinen Gästen sehr großen Anklang. Den Drink hatte er in den letzten drei Tagen perfektioniert. Wichtig ist ein Gin, der nicht zu wacholderlastig ist, z.B. G-Vine Nouaison oder Tanqueray Ten. Eine Variante: Rotes Basilikum anstelle von grünem, dann ist es der Red Basil Smash. Noch aromatischer und feiner.

(gefunden auf cocktaildreams.de)

[love_my_EXII]

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Heute Abend wird getestet

Gruß,
Oliver

[love_my_EXII]

Nach einem ersten Glas, Finger weg von dem Tonic, das ist derartig, abartig, süß und fad das schmeckt als hätte jemand Schweppes Indian Tonic mit Süßstoff versetzt... Zum Gin äussere ich mich erst nachdem ich ein anderes Tonic drin hab.

[love_my_EXII]

I need some Duke, b*tch n*gga pleaze.............

Will jemand die angebrochene Flasche feel! ?

kopfschüttel

[ducsudi]

Will jemand die angebrochene Flasche feel! ?
l

Hast du mal andere Tonics damit getestet?

Ich kann z.B. Tanqueray Ten nur mit Fever Tree ertragen. Wie ist der Stoff denn grundsätzlich?

Wacholderlastig?

[love_my_EXII]

Hast du mal andere Tonics damit getestet?

Ich kann z.B. Tanqueray Ten nur mit Fever Tree ertragen. Wie ist der Stoff denn grundsätzlich?

Wacholderlastig?

Ja, extrem - das ist aber nicht das Schlimme, irgendwie ist die gesamt Komposition nichts. Auch nicht mit Thomas Henry z.B.

[AndreasL]

Du klingst nicht so begeistert. Duke gibt es doch hier und bei Tobias.

[love_my_EXII]

Ich hab Duke, wenn auch nicht vom Don - das ändert sich aber wenn dieser leer ist, das rettet mir grad den Abend

[Edmundo]

Ich hab Duke, wenn auch nicht vom Don - das ändert sich aber wenn dieser leer ist, das rettet mir grad den Abend

Soll ich Dir beim nächsten Nord-Trip welchen mitbringen?

[ducsudi]

Neuen Duke gibt es doch im Kaufhof an der Kö.

[bonkers]

Noch mehr Wacholder als der Duke?

[love_my_EXII]

Würde ich ganz vorsichtig bejahen.