Gin Tonic - Frage an die Cocktailexperten

[THX_Ultra]

Haha ja Killis is super - war immer ein guter Kunde von uns, speziell beim belifern bestimmter Lokalitäten

[Townmaster]

Heute gab es ein kleines Gin Tonic Tasting in der gemütlichen Hotelbar, unser Glück der Barkeeper ist ein guter Freund

1. Duke, Thomas Henry mit Limette

2. Monkey 47 Distillers Cut, Thomas Henry mit Limette

3. Hendricks, Fentiman's mit Gurke und Pfeffer.

Sehr interessant sind seine Eiswürfelkreationen, eine große Runde Kugel Eis in der entweder Limettenscheiben oder Gurkenscheiben mit Pfeffer eingefroren sind. Auch das der Gin Tonic nicht in einem herkömmlichen Longdrinkglas serviert wurde war erst gewöhnungsbedürftig aber es schmeckt. Durch das bauchige "Rotweinglas" kommt das Aroma besser zur Geltung und die Kohlensäure bleibt länger erhalten.

Und nun noch die Bilder:

[usummer]

Gurken einfrieren ist definitiv ein No Go!
Ansonsten sehr nett. Das Glas macht da sehr viel aus.
Je kälter das Eis, desto schneller ist die Kohlensäure auch dahin.
Darf ich mal fragen wo ihr da abgestiegen seid?

[Barnabas]

Diese "Kugel" ist in guten Bars Standard, da sie nicht so schnell "schmilzt"...

Ergo: ihr seid in den richtigen Bars unterwegs...

[kurvenfeger]

Heute gab es ein kleines Gin Tonic Tasting in der gemütlichen Hotelbar, unser Glück der Barkeeper ist ein guter Freund

1. Duke, Thomas Henry mit Limette

2. Monkey 47 Distillers Cut, Thomas Henry mit Limette

3. Hendricks, Fentiman's mit Gurke und Pfeffer.

Und was ist Dein Fazit des Tastings - mal abgesehen davon, dass 3 Gin Tonic lustig in der Hirnrinde kribbeln?

[Townmaster]

Gurken einfrieren ist definitiv ein No Go!
Ansonsten sehr nett. Das Glas macht da sehr viel aus.
Je kälter das Eis, desto schneller ist die Kohlensäure auch dahin.
Darf ich mal fragen wo ihr da abgestiegen seid?

Gerne, es ist die Bar vom Fährhaus auf Sylt.

Und was ist Dein Fazit des Tastings - mal abgesehen davon, dass 3 Gin Tonic lustig in der Hirnrinde kribbeln?

Also der "normale" Monkey und der Hendriks sind mir ja bestens bekannt. Einen großen Unterschied des Destiller's Cut zum "normalen" war in der Kombination mit Thomas Henry und Limette nicht wirklich zu schmecken, ich hatte aber auch keinen direkten Vergleich gehabt. Ich denke den sollte mann wenn pur genießen oder mit Tonic ohne Limette.

Sehr überrascht war ich vom Duke, der hat mir sehr gut gefallen. Hendriks mit Gurke ist ja ein Klassiker und geht immer, mit Pfeffer fand ich ihn noch ein wenig interessanter.

Fazit: alle durch die Bank hervorragend Zum Abschluss gab es noch ein Mokau Mule im Kupferbecher und ein Gin Tonic Guide. Mal sehen ob ich den Zuhause vernünftig gescannt bekommen, hier vorab erst einmal Photos davon. Viel Spaß beim stöbern:

image.jpg

[Alessio67]

Das ist ja eine tolle Zusammenfassung Andreas.
Wär interessant wie die Aufstellung verkostet wurde

[Calimero]

War schon jemand in der GT Bar in Berlin und kann berichten?

[axelk]

Wo gibt es solch eine Übersicht?
Da wäre ich dran interessiert...

[rolimai]

Es wurden hier ja schon reichlich hochpreisige Chinin-Limonaden vorgestellt. Fentimas, 1724, Fever Tree.

Ich komme mal von der anderen Seite: SpreeQuell Tonic Water und Bitter Lemon. Warum: Nicht des Preises wegen, ca. 85 bis 99 Ct je Liter, sondern aus einem anderen Grund: Die Limonanden haben einen vergleichsweise niedrigen Zuckeranteil.

Die erhältlichen Chinin-Limonanden, einschließlich der hochpreisigen, haben ähnliche Nährwertzusammensetzungen. Ca 9 - 9,5 g Zucker pro 100 ml sind Standard, Brennwert im Durchschnitt 38 - 42 kcal; nur Schweppes schießt mit seinem Bitter Lemon bei einem Zuckeranteil von 12,1 g auf 100 ml und 50 kcal deutlich über den Durchschnitt hinaus.

Die Spreequells liegen mit 7,2 g (Tonic) und 7,3 g (Lemon) Zucker auf 100 ml bei 30 (Tonic) bzw. 31 (Lemon) kcal hingegen deutlich unter dem Durchschnitt.

Freilich: Ein Kuchen ohne Fett und Zucker schmeckt nicht und ein Highball ist kein diätisches Lebensmittel. Dennoch: M. E. tun die niedrigeren Zuckeranteile dem Geschmack der Limonaden gut, weil dadurch die Chinin-Bitterkeit gewinnt. Ich hatte gerade einen Wodka Lemon mit Spreequell Bitter Lemon, ganz vorzüglich herbe.

Wer sie kriegen kann, Berliner vor, sollte die Spreequell-Limonaden mal probieren, vor allem das Bitter Lemon schmeckt mir sehr gut. Schade, dass es die Limonaden nicht in kleinen Flaschen gibt.

[Donluigi]

Würd ich gern mal probieren.

[Townmaster]

Zurück von Sylt mit einer kleinen Auswahl an Tonic Water und einer neuen Flasche Monkey für das nächste Tasting

Den Gin Tonic Guide von oben habe ich mal in mühevoller Kleinarbeit gescannt und wieder zusammengefügt. Gibt es eigentlich rechtliche Bedenken den hier einzustellen Bis auf die Internet Adresse vom Grafikstudio gibt es keine weitere Angabe zur Herkunft.

image.jpg

[Calimero]

Klingt gut.
Werde ich demnächst ausprobieren.

Wobei, ist bei,diesen Temperaturen die Tonic Saison
nicht vorbei?

[hadi]

Gin-Tonic ist definitiv ein saisonunabhängiges Getränk.

[ReneS]

Danke Christoph Das SpreeQuell Tonic würde ich auch gerne mal probieren.

[Townmaster]

Keine Ahnung ob der Artikel "Der Gin des Lebens" hier schon mal erwähnt wurde, wie ich finde sehr Interessant:

http://www.spiegel.de/spiegel/kultur...-89726951.html

[lachender]

so, heute passend zum WE, schön die kleinen Flaschen bekommen

[lachender]

tasting..

[newharry]

Keine Ahnung ob der Artikel "Der Gin des Lebens" hier schon mal erwähnt wurde, wie ich finde sehr Interessant:

http://www.spiegel.de/spiegel/kultur...-89726951.html

Tatsächlich sehr interessant, danke für den Link

Allerdings ist folgender Hinweis aus meiner Sicht ein wenig irreführend:

Der Niedergang der Gin-Kultur war besiegelt, als auch eine Legende der Popkultur zum Wodka griff: James Bond. Der trank seinen Martini im ersten Bond-Film "Dr. No" 1962 nicht geschüttelt, sondern gerührt, vor allem aber trank er ihn nicht mit Gin, sondern mit Wodka.

Die beiden Komponenten schließen einander ja nicht aus:

'A dry martini,' he said. 'One. In a deep champagne goblet.'
'Oui, monsieur.'
'Just a moment. Three measures of Gordon's, one of vodka, half a measure of Kina Lillet. Shake it very well until it's ice-cold, then add a large thin slice of lemon peel. Got it?'
'Certainly monsieur.' The barman seemed pleased with the idea.
'Gosh, that's certainly a drink,' said Leiter.
Bond laughed. 'When I'm...er...concentrating,' he explained, 'I never have more than one drink before dinner. But I do like that one to be large and very strong and very cold, and very well-made. I hate small portions of anything, particularly when they taste bad. This drink's my own invention. I'm going to patent it when I think of a good name.'
— Casino Royale, Chapter 7: Rouge et Noir

http://en.wikipedia.org/wiki/Shaken,_not_stirred

[Pappie]

Geiles Bild