In die Anforderungsspezifukation gehören erstmal die Maße, welche die Firma benötigt.
Damit der Endkunde auch die richtigen Dinge eingibt, muss es eine präzise Anleitung (von der Firma oder von einem anständigen Schneider) geben, aus der hervorgeht, wie man mit geringem IQ und wenig Werkzeug zu verwertbaren Maßen kommt.

Eine dedizierte App würde ich nur bauen lassen, wenn in dem Zusammenhang noch win gewisser Werbeeffekt gewüscht ist (weil es gerade so hip ist eine App zu haben), ansonsten sind das typische Formulardaten, die man auf klassischen Webseiten, aber auch auf für Mobilgeräte optimierten Seiten abfragen kann.