Gusseiserne Pfanne

[Koenig Kurt]

Die kauf ich dann morgen. Jetzt gib a Ruh!

[Coney]

Gratulation! Eine Pfanne desselben Typs habe ich und nutze sie soweit ganz gerne. Allerdings hat sich bis heute trotz Spülmittelverbot nicht die begehrte Patina gebildet, weshalb ich jüngst eine nicht emaillierte Pfanne von Lodge Logic gekauft habe. Außer Pfannkuchen habe ich aber noch nichts in der Lodge zubereitet. Die Pfannkuchen hafteten schon mal nicht an.

Die ist emailliert, da darf ruhig Spülmittel dran.

[MacLeon]

Nicht, wenn Du Patina züchten willst

[AK85]

Diese ist es bei mir geworden und ich muss sagen, absolut spitze!

[Captain Ahab]

lodge logic

[Onkel Benz]

Menno, schlimm dieses Forum, ich komm gar nicht mehr mit dem kaufen und bestellen nach

Probier jetzt auch mal eine Le Creuset aus --> http://www.hitmeister.de/kochbehaelt...IF4ddWiGQt0%3D

Sollte Ende der Woche da sein, dann gibts ein erstes Fazit, wie die Emailierung, meinen Gasbrenner übersteht. Bin da eher skeptisch, dass die wirklich 30 Jahre halten soll.

Grüße

Paul

[MichaW]

Nochmal kurz eingeworfen:
Wenn Grillpfanne dann Staub, die ist ausnahmsweise besser als die Grillpfanne von
Le Creuset und auch billiger. Habe beide.
Generell hält die LC-Emaille bei mir seit Jahren jegliche Misshandlung aus, bis hin zum
Abfackeln mit dem 8 KW Benzinbrenner und das weit über den Flammpunkt von Rinderfett
hinaus. Reinigen fast ausschliesslich mit diesen Edelstahlschwämmen. Wie neu, zumindest
innen. Aussen sehen meine Pfannen echt übel aus, das interessiert das Steak aber eh nicht.


Viele Grüße,

Michael

[Onkel Benz]

Gerade angekommen .....



Gut eingepackt ist sie ja schon mal



Erst mal sauber machen, und abends weih ich das gute Stück
dann ein ....

Grüße

Paul

[Onkel Benz]

Zeit zum Abendessen…

Da allerdings jetzt Fastenzeit ist, gibt's halt nur was leichtes.





Wen es interessiert:
Streifen von der Rinderlende (natürlich vom bayerischen Jungstierl)
Mit hausgemachten Schupfnuderl und gedünstetem Gemüse.

Grüße

Paul