der sharpmaker ist schon ok.

aber eine neue phase mit dem diamantstab reinschleifen ist schon brutal.
dann schleifst schon mal gerne eine stunde über alle steine bis ultrafine.
naja.... das gezeigte ebayset... von prinzip korrekt, gibts aber besser.
beginnend mit lansky bis open end.

eines meiner liebsten messer hat d2 stahl.... da wird nur mit keramik geschliffen.

das obere... Benchmade 2750 Auto D2