Ich kann die sicherlich nicht so fachmännisch wie Oliver beurteilen, gleichwohl mein Eindruck:
Mir gefällt das schlichte Design,
mir gefällt, dass ich es selber mit dem Sharpmaker scharf bekomme, und zwar für meine Verhältnisse richtig scharf
Es handelt sich um - aus meiner Sicht - einfaches Linerlock Messer, simples Metallgehäuse
mit Klinge und liner. Dazu die aufgeschraubten Holzgriffe.
Die Klinge ist breit genug um zB Brötchen wunderbar aufzuschneiden und zu schmieren, jedoch nicht so dick, wie manches ZT hier...
Ob es andere Messer gibt, die für den gleichen Preis erkennbar besser Qualität liefern, kann ich nicht beurteilen.
Ich würde es jederzeit wieder kaufen.