Nach zwei Wochen in der kanadischen Einschicht kann ich sagen: das Laguiole war die beste Investition seit langem: hier bekommst du zum Steak nur irgendwelche unsäglichen Sägezahnmesser, die dein Steak nach zwei Schnitten aussehen lassen wie Pulled Pork in der rohen Variante. Dabei ist das Fleisch i.d.R. soooooooo zart.