Elmax und M390 sind halt genau wie der ZDP-189 PM Stähle, in der praktischen Anwendung wird da kaum einer einen Unterschied merken. Da ist die Klingen/Schneidgeometrie und der Schliff wesentlich ausschlaggebender. In meinen Augen sind die PM Stähle und auch der PM Damast alle "gleich" interessant bzw. uninteressant - Das mag jemand der nach "Messerstählen" sammelt anders sehen.

Interessant wäre das in meinen Augen nur als direkt Vergleich: gleiche Messer, gleiche Schneidgeometrie und gleiches Material für den Test. Natürlich auch mit einigermaßen gleicher Härte. Und dann kann man bis zum zerteilen eines Nagels gehen, mit anschließender Kontrolle der Schneide. Oder halt Schnitttests an Sisal, 4x4 hacken, freihängendes Seil zerteilen usw.

Der Fairness halber müsste man dann, aber theoretisch auch mal einen richtigen C-Stahl mit dazu nehmen. Und der rollt dann spätestens beim Nagel durchtrennen mit einer fein-ausgeschliffenen Klinge das Feld von hinten auf.

Gruß,
Oliver