>>>DER<<< Ultimative Messer-Thread

[ein michael]

Glückwunsch
Irgendwas muss an diesem Messer ja dran sein, wenn alle es kaufen....

[Doktor Krone]

Glückwunsch! und ganz frisch

[Doktor Krone]

Messer chön charf chleifen - kann man selber schaffen

heute hab ich nochmal mein altes Schwedenmesser (s. post # 1679) rangenommen. Nach ein wenig geduldiger Handarbeit mit den richtigen Geräten ist es jetzt so scharf wie mein Sebenza

zunächst hatte ich ja - um die alten Scharten zu entfernen - größeres Gerät verwendet:

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dann kamen nacheinander 3 Schleifsteine des Lansky-Sets zum Einsatz. Als letztes der 600er - mit viel Jefühl ...

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nun der Spyderco Sharpmaker, jetzt nur noch der feine Stein.

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Erst der steile Winkel für die Schneidfase

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dann der weniger steile Winkel für die Mikrofase

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jeweils erst die Kante, dann die Fläche des Schleifsteins. Dazu dreht man den Stein einfach um ein Drittel.

Zu guter Letzt der Clou: ein glattes Stück Leder (Streichriemen) - ich hab ein Stück eines alten Gürtels im Angebot ... Erst schön mit Ballistol tränken und dann ein wenig Polierpaste auftragen. Jetzt sachte Abziehen - dann verschwinden die letzten Grate, mit ein wenig Geschick kann man die Klinge jetzt bis kurz vor Rasierklingenschärfe schleifen

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noch schnell getestet

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das Teil ist jetzt tatsächlich sauscharf. Schön, dieses arme alte vernachlässigte Messer wiederbelebt zu haben

[ein michael]

Oh man, nicht nur, dass deine Messervitrine bald platzt, ne der Herr hat auch noch diverses sonstiges im Keller und weiß damit umzugehen
Also, was brauche ich denn noch?
Bis jetzt versuche ich es mit einem 3000er Wasserstein, freihändiges Schleifen. Winkel nach Daumenlage, nix Ledergürtel, Paste, Lansky oder Spyderco Sets.
Zum Marktplatzschärfer gehe ich jedenfalls nicht mehr, da sah die Klinge nicht mehr schön aus...

[TheLupus]

Oliver, du hast es drauf!
Ich lass lieber schärfen, habe 2 linke Daumen.

[Doktor Krone]

ich hab mich früher nie getraut, aber es ist schließlich keine Raketentechnik. Einfach mal loslegen, ohne Zeitdruck.
Das Ergebnis ist dann einfach befriedigend, wenn die Klinge ohne spürbaren Widerstand durchs Testpapier gleitet.
Ein neues Hobby - ein paar ganz olle Messer hab ich noch in irgendwelchen Kisten ...

[TheLupus]

Ich habe immer Angst davor, die guten Klingen zu verhunzen. So wie es viele Händler beim Auffrischen der Gehäuse machen.
Meine Sense bekomme ich scharf. Da habe ich aber kein Problem mit Materialverlust, etc.

[ulfale]

Ich hab irgendwo gelesen, dass die Klingen mit WD40 gereinigt werden sollten (was angebl. sogar CRK empfiehlt)... oder vertu ich mich da?

[ulfale]

Ich hab irgendwo gelesen, dass die Klingen mit WD40 gereinigt werden sollten (was angebl. sogar CRK empfiehlt)... oder vertu ich mich da?

Darf ich die Frage nochmals hochholen?

[ein michael]

Da geht es mir wie dir Robert (aber ich habe ja auf keine chris reeve, die ich verhunzen könnte )
Deswegen haben ich beim Wassersteinschleifen mit einem Böker und Puma getestet. Naja am Ende auch mit meinem Laguiole...
Die Messer werden schärfer, aber ich bekomme eben auch keinen gleichmäßigen Winkel über die Klingenlänge hin.
Würdest du den spydercoschärfer auch für nicht so handwerklich geschickte empfehlen, Oliver?
Ich will zwar keine Rakete bauen, aber eben auch nicht eine verhunzte Klinge erlangen

[Doktor Krone]

Den SharpMaker kann ich besten Gewissens empfehlen. Keine schnellen Bewegungen, wenig bis kein Druck, im Stehen arbeiten. Wirklich ein super Teil. Nicht billig, aber wohl dennoch sein Geld wert. Und ich bin sicher nicht wirklich außerordentlich geschickt. Immer schön von oben draufschauen, damit die Klinge senkrecht bleibt, das ist alles. Nur zu!

[TheLupus]

Sollte es mal nötig sein, würde ich meine Messer zu Jürgen Schanz schicken:
http://www.schanz-messer.de/de/

[ehemaliges mitglied]

Ich war gerade sehr schwach.

[ulfale]

Net so genau bitte!

[ehemaliges mitglied]

Also der Vorname des Meisters fängt mit einem C an.

[ulfale]

...und der Name des Messers fängt womit an? "S"?

[ehemaliges mitglied]

Yep.

Versandfertig angeblich in zwei bis drei Tagen.

[Doktor Krone]

Yep.

Versandfertig angeblich in zwei bis drei Tagen.

Oha - "versandfertig". Dann liegt das Päcksche wahrscheinlich erstmal 4-8 Wochen im Postausgangskistchen

[ehemaliges mitglied]

Oha - "versandfertig". Dann liegt das Päcksche wahrscheinlich erstmal 4-8 Wochen im Postausgangskistchen

Aufhören!

[ulfale]

Supi, Guido!! Das kleine oder das große Sebenza?
Zu meiner Liefererwartung mag ich mich nicht mehr äußern...!