>>>DER<<< Ultimative Messer-Thread

[Curator]

Vielen Dank, Oliver, für Deine immer wieder spannenden Ausführungen!

[ehemaliges mitglied]

Hallo Oliver,

Danke schön für diese ausführliche Antwort auf meine laienhaften Fragen. Du scheinst ein echter Messer-Profi zu sein
Was hälst Du von Inox-Damast? Kurt hat diese Option ja auch angesprochen. Anscheinend gibt es diese Stahlvariante noch nicht so lange.

Kurt und Du haben mich überzeugt doch kein "helles Holz" für den Griff zu verwenden. Ist doch ein wenig unruhig.

Was haltet Ihr von diesen Varianten?
http://www.scharferladen.de/shop/ino...88658b9e7d4787


http://www.scharferladen.de/shop/dop...88658b9e7d4787

http://www.scharferladen.de/shop/ino...88658b9e7d4787


Wie ist das Preis-Leistungsverhältnis bei diesen Messern? Gibt es auch weitere Alternativen (Shops)? Rabattdiskussionen sind sicherlich auch hier nicht erwünscht. Würde mich aber über PN freuen, mit Hinweisen auf was ich achten soll.

Danke schön

[TheLupus]

Hallo Oliver,

Danke schön für diese ausführliche Antwort auf meine laienhaften Fragen. Du scheinst ein echter Messer-Profi zu sein
Was hälst Du von Inox-Damast? Kurt hat diese Option ja auch angesprochen. Anscheinend gibt es diese Stahlvariante noch nicht so lange.

Kurt und Du haben mich überzeugt doch kein "helles Holz" für den Griff zu verwenden. Ist doch ein wenig unruhig.

Was haltet Ihr von diesen Varianten?
http://www.scharferladen.de/shop/ino...88658b9e7d4787


http://www.scharferladen.de/shop/dop...88658b9e7d4787

http://www.scharferladen.de/shop/ino...88658b9e7d4787


Wie ist das Preis-Leistungsverhältnis bei diesen Messern? Gibt es auch weitere Alternativen (Shops)? Rabattdiskussionen sind sicherlich auch hier nicht erwünscht. Würde mich aber über PN freuen, mit Hinweisen auf was ich achten soll.

Danke schön

Hier kannst du auch kaufen:Klick

Wie gefällt dir dieses: Klick ?

[Geraldpeter]

Hi,

nur ganz am Rande, ich habe vorhin bei iblöd ein CRKT Gallagher Glide Lock ersteigert. Hoffentlich kommts bald, freu mich schon

So eins:

http://www.youtube.com/watch?v=sEfkNcZxvU8

G.

[love_my_EXII]

Du bist da schon im richtigen Shop gelandet - Bestand's Laguiole und Solinger Taschenmesser würde ich nur dort kaufen.

Welches du wählst entscheidet dein Geschmack - bei den oben genannten machst du nichts falsch, wobei Schlangenholz wieder extrem unruhig ist. Aber wie gesagt, Geschmacksfrage. Bei dem Damast könnte es sich um geschmiedeten rostträgen Damast handeln - Frag einfach Fr. Frecot mal - auf den Bildern kann ich das leider nicht zu 100% erkennen.

---

und manchmal, muss man sich einfach mal am Rücken kratzen

IMG_0663.jpg

Gruß,
Oliver

[ehemaliges mitglied]

Oliver: Nettes Teil zum Kratzen Richtig geil
Auf der Seite http://www.le-laguiole.de/klingen.htm habe ich folgende Kurzinfo über Inox Damast gefunden:
Der in seiner Entwicklung noch recht junge Inox-Damast wird auf die gleiche Art und Weise produziert, allerdings mit dem Unterschied, dass er aus nicht oxidierenden Legierungen besteht. Er hat ca. 160 Lagen und auch ein anderes Muster als der Kohlenstoffdamast.

Robert: Danke für die Links

Hat eigentlich jemand von Euch ein Laguiole Messer aus A440 "Chirugenstahl"? In welcher Preisklasse bewegt man sich da?

Ich habe nächste Woche Burzeltag. Muss langsam mit "meinem Geschenk für mich" in die Gänge kommen

[love_my_EXII]

Oliver: Nettes Teil zum Kratzen Richtig geil
Auf der Seite http://www.le-laguiole.de/klingen.htm habe ich folgende Kurzinfo über Inox Damast gefunden:
Der in seiner Entwicklung noch recht junge Inox-Damast wird auf die gleiche Art und Weise produziert, allerdings mit dem Unterschied, dass er aus nicht oxidierenden Legierungen besteht. Er hat ca. 160 Lagen und auch ein anderes Muster als der Kohlenstoffdamast.

Das ist Dünnpfiff, bezogen auf die Zeitangabe und was das Muster angeht. Muster wie große Rosen und ähnliches werden geprägt, dabei spielt der Stahl der darunter liegt keine Rolle.

Das rostträger Damast aus rostträgen Legierungen besteht ist eh klar

Ich schau mal ob ich was zu dem FDL "Inox Damast" finde, hab noch irgendwo Material von/über FDL. Dauert aber etwas.

Gruß,
Oliver

[ehemaliges mitglied]

Oliver: Danke nochmals für Deine Bemühungen und für Deine Unterstützung

Kurt: Klinge aus Weißgold?! Ne, ne...man muss sich ja steigern. Platin wäre ja recht hübsch

Ein passendes Laguiole Etui brauche ich ja auch noch

[TheLupus]

Oliver: Danke nochmals für Deine Bemühungen und für Deine Unterstützung

Kurt: Klinge aus Weißgold?! Ne, ne...man muss sich ja steigern. Platin wäre ja recht hübsch

Ein passendes Laguiole Etui brauche ich ja auch noch

Damit du pünktlich dein Geburtstagsgeschenk bekommst:

ServiceLink1
ServiveLink2

[Koenig Kurt]

Geil wäre 'ne Klinge aus Weißgold, passend zur Uhr.

[T-800]

Bin durch diesen Thread auch am rumschauen...
Aus oben genannten Shop fand ich dieses hier:


Ist in der Kategorie Edelholz in 11cm für günstige 86€ drin. Gefällt mir eigentlich. Forge de Laguiole. Kann man das kaufen? Was spricht dagegen?
Wikipedia schreibt ja dass die Forge eher auf design statt klassische Fertigung wert legt. Kaufe ich da also Müll der mit einem traditionsreichen Namen wirbt?

Lieber eins von Honore Durand oder en Aubrac zB? Oder grünes Licht?

[Koenig Kurt]

Klar kann man das kaufen. Ist halt nix Besonderes, die Biene ist aufgelötet, Massenware. Die Klinge ist aber nahezu identisch mit den teureren.

[jk737]

Gilt das schon als Messer? Dann kann ich jetzt auch als FdL Besitzer hier mitspielen

[Curator]

Ein sehr schöner Klassiker zum Einstieg, Jürgen!

[Platzger]

wie wahr, ein Sommelier war auch mein erstes Laguiole.

[jk737]

Danke Aber, "Einstieg", "erstes"

[T-800]

Danke Aber, "Einstieg", "erstes"

Das macht mich so fertig seit ich hier auf das Forum gestossen bin
Alles wird bis zur Perfektion zelebriert und ganz unterschiedliche Konsumgelüste geweckt. Dabei bin ich nur der Uhren wegen gekommen
Gefällt mir jedoch sehr gut!

[tigertom]

Sehr schön Jürgen! Das ist eigentlich eh das wichtigste "Messer"

[jk737]

Danke Hast Du das eh schon? Deine französischen Roten wären sonst gekränkt

[tigertom]

Danke Hast Du das eh schon? Deine französischen Roten wären sonst gekränkt

Nein, noch nicht. Ich öffne meine Flaschen mit diesem Gerät: http://www.amazon.de/Screwpull-53041...704792&sr=8-10

Der ist zwar bei weitem nicht so schön wie der Laguiole, dafür aber genial in der Handhabung. Bedingt durch die Größe allerdings nur für den Gebrauch daheim geeignet. Für unterwegs habe ich wie gesagt NOCH keinen, es ist aber zu befürchten, dass...