Ich habe seit einigen Jahren eine Skeppshult und bin sehr zufrieden. Als alternative habe ich auch einige Le Creuset mit dieser Emallie Beschichtung. Für scharfes anbraten eignet sich die grobe und rohe Skeppshult aber deutlich besser. Wichtig ist nur die Pfanne nach dem Einsatz zu pflegen. Immer ein bisschen mit Öl bepinseln und abdecken wenn sie in den Schrank kommt.