Ganz ehrlich? Ich finde, bei diesen Anforderungen die - von dir verschmähte - Panasonic TZ alles andere als untauglich.

Schon mit verschiedenen Grundeinstellungen Probiert? Ich hatte zwar keine TZ-8, aber eine TZ-4 und jetzt eine TZ-10, finde die Abbildungsleistung in Ordnung.

Natürlich kann man mit NEX (Sony), PEN (Olympus) oder gleich DSLR ganz anders arbeiten, da muss man sich m.E. aber auch viel mehr beschäftigen - mit Einschalten und im Automatikmodus ohne nachzudenken drauflos knipsen, wird auch nix Besonderes rauskommen.