Der Grund, dass Siri Internet Zugang braucht ist, dass die Auswertung und der Versuch eine Antwort zu finden auf Apple Servern stattfindet.....

Das System lernt also aus jeder Anfrage..... wenn die Antworten alle in iOS mitgeliefert werden sollen, brauchst Du spätestens in ein paar Monaten ein 64GB iPhone schon allein für Siri.....