Der "Weinkeller-Thead"

[Thedas]

Hallo zusammen,

es gibt natürlich schon den Rotwein-Thread, den Weißwein-Thread, den Erdkeller-Thread und viele weitere zum Thema Wein... was noch fehlt ist der Weinkeller-Thread

Folgendes Problem - aktuell liegen hier knapp 1000 Flaschen im Altbaukeller. Davon ist das meiste Riesling, zwischen 3-30 Jahren alt und für eine 5-20 Jahre lange Lagerung bestimmt. Nun ziehen wir um das der neue Keller-Raum ist zu warm. Der Raum wird aktuell als "Hobbyraum" genutzt, ist gefliest, verputzt, mit einem kleines Fenster versehen und hat ~13qm Fläche bei 1.90cm Höhe. Ich stehe jetzt vor 2 Optionen:

- Kühlschränke --> Ich stelle mir 6 mal den Liebherr Vinothek WKr 4211 und behalte des Rest von Raum als nutzbare Fläche
- Klimagerät --> Ich isloiere den Raum und baue ein Klimagerät (e.g., Eurocave INOA für 25cbm) ein. Dann könnte ich den Raum beliebig erweitern bei mir Flaschen und auch als Obst/ Gemüsekeller nutzen

Ich tendiere aktuell zum Klimagerät obwohl ich dann durch die Isolierung nochmal Raum verlieren. Was habt ihr? Was denkt ihr?

Cheers & Danke
Alexander

[kurvenfeger]

... aktuell liegen hier knapp 1000 Flaschen im Altbaukeller. Davon ist das meiste Riesling, zwischen 3-30 Jahren alt und für eine 5-20 Jahre lange Lagerung bestimmt.
...
Was denkt ihr?

Spontan: zum Wohl!

[tigertom]

Ich würde auch zum Klimagerät raten. Du müsstest dann allerdings aufpassen, dass die Luftfeuchtigkeit nicht zu gering wird (ideal für Wein sind 70 bis 90 Prozent). Nehme allerdings an, dass moderne Weinklimageräte auch die Luftfeuchtigkeit regeln können.

Dazu schöne Regale, am besten mit alten Ziegeln oder Lärchenholz, das verträgt die Feuchtigkeit sehr gut. Falls du auch Weine in Holzkisten hast, bietet sich dieses System an: https://www.arcave.com/shop/shop.php...er=2-6&Lang=de Extrem hochwertig und absolut Forumsgerecht

[tigertom]

Sieht bei mir dann so aus:

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[ROLlingEXport]

Wow - absolute Endstufe, Tom!

[salvatori]

Der absolute Wahnsinn - machst du auch Weinverkostungen Tom?

[THX_Ultra]

Definitiv Klimagerät - die Kühlschränke sind schon gut, aber auf Dauer hast du damit mehr Kosten und weniger Freude. Die Klimatisierung kostet wohl weniger als 5 oder 6 Liebherr Schränke und ist bei weitem flexibler.

Hier mal mein Weinkeller Auch klimatisiert....

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[slimshady]

Grandios Tom!; wann gibts mal eine Führung?

[Thedas]

Danke euch schonmal für die vielen Beiträge - und Tom, das ist natürlich End-End-End-Stufe was Du da hast

Hat von euch jemand ein Klimagerät verbaut? Ich hab mich natrülich auch schonmal schlau gemacht aber bin noch "unschlüsig":

- Eurocave INOA 25 (Klick)
- WineMaster IN 25 (Klick)

Cheers & Zum Wohl

[chinaschmidt]

Tom

Super Kerller. Großes Kompliment.
Wenn ich Nur jemand hätte, der mit Das macht und vor allem, der mein Kram raus und wieder reinträgt..

[THX_Ultra]

Danke euch schonmal für die vielen Beiträge - und Tom, das ist natürlich End-End-End-Stufe was Du da hast

Hat von euch jemand ein Klimagerät verbaut? Ich hab mich natrülich auch schonmal schlau gemacht aber bin noch "unschlüsig":

- Eurocave INOA 25 (Klick)
- WineMaster IN 25 (Klick)

Cheers & Zum Wohl

Es gibt hier nicht unweit einen Spezialisten zum Theme Weinkellerbau, den könnte ich dir gern vermitteln, zwecks Erfahrungen / Infos.
Winemaster habe ich schon das eine oder andere mal gesehen und noch nix negatives gehört. Eurocave kommt ja doch eher vom Kühlrschrankbau, wobei die werden schon auch Ahnung haben

Bei uns ist das alles ein wenig anders Dimensioniert im Lager und wohl eher nicht sinnvoll für private Keller

[orphie]

Wahnsinn Tom

[kurvenfeger]

Oh ja!

[BeepBeepImAJeep]

Nach der Vorlage von Tom traut man sich ja kaum mehr posten... Wahnsinn!

Bei mir ein kleiner Erdkeller zum Wein lagern, den ich unter unser Haus gebaut habe, die Kisten liegen im ebenfalls kühlen Vorraum. Auch den Boden aus alten Klinkern hab ich selbst gelegt







LG Josef

[kurvenfeger]

Brauchst Du absolut nicht zu verstecken, Josef, der sieht absolut genial aus! Gefällt mir sehr

[lordbre]

Ich würde mal wegen einer Raumklimatisierung in Köln bei Müller-Soppart anrufen. Der berät gern und kompetent!

Und zu den Kellern von Tom und Josef ist schon alles gesagt - beide Lösungen sind

[lordbre]

Nachtrag: bei der Menge ist vielleicht ein professioneller Lagerservice sinnvoll. Kostet verhältnismäßig wenig, Wein ist versichert und sicher gelagert. Zu Hause einen Weinkühlschrank fürs Nötigste.

[orphie]

stimmt Josef, dein Weinkeller sieht echt schäbig aus
Der ist auch der HAMMER!!! Bin echt ein bisschen neidisch!
Bei einem solchen Schmuckstück würde ich allerdings keine Standard Kellertür einbauen, sondern irgendwas mit Glas damit man den Weinkeller auch von außen sieht

[bibo4]

Der Hammer Tom
Da ich auf dem Gebiet Wein eher neu bin, habe ich mal nur an das optische in der Wohnung gedacht, reißt mir nicht den Kopf ab

Bei mir so:

[lordbre]

Wunderbar, Basti! Genau so ist das doch perfekt, wenn du den Wein nicht jahrelang lagern willst! So kannst du dich täglich dran erfreuen!