(S) Kaufberatung Laguiole Kellnermesser

[paddy]

... Paddy und Markus
Euch auch danke für die Info's, jetzt würden glaub ich mehr Bilder helfen um meine Entscheidung zu erleichtern...

So, kein Laguiole, aber gut:

Anhang 5307

Mir war vor Allem das zusätzliche Gelenk im Korkenheber wichtig.

[Koenig Kurt]

Keine Frage - so ein Kellnerbesteck ist wesentlich besser als alles, wo Laguiole draufsteht.

Wie ich auch geschrieben habe, mein bestes Kellnerbesteck (und ja, auch da habe ich viele, viele) ist ein Werbegeschenk. Mit einer perfekten Seele. Fotografiere ich später noch.

[Koenig Kurt]

[love_my_EXII]

Hallöle,

es gibt afaik 4 Hersteller die unter dem Gütesiegel Laguiole Origine Garantie anbieten, das sind Forge de Laguiole & Laguiole en Aubrac, Arbalete G. David und Fontenille Pataud. Dabei gehts vorrangig um die Versicherung das die Messer auch wirklich in Laguiole gebaut werden. Kurt hat das mit der Aussage, Frankreich's Solingen sehr gut getroffen.

Qualitativ spielen die 4 genannten in einer Liga, man sollte evt. wissen das Forge de Laguiole und Laguiole en Aubrac zusammen gehören, der Hauptanteilseigner an beiden Unternehmen ist Christian Vallas,er ist auch Vizepräsident der Association Laguiole Origine Garantie die das Gütesiegel "vertreibt". Das ist zumindestens mein derzeitiger Kentnissstand.

Kaufen würde ich vorrangig ebenfalls bei einem dieser 4 Hersteller, die Chance dabei ins Klo zu greifen ist sehr gering.

Ich gehe davon aus das du das Kellnerbesteck privat zuhause nutzt? Dann wirst du mit einem Laguiole ohne zusätzlichem Gelenk schon hinkommen

Gruß,
Oliver

[forsyth11]

Vielen vielen Dank für Eure Antworten Und Bilder

Der Weg der Entscheidung ist nun fast geschafft.
Nun aber noch kurz zum Thema "Seele" vor allen Dingen "perfekt"
Wie muss sie aussehen wie erkenn ich sie?
Wie hoch ist die warscheinlichkeit innerhalb einer Serie / Baureihe / Hersteller
auch eine "perfekte" oder eben eine weniger "perfekte" zu erwischen? Oder sind die in der Regel alle gleich?

So long...

[Koenig Kurt]

Hm, ganz vereinfacht ist die "Seele" das Loch in der Spindel. Ein Streichholz sollte hinein passen, dann tut man sich bei älteren Korken etc. leichter. Mit die besten Seelen hat wohl Screwpull, aber wer will schon mit so einem Plastikding seine Teuerste "winen and dinen"?

Ich kann nur für die Kellnerbestecke der Forge de Laguiole sprechen, die sind durch die Bank (habe inzwischen fünf gekauft, drei davon als Geschenk) in Ordnung gewesen.

Beste Grüße,
Kurt

[Koenig Kurt]

Links Screwpull, Mitte Werbegeschenk, rechts Forge de Laguiole:





Ich würde da aber jetzt keine Wissenschaft draus machen, sondern das kaufen, das Dir am besten gefällt!

[forsyth11]

Wird gemacht

So long...

[Agent0815]

Von links nach rechts: echt, echt , Fake:

[henmikhi]

Ich bin auch ein großer Fan von den Laguiole Kellnermessern. Bei keinem meiner bisher gekauften (verschenke auch gerne mal welche) hab ich bisher selbst etwas negatives wahrgenommen oder gehört. Da wird halt sehr viel Liebe und Arbeit reingesteckt, sodass man echt davon ausgehen kann, dass die Messer qualitativ sehr hochwertig sind.

Allerdings muss ich auch wirklich sagen, dass ich mit Kellnermessern bisher immer gute Erfahrung gemacht habe. Auch wenn Sie nicht ganz so teuer waren.