Dinnertime in Tokyo

[WUM]

ciao viel Spass



Gruss



Wum

[zooey]

Leute, ich geh ein paar Tage ins "Exil" nach Korea.
Hoffe, danach kann ich weitermachen mit der kleinen Japan Food Schule!

Ich wünsche Dir -nicht nur kulinarisch- den Süden....?

Und bitte gerne mehr bei Wiederkunft. Gute Leise.

[tat2art]

Ich wünsche Dir -nicht nur kulinarisch- den Süden....?

Und bitte gerne mehr bei Wiederkunft. Gute Leise.

Geschäftlich in Seoul.
Aber meine Gastgeber haben gerade ein "traditional Korean dinner" für heute abend angekündigt.
Ich nehm mal lieber die Kamera mit!
So lange es ohne Karaoke abgeht...

[Signore Rossi]

Was ein geiler Thread!

[jk737]

Doch wieder Mittagstisch bei meinem Lieblingssushi Mann

[WUM]

mmhh....schaut gut aus.....noch n büschen Tunke um Wasabi zu verdünnen wär ned schlecht



Gruss



Wum

[jk737]

Die war jetzt net so fotowürdig, die tunke

[tat2art]

So, liebe Leit. Nach fünf Tagen Seoul bin ich zurück in Tokyo und habe mir gleich mal lecker Sashimi geholt.

Aber zuerst ein paar Impressionen von koreanischem Essen.
Ich muss sagen, ich hatte es mir schlimmer vorgestellt, aber war eigentlich ganz lecker, zumal unsere Gastgeber ganz wunderbar aufgetischt haben.
Sehr variantenreich, oft recht scharf aber immer mit viel Geschmack!

Und, nein, ich habe keinen Hund gegessen. Die meisten Koreaner mögen das nämlich auch nicht.

Hier ein paar Bildchen:



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Mit einer japanischen Delegation war ich auf einem "Royal Dinner" eingeladen. Bestimmt 25 Gänge, oder so... Wirklich königlich!



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Der Reistopf aus Stein:



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SEHR scharf:



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Die Fischchen dienen als Würze. Man kann sie auch einfach so als Snack zum Bier essen. Wirklich lecker:



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Seafood Suppe:



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[OrangeHand]

Das sieht alles ziemlich appetitlich aus. Ich würde mich da jetzt auch gerne durchprobieren.

[tat2art]

Ich hab auch noch weniger appetitliche Bilder, hehe...
Die kommen dann später, wenn alle gefrühstückt haben.

[jk737]

Genial

[WUM]

schaut super aus


Gruss


Wum

[tat2art]

Hier noch ein paar "Spezialitäten" aus Korea, die sicher nicht jedermanns Sache sind...

Die gerösteten Larven des Seidenspinners sind eine presiwerte Proteinquelle, bei Koreaner wirklich beliebt:



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Mein Fall sind sie nicht.



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[tat2art]

Hier noch ein leckeres Gericht, dass sich bei uns aber wahrscheinlich trotzdem nicht durchsetzen wird.
Ich fand San Nakji wirklich sehr deliziös, nur etwas diffizil zu essen, speziell mit Essstäbchen.
Die Fangarme des noch lebenden Oktopus wuseln nur so vor sich hin, und glibberig sind ebenfalls.
Und wenn man sie dann im Mund hat, saugen sie sich auch noch fest. Nix für Besoffene, es hat wohl schon Todesfälle gegeben...



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Ich habe auch noch ein lustiges Video dazu...
Kann man das irgendwie hier einstellen?

Sonst einfach mal auf youtube gucken!

[WUM]

ach Du kagge ...



Gruss



Wum

[OrangeHand]

Diesen Thread darf meine Tochter auf keinen Fall sehen, auf gar keinen Fall.

Ich find die Bilder herrlich!

[axelk]

Muahhh - manche Sachen muss ich nicht wirklich haben...

Danke, dass du uns dran teilhaben lässt.

Grüße Axel

[tat2art]

Also der Oktopus ist wirklich lecker, am besten mit einer scharfen Sosse:

http://www.youtube.com/watch?v=5BKAC...eature=related

[WUM]

tzzzzzzzzz.... no way



Gruss



Wum

[AndreasS]

Also, den Oktopus könnte ich wahrscheinlich auch nicht essen.

Schmeckt bestimmt gut, aber er bewegt sich halt noch. Dafür bin ich wohl zu westlich.