Es war sehr voll. Das scheint aber wohl normal zu sein. Personal war zwar sehr freundlich aber viel zu wenig und mit uns 8 Personen total überfordert. Die Beilagen kamen erst, nachdem das Fleisch schon gegessen war und ständig wurde uns was auf den Tisch gestellt, was für den Nachbartisch war und umgekehrt.
Die Rippchen hatten viel Knochen, viel Knorpel, viel Soße (dadurch nicht mehr knusprig), waren nicht mehr heiß und hatten wenig Fleisch.
Das scheint aber nur uns gestört zu haben. Hat wohl was mit Gewohnheit zu tun. Bei uns im Norden gibt es meist fleischige Kotelettrippchen und keine knorpeligen Bauchrippchen.