Käse gibt es bei uns immer!

Eines meiner Lieblingskäse ist der Crottin de Chavignoles, ein Ziegenkäse.

Dicht gefolgt vom Brie, am besten der Brie de Meaux oder Brie de Melun.

Aus der Normandie liebe ich den Camembert au lait cru (AOC), aber auch den Neufchâtel.

Dann die Käse aus der Bergregion Haute Savoie, wie Reblochon fermier, Raclette fumée, Tomme de Savoie, oder einen Gruyère für die Suppe.

Ich mag aber auch den Morbier, den Cantal, den Tome des Bauges.

Mir schmeckt der Roquefort besser als der Bleu d'Auvergne.


Eigentlich mag ich sie alle, selbst manche Holländer.