Gibt's in der Schweiz im Globus Basel sowie im Valentino im HB (Zürich) - der Trester der Nebiolotraube gibt diesem Käse schon eine ganz besondere Note

Ansonsten passend zur Saison: getrüffelter Brie de Meaux - unbedingt laaaange vor dem Genuss aus dem Frigo nehmen!

Auch nicht alltäglich: Die Belper Knolle hat 2007 den "Prix d'innovation agricole", den Schweizer Preis für das innovativste landwirtschaftliche Produkt, gewonnen. Der durch Lagerung zum Hartkäse gereifte Frischkäse kommt mit Knoblauch, Himalaya-Salz und ist von schwarzem Pfeffer umhüllt.