Ein Durchlauferhitzer ist aus meiner Sicht nur was für Ferienwohnungen und nicht für Dauerbetrieb.
Ich habe in meinem alten Bauernhof ( Ferienhaus ) auch einen Durchlauferhitzer. Bin auch zufrieden.
Zu deinem Problem:
Ich an deiner Stelle würde mich mal über Solaranlagen informeiern.
( Wenn du ein Haus mit Südausrichtung hast )
Ist zwar ein Anfangsinvest von einigen tausend €, aber auf Dauer macht das Sinn .