https://addons.mozilla.org/de/firefox/addon/4351

du musst einen Webfilter im Browser installieren, außerdem darf sie keine Admin Rechte auf hrem account haben, weil sie sonst einfach einen neuen Browser installieren kann.

Am Anfang würde ich mit einer White list arbeiten, das bedeutet, explizit bestimmte Seiten erlauben, den Rest verbieten.
Alternativ kann man mit ihr auch die Surf-History durchgehen, um zu sehen, was ok ist, und was nicht. Am Ende ist es ein Vertrauensthema, wer will kann immer umgehen, zumal du jetzt ja auch der Spitzen-Admin bist...no offence...