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+ war die Pizza gut?;)

Keller in rot ist so groß :-) gib denen mal Reife! Letztes Wochenende hatten wir 2007 Bürgel „Felix“. Zwar ganz andere Stilistik aber so groß! BTW: damals hatte Bürgel noch den Beinamen Félix und...

Wenn ihr mehr Riesling braucht - ich trinks einfach nicht mehr und hab den ganzen Keller voll :facepalm:

Drei Weingüter die einfach nur an der Spitze stehen <3 DeMoor, Ganevat, labet - 2x Chardonnay (1x oxy) und 1x Sauvignon Blanc verschnitten mit Aligotes und Chardo. Grandios!

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Zu den Mosel-Themen... grundsätzlich "Agree", aber:

- Hier tut sich einiges im Natural Bereich abseits der ausgetretenen Pfade: z.B., Tennstedt ist groß (Link)
- Von gereiften Van Volxems war ich...

Mei - ich versteh die Händler

Wein Wuttke hilft Dir da gerne weiter ;)

Guten durst :)

Finde den auch gut Andreas - aber… hat halt restsüße ;) daher nur was fur nicht 100% trocken Leute die manchmal das zuckerschwanzchen wollen :gut:

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Andreas das sieht super aus :-) :gut: bei uns gibts erst am 28. die geplante Gans.., mussten umplanen wegen covid in der Familie :freu:

Daher gabs hier nur Brotzeit und kaaasspatzn… war aber auch...

Mit einem Tag Luft wird’s nicht mehr viel besser im deutschen Pinot! Super elegant, schöne verführerische Frucht und drunter Länge :-) schmeckt bissi wie Rousseau nur anders und besser :-D :gut:
...

Pycm leider holzbombe… hab noch viel im Keller, das darf bleiben.

Kpk morstein sb jetzt am zweiten Tag groß, gestern komplett zugenagelt. Sehr auf der eleganten Seite. Da ist drc grobschlächtig...

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Ex vero 3… einfach nur soooool groß

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Das geht schon - gut gewürzt ist halb verdaut!

Wenn man junge Pinots trinkt wird ja oft „babymord“ gerufen… und: wer den corton 2020 nicht trinkt verpasst was… das ist schon so geil tief, erdig, würzig… voll da und auf den Punkt (ohne Luft)!...

Hier mal weils einfach so guuuut ist… hotelfrühstück :)

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Ich hab in dem Hyatt dieses Jahr glaube ich bereits >60 Nächte verbracht... Würde ich priat NICHT empfehlen. Ist halb seelenloses Business-Hotel und halb (naja wie soll man das beschreiben)...

Nicht zu vergessen dass da auch Leroy und Tino Kuban steht ;) Freiheit Vinothek kann schon einiges!!!

Oida!

Josef wie war denn der Raveneau? Als 19er schon gut trinkbar trotz dem GC / etwas höheren Holz-Einsatz? Hab hier leider auch nur jüngere Jahrgänge rumliegen :-(

Online kaufen bei Goyard ist eine Freude (zwar zu exorbitanten Versandkosten aber macht Spaß :-))

Und das Shopping "Erlebnis" ist halt was anderes... LV finde ich (zumindest in FFM) ganz ganz ganz ganz schlimm. Bevor ich mich irgendwo anstelle und so behandeln lass kaufe ich da eher nix mehr...

Unpopuläre Meinung - Müller ab "über Spätlese", darunter Prüm :gut:

Pur oder trollschoppe?

Liegen lassen! Hatte vor ein paar wochen 1999 und das war toll!

Ums nochmal kurz zu sagen - klar war Rays vom Stil her anders... aber was 06/10 Rayas vs. 15 Chave gezeigt hat war wie wichtig (!!!) warten ist. Beim 15er Chave ist die erste Nase und er erste...

Weinhaus Neuner?

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Danke Euch :gut: Schauen wir mal ob die für 1 Pax noch was frei haben :-)

Brauche einen dringenden Tip :-D

Bestes steakhouse im Chicago?

1000 dank and allwissende Forum :-)

So soll’s sein :-)

Servus Andreas,

Nachtrag von Tag 2 und 3 - coche hat brutal (!) aufgemacht und war eine perfekt balancierte Kombination aus Frucht, Säure, „salziger mineralitat“ und a bissi Reduktion. Echt groß!...

Weil 10 so gut war… was man aber nicht versteht: wieso hat der Cháve 99 PP… der ist groß aber soooo „schmeichlerisch“… da ist Rayas richtig elegant dagegen

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2010 ist grandios aber der hat arg arg wums - nicht unbedingt auf der zarten Seite aber definitiv ein geiles Zeug!!!

Dementsprechend gestern mit meiner Frau (die beste J)

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Coche war „gut“ aber halt leider auch nur gut… raveneau dagegen ganz ganz grandios… untypischerweise garnicht fett, mit geiler Säure moderaten Holz :gut:

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Hier mal kurzer Debrief vom Sonntag - Plan war: Wir trinken eine Flasche Sekt und machen dann gemütlich Spargel und Steak. Ergebnis war: Wir trinken zu viel und holen uns dann Döner :dr:
...

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Roland der Burger sieht geil aus!

Wir wollten gestern Spargel machen… der Hunger hat dann zu einem Iskender geführt… Riesling gabs dazu.

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Beim Wuttke gibts den wenn man zeitlich rechtzeitig da ist :-)

Bei mir zuhause sagt man „Allemol!“ ;)

Wir hatten gestern mal wieder Brotzeit mit grandiosem Merusault - unfiltriert, ungeschewefelt und nah an der Natur. War (zum Glück) nur in Altem, großen Holz. Kommt stark über die Säure gepaart ein...

Andreas sieht grandios aus!

Idig mag ich ganz gern… wenn auch der Stilwechsel zu mehr Schlankheit echt gut getan hat… hier aus dem letzten Jahr… Brotzeit mit idig im idig 13, 16, 09

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Dann teste ich Den heut Abend auch mal :-)

Um mal zu sagen dass teurer net immer besser sein muss (wobei das auf dem Level seltsam klingt): Hermitage vor Corton ganz ganz weit vor Rouchottes… und weiß gabs auch nochmal bissi was glasweise...

René Hirn ist heute langsam - war das in der Freiheit?

Wie waren denn die beiden Le Vin le plus sinplement hinten im Eck?

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Und Grappa aus Frankreich