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Ich bin ja mit den Loackers sehr gut befreundet, was die da in den letzten Jahren aus Corte Pavone gemacht haben ist schon beeindruckend. Biodynamische Brunelli gibt es ja nicht soviele, wenn es...

Geh bitte, ich koste übers Jahr so viele Weine dort und auch sonst wo, dass ich mich dann schon mal mit einem Wein den der Sommelier emfpiehlt sehr happy sein kann, wenn er nicht aus der Region ist....

Ich hab einmal Radschuhe online gekauft, das war jetzt nicht unbedingt eine gute Entscheidung. Würde es wirklich nicht an der Marke, sondern nur an der Passform festmachen. Ich hatte in den letzten...

Wir waren am Wochenende im Collio, bzw. In Slowenien ein wenig Michelin Sterne jagen...

Die Weißweine waren 2x eine echte Offenbarung und 1x eine sichere Bank, die im Kontext der anderen Weine...

Letzte Woche war kulinarisch der Wahnsinn, 4x essen davon 2x Michelin Restaurants - aber eines der Highlights waren definitiv die Bisteccas im Al Postiglione in Corno di Rosazzo

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Einer dieser Momente letzte Woche im Collio - unfassbar wie dieser Barbaresco geglänzt hat. Im Moment ein perfekter Wein, noch so frisch und jugendlich, dazu extrem finessenreich und einfach super...

Wir waren letzte Woche im Collio Radfahren, Landschaftlich, wie auch kulinarisch ist das Grenzgebiet von Italien und Slowenien wirklich ein absoluter Traum.

Aber erstmal eine Runde nach Grado -...

Jetzt nicht mehr, vor einem Jahr haben die noch alles gekauft was da war..

Ich glaub das aktuell, das war vor einem Jahr, aber seither kommt so oder so nicht mehr viel Ware bei den Händlern an. Bis auf wenige verrückte Sammler, die ich hier auch kenne, war das aber schon...

War ja schon lange angekündigt, bin gespannt. Der Karoo2 ist aber richtig gut, ich wüsste kaum etwas zu verbessern, bis auf die Akkulaufzeit vielleicht, die ist halt mit 10 Stunden relativ knapp - je...

Schönes Bike, aber soooo lange warten :)
In Sachen Navigation und Anzeige schlägt der Hammerhead Karoo2 aktuell so ziemlich alles am Markt, vor allem für den Preis. Wenn 10 Stunden Akkulaufzeit...

Trotz Sonnenschein war es heut echt kalt und windig, dennoch eine schöne 41km Runde

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Es ist wieder mal SALE Zeit - über 400 Weine, Schaumweine und was weiss ich noch bei 9Weine im Sale - von 20% bis 50% - da ist fix für alle was dabei.

https://www.neunweine.at/deals
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Das Ridley hat auch einen 38er mit Flare und der Unterlenker hat dann 44 - das finde ich ziemlich genial. Hatte auch 38 überlegt am Renner, aber mich dann doch nicht ganz getraut :D 40 passt aber...

Die 200km Runde waren ja auch ein Test für das neue Setup am Argon - das hatte einen 44er Lenker, der mir dann doch zu breit war. Hab ihn gegen einen 40er und 2cm kürzeren Vorbau getauscht.
Was...

Generell mal bei Endurance oder Allroad Rennrädern - die hat fast jeder Anbieter im Programm. Genau Roubaix bei Specialized, Argon18 wäre es das Krypton, Stevens Xenith, Rose Reveal, Canyon Endurace,...

Die Tour ist echt superschön, hatten halt nur einen Kollegen dabei, der nach ca. 120km etwas eingegangen ist, das hat uns am Ende gut und gern eine Stunde gekostet :bgdev:
Aber man findet auch kaum...

Ich wollte mal einen der schönsten Radwege zwischen Österreich und Italien fahren, also den Alpe Adria Radweg. Allerdings leicht modifiziert, ohne Schotter Passagen mit Freunden in Angriff genommen....

Ich hab schon so viele getestet, aber diese hier sind für mich die mit Abstand besten Tomaten. Wenn du die für Pizza verwendest, einfach mit den Fingern zerdrücken, da finden sich keinerlei harte...

Ich hatte einen Long Range aus Ende 2021 und jetzt wieder, aber halt aus 2024 und aus Grünheide - den i4M hab ich auch angeschaut, aber bei der Lieferzeit ist das halt einfach witzlos.

Ok Werbung gut und schön, aber was ist der Hintergedanke von De Longhi dabei? Einfach nur eine Kooperation, was hat Rimowa davon? Wobei es gibt ja aktuell ein paar so High-End Heimmaschinen, die...

Ist das der erste Schritt zur Übernahme von La Marzocco durch LVMH nachdem De Longhi dann doch nix mit der Marke anfangen konnte? :bgdev:

Als ich noch für einen Champagner Konzern gearbeitet habe, war das irgendwie ganz normal. Musste ja schauen, was die da so treiben und ob es unsere Produkte da eh gibt und wenn nicht, die Verkäufer...

Muss einem ja auch nicht interessieren, ist gerade beim Radsport etwas, das mir auffällt. Viele meiner Freunde, mit denen ich Radfahren gehe, schauen nie Rennen und kennen die Sportler auch nicht....

Das ist wie FSD - das wurde groß angekündigt, findet aber bis heute nicht statt :D Zumindest nicht in Europa. In den USA kann man ihn ja mit 7 Sitzen kaufen, wobei das echt nur für Kleinkinder...

Muss La Marzocco sein, alles Andere wäre ja individuell :D :D

Unglaublich, war gestern unterwegs, habe alle News gemieden und mir das Rennen dann Nachts nochmal im Schnelldurchlauf angesehen. Wie der in dem Kopfsteinpflastersegment davonzieht und einfach die KM...

Ich hab ja schon über 80tkm mit dem Model Y hinter mir. Klar da sind einige Dinge, die man verbessern kann, aber Tesla bessert auch wirklich ständig nach. Hatte mir auch BMW und andere Autos BYD etc....

Heute eine flache Runde mit wenig Watt und endlich auch mal relativ wenig Wind ;)

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Heute abgeholt, am Dienstag den "alten" zurückgegeben ;)

Das Blau ist etwas dunkler und das Fahrwerk deutlich besser.

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Bei 4.0 bin ich dann dabei - ist ja doch eine gewisse Anfahrt damit verbunden ;)

Apropos Höhenmeter - bin ich auch nicht so der größte Fan vom Bergauf fahren, aber was muss das muss - wir haben...

Also Humphries spielt aktuell überragend - also das wird kaum mehr zu biegen sein für MvG

Bin gespannt, MvG is ja aktuell finde ich relativ schwankend in seiner Leistung, aber das heisst bei ihm ja nicht viel. Der kann dann schon mal sein A-Game auspacken, dann gibt es kaum jemanden der...

Ja der Saharsand und der Sturm waren hier auch ein Faktor. War die letzten Tage wieder laufen, aber heute gegen Abend wurde der Wind dann doch schwächer, also noch eine kurze Runde Asphalt / Gravel...

Ich war die Woche 2x Laufen, jeweils um die 6km. Alter, wenn man ganze Zeit am Rad sitzt und weniger läuft, merkt man das massiv in der Muskulatur. Daheim ist es dann trotzdem schön uns befriedigend...

Das Wetter ist hier nur oberflächlich geil - der Wind weht aktuell wieder mit 30-60km/h - da konnte ich nur in den Wald ausweichen. Kurze Gravelrunde und das Rad hab ich einfach mithilfe der Macht...

Genial, hab schon mitbekommen, dass es da einen neuen Laden gibt. In Österreich ist sowas wegen des Monopols ein Ding der Unmöglichkeit - man könnte ja so tolle Läden mit Zigarre + Getränken machen,...

Mit dem Gutschein Ostern24 - bekommt ihr 30 Euro Rabatt ab 119,- Warenkorbwert - diesmal auch auf die krassesten Raritäten - Dom Perignon usw...

www.neunweine.at
www.neunweine.de...

Uh da wär ich glaub ich auch etwas ungemütlich geworden, aber andererseits, wenn man dann genau das bekommt was man will, sollte man sich schon darüber freuen. Ich frage halt schon vorher nach dem...

Würd gern mal wieder für euch kochen btw. ;)

Kannst du machen, schmeckt aber nicht ganz so gut, wie, wenn du das am Vortag angehst. Es gibt zb. von Caputo Mehl, das für eine schnellere Gehzeit taugt, braucht halt auch mehr Hefe, die merkt man...

Naja der Teig bleibt mal eine Stunde bei Zimmertemperatur, danach geht er in den Kühlschrank für 16-24 Stunden. Dann mache ich damit den Hauptteig, also mit Salz, Wasser und Olivenöl. Da kommt es...

Pause braucht es imho nicht, aber du merkst es normal eh, wenn sich die Gluten entwickelt haben. Eventuell ist das Mehl auch einfach nicht das passende, nur der Proteingehalt alleine, ist ja auch...

Wie lange knetest du den Teig und wann? Die Gluten müssen sich ja mal entwickeln, sonst passiert genau das. Kaltes, warmes Wasser, eigentlich alles egal, am wichtigsten ist, dass der die Spannung...

Merke gerade, dass ich bald wieder nach Estland muss :dr: Hat mich so positiv geflashed letztens. Und das Restaurant ist echt super nice.

Spannend, gerade bei Kitchen - dachte doch, dass ich das Lokal kenne, wo der Tim gerade seine Box bekommen hat.

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Einen mittlerweile recht betagten Ooni Pro - mal schauen ob er dieses Jahr noch einem Clementi oder so weichen muss ;)

Meine Tochter hatte sich auch Pizza bestellt ;)

Hab aber nicht alle fotografiert, die Salami Pizzen fehlen ;)

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Uh Gute Besserung Florian.

Ich hatte heute auch das ganze Jahr in einer Stunde.
Wind, Regen, Sonne - so gut wie alles dabei.

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Das Timing war perfekt, keine halbe Stunde nachdem wir retour waren, kam der Sturm und recht bald der Regen. Die letzten 20km waren dann auch schon mit ordentlich Gegenwind. Bin aber ziemlich angetan...