Suchen:

Lasky :dr:

Was für ein Messer!
Medford Praetorian T :supercool:
Das kann man in die Felswand schlagen und als Steighilfe benutzen....und es ist rasierfertig geschärft.

***EDITIERT***

Heute wieder was ganz spezielles :)
Ein Microtech D.O.C. Killswitch (DOC steht für Death On Contact) von Anthony Marfione und Mick Strider.
...

Auf deinem, nicht auf allen.

Abwarten!

Wieder einen Bug entdeckt....war unterwegs von Salzburg über Deutschland nach Tirol, Roaming deaktiviert.
In Tirol habe ich plötzlich keinen LTE-Empfang, neben dem Anbieter links oben steht nichts,...

Bei mir auch, ist mir aber erst gestern aufgefallen und ich bilde mir ein, dass es nach dem Update funktioniert hat...egal, ist wieder mal ärgerlich.
Die Betatesterei geht mir auf den Senkel.

Schick! Trägt in der Hosentasche sicher nicht so auf wie meine Brecher :D

Im Moment mein EDC ;)

https://dl.dropboxusercontent.com/u/27129067/misc/knives/adv_butcher/IMG_15181_900.jpg

;) :dr:

Hi!

Ich möchte ein mit dem iPhone 6 in HD aufgenommenes Video auf Facebook stellen, aber auf FB wird das Video in sehr schlechter Qualität angezeigt?
Die Einstellungen sind aber korrekt auf "HD...

Hier zB:

http://sartools.de/works/gd-skulls/

:supercool:

Really badass knife....AdV Classic Butcher:

https://dl.dropboxusercontent.com/u/27129067/misc/knives/adv_butcher/IMG_0979.JPG

...

:D :gut:
@ varoc: Das ist ein Brian Tighe "Breaker".

http://666kb.com/i/dcawd8cbfr3ancbu9.jpg

Das glaub ich auch.

+1
Auf das 7er in dieser Form hätte Apple verzichten müssen. Das wird kein Renner. Mir wurscht, bleib ich beim 6er.
...und die depperte Kameralinse ist immer noch nicht plan im Gehäuse verbaut!

Ich würde sagen, probiers mal mit 50 bis 51 Grad. Auf 51 Grad lass ich mein Fleisch (egal, ob Ribeye oder Filet) nach der herkömmlichen Methode ziehen.

Danke Oli, die Fibel kenn ich ;)
Die langen Garzeiten beziehen sich aber eher auf die Vermeidung von Bakterien, wenn das Gut später gekühlt oder gefroren und erneut erwärmt wird (Pasteurisierung)....

So lang kann ich nicht warten :D

https://dl.dropboxusercontent.com/u/27129067/misc/sousvide/IMG_0760.JPG

https://dl.dropboxusercontent.com/u/27129067/misc/sousvide/IMG_0763.JPG
...

Kurze Frage an die Profis:
Wie lange braucht ein Ribeye (nicht dryaged) mit ca. 550 gramm und 4-5 cm Dicke bei 54 Grad KT?
Die "Anleitungen" weichen da gravierend voneinander ab, mal 55 Minuten,...

Ein Sebenza mit Damastklinge wäre nett :gut:

https://dl.dropboxusercontent.com/u/27129067/misc/knives/IMG_106_iPhone.jpg

Na klar nehm ich die immer mit, so wie ich meine Uhren abwechselnd trage, such ich mir auch immer ein anderes Messer aus der Sammlung aus.
Mehr als Pakete öffnen, Äpfel schneiden und rumspielen tu...

Wo sind denn all die Messerfreunde hin?

Gestern kam wieder ein neues Spielzeug an....ein Kizer Vanguard Sovereign-Tang :supercool:
...

Gratuliere, Ralf!
Wunderschöne Uhr! :gut:

Ich bin letztes Jahr extra nach Madrid geflogen, nur um mich dort am Flughafen zu treffen und eine Uhr zu kaufen. Nach 2 Stunden gings wieder heim :D
Mir war es das wert :gut:

Top, Bart! :gut:

Kizer KI401B...sehr feines Oberflächenfinish!

https://dl.dropboxusercontent.com/u/27129067/misc/knives/kizer/IMG_kiz003.jpg
...

New in Town...

Kizer 412A Bolt Mod

https://dl.dropboxusercontent.com/u/27129067/misc/knives/kizer/IMG_kiz001.jpg

https://dl.dropboxusercontent.com/u/27129067/misc/knives/kizer/IMG_kiz002.jpg

So ein ähnliches Puma hatte ich vor 40 Jahren auch mal :gut:

Vorgestern kam ein Lionsteel Dendra Tiger Jump ins Haus.
...

Eine Daytona ist auch "besser" als eine Air King.
Die ESE-Liebhaber haben schon ihren eigenen Thread, ihr braucht nicht mehr sticheln ;)

Gute Wahl! Ist das Santoku ein großes oder kleines? Mir wäre das 14cm Messerchen zu klein fürs Gemüse.

Also ich würd die Maschine ja sowieso nach dem Beziehen ausschalten. Wozu den ganzen Tag auf Betriebstemperatur halten?
OK, im Winter gibts ne Zusatzheizung ;)

Danke für den Tipp!

Weiß jemand, wo man in Wien oder Niederösterreich eine La Piccola Sara testen und den damit erzeugten Espresso kosten kann?

Niedlich :D

Danke für deine Eindrücke!

Die große Frage: Wie schmeckt der Espresso?

Herzlichen Glückwunsch! Hat die Suche nun ein Ende und einen schönen Ausgang gefunden! :gut:

Wenn du alt bist, ist die Deepsea auch eine VintageRolex ;)

Bin seit Jahren auch mit gmail sehr zufrieden.
Der Spamfilter ist sehr gut und letztens bekam ich sogar eine Nachricht, dass ein unbefugter Login-versuch stattgefunden hat. Googlemail passt also gut...

Einkaufstipp:
https://www.musettishop.com/en/coffee_machines/coffee_machines_cat_58.htm
Warum manche deutsche und österr. Händler 100% draufschlagen müssen, verstehe ich nicht.

:gut:

Die "Nachteile" sind es, die mich zögern lassen, einen Siebträger aufzustellen...wie Stoffl schon schrub: Vielleicht, wenn ich in Rente bin...
Zeitaufwändig, braucht mehr Pflege, ich mag mich (noch)...

:D

Wenn ich mir die letzten Seiten so ansehe, schreit das nach einem eigenen ESE-Thread :)
Ich bin auch am Überlegen, vom Nespresso-System Abschied zu nehmen. Ich hätt zwar gerne einen "echten"...

Danke Robert :)

@ Lasky: Das Cryo ist :gut: Ist zwar made in China, tut der Qualität aber keinen Abbruch. Ein sehr günstiges Messer für jeden Tag.
Ich hab das Cryo II, ist etwas größer,...