Isse cremig - isse Wahnsinn !

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26.05.2005, 20:50
herriflens

Isse cremig - isse Wahnsinn !

Immer nur Uhren zu kaufen wird langsam langweilig. Die Zeit ist reif für ein weiteres Hobby : La dolce vita !!

Vorbei ist die Zeit langweiligen Instant-Gesöffs. Auf meiner Terrazza wird in Zukunft der pure Genuss serviert. Espresso, Capu, Latte .... alles was das Koffein-Herz begehrt.

Meine neue Bezzera BZ 99 in sattem Rot
http://img.photobucket.com/albums/v7...bz99smr_xl.jpg
Da kommt es raus, das flüssige Gold :]

Vorher müssen die Nuggets natürlich in die richtige Form gebracht werden. Bei mir übernimmt das meine ECM Casa
http://img.photobucket.com/albums/v7...11-79_5638.jpg

Abgefüllt wird es je nach Laune - aber immer klassisch und stilecht

Entweder hier
http://img.photobucket.com/albums/v7...riflens/jo.jpg
oder hier
http://img.photobucket.com/albums/v7...flens/item.jpg
oder auch hier
http://img.photobucket.com/albums/v7...iflens/img.jpg

Jetzt kann der Sommer kommen :cool:
26.05.2005, 20:55
Hans Castorp

Sowas ist natürlich auch eine feine Sache.
26.05.2005, 20:57
Passion

.......... eine der optisch schönsten und most sexiest Maschinen ..........

.... befindet sich auch in meiner kleinen Sammlung ;)........
26.05.2005, 21:08
THX_Ultra

Super, die Bezzera wollte ich mir auch mal kaufen, war sozusagen bevor ich auf die Butterfly gekommen bin meine erste Wahl.
Irgendwie hats mich dann beim Anblick der LaScala gepackt......

Aber die BZ99 is eine, schöne, straighte Maschine - damit gelingt der Espresso sicher.

Hoffe du hast aber wirklich ordentlichen Kaffee ;)
26.05.2005, 21:19
herriflens

Nach stundenlanger Lektüre eines Kaffee-Forums habe ich mich für Langen-Kaffee entschieden :

Und zwar :
Tatico Mexikanische Hochland Creme und Tatico Hochland Espresso plus normalen Arabica. Derzeit warte ich noch auf die Lieferung. Scheint aber recht gut zu sein.
26.05.2005, 23:34
GMT - MASTER

Zitat:

Original von THX_Ultra
Super, die Bezzera wollte ich mir auch mal kaufen, war sozusagen bevor ich auf die Butterfly gekommen bin meine erste Wahl.
Irgendwie hats mich dann beim Anblick der LaScala gepackt......

Aber die BZ99 is eine, schöne, straighte Maschine - damit gelingt der Espresso sicher.

Hoffe du hast aber wirklich ordentlichen Kaffee ;)

Genau...wenn nämlich nicht dann hilft die beste maschine, bzw.
mühle nix :D

Ich selber habe eine B.F.C. Levetta, eine Anfim Mühle (ähnlich wie deine aber mit dem gleichen Innenleben (Anfim produziert für ECM
die Mühlen) und meistens den roten Luccafe.... bei dir ist alles inallem ne schöne Kombi !!! :D
26.05.2005, 23:52
THX_Ultra

Zitat:

Original von herriflens
Nach stundenlanger Lektüre eines Kaffee-Forums habe ich mich für Langen-Kaffee entschieden :

Und zwar :
Tatico Mexikanische Hochland Creme und Tatico Hochland Espresso plus normalen Arabica. Derzeit warte ich noch auf die Lieferung. Scheint aber recht gut zu sein.

Hmm, naja ich persönlich mag den Langen nicht soo sehr. Viele vom Kaffeeboard mögen den aber sehr.

Bin eher auf Mischungen mit ordentlichem Robustaanteil eingeschossen.
Musetti, Lucaffee Mama Lucia, NY XXXX, Roen Gran Bar, Omkafe Perla etc...

Aber wer einmal wirklich auf den Geschmack von echtem Kaffee gekommen ist, trinkt nur noch sehr selten auswärts oder im Restaurant ;)
27.05.2005, 00:09
Passion

Zitat:

Original von THX_Ultra
....
Aber wer einmal wirklich auf den Geschmack von echtem Kaffee gekommen ist, trinkt nur noch sehr selten auswärts oder im Restaurant ;)

... in Deutschland kann man leider auch 98% der Restaurant Espressi in den Ausguss kippen....

Bleibt einem fast keine andere wahl, als ein für einen italienier wahnsinniges Maschinchen heim zu stellen. ;)
27.05.2005, 00:34
THX_Ultra

Witzigerweise hab ich den bisher besten Espresso ausserhalb meiner 4 Wände in München getrunken.
Der wurde aber auch von einem Italiener zubereitet und serviert. Sehr kräftige, Robustalastige Mischung - keine Ahnung was das war, aber nicht von schlechten Eltern ;)

Das Lokal nannte sich Zauberberg.
27.05.2005, 08:42
herriflens

Zitat:

Original von THX_Ultra

Zitat:

Original von herriflens
Nach stundenlanger Lektüre eines Kaffee-Forums habe ich mich für Langen-Kaffee entschieden :

Und zwar :
Tatico Mexikanische Hochland Creme und Tatico Hochland Espresso plus normalen Arabica. Derzeit warte ich noch auf die Lieferung. Scheint aber recht gut zu sein.

Hmm, naja ich persönlich mag den Langen nicht soo sehr. Viele vom Kaffeeboard mögen den aber sehr.

Bin eher auf Mischungen mit ordentlichem Robustaanteil eingeschossen.
Musetti, Lucaffee Mama Lucia, NY XXXX, Roen Gran Bar, Omkafe Perla etc...

Aber wer einmal wirklich auf den Geschmack von echtem Kaffee gekommen ist, trinkt nur noch sehr selten auswärts oder im Restaurant ;)

Die Produkte von Langen sind für mich ein Anfang. Ich bin da nicht so festgelegt, sondern sehe das Ganze als Entwicklungsprozess. Man probiert viel rum, kauft hier und da mal was ein und langsam fügt sich ein Bild zusammen.

Von meinem Stammitaliener bin ich schon recht guten Espresso gewohnt. Bin mal gespannt, ob ich da mithalten kann. Auf jeden Fall ein tolles Hobby.
27.05.2005, 09:45
Edmundo

Zitat:

Original von THX_Ultra
Irgendwie hats mich dann beim Anblick der LaScala gepackt......

MICH auch :D :D :D :D :
Danke Michael für den Tipp!
27.05.2005, 11:29
miboroco

Uhi schönes Teil!!!

Was kostet den so ein Set???
27.05.2005, 12:13
THX_Ultra

Sagen wir mal eine gute Maschine + gute Mühle bekommst du ab ca. 900 Euro herum.
Nach oben hin gibt es wie bei sovielen Sachen kaum Grenzen, allerdingst verhält sich die Steigerung der Kaffeequalität
in keiner Relation zur Preissteigerung.

Das heisst mit ca 900-1000 Euro spielst du schon in der Oberliga was die
reine Kaffeequalität angeht.

Gerade beim Espresso ist das Wissen um die optimale Zubereitung eines der Hauptkriterien.
Du kannst das beste Equipment haben und trotzdem nicht in der Lage sein ordentlichen Kaffee zu machen.
27.05.2005, 12:33
Vito

Und wie macht man bitteschön ordentlichen Kaffee?

Das macht doch die Maschine oder wie? 8o
27.05.2005, 12:40
ehemaliges mitglied

Maschinen machen Kaffee, Könner machen Espresso.
27.05.2005, 12:55
THX_Ultra

Genau ;)

Die Maschine kann auch gepeinigtes Wasser herstellen, wenn du Mahlgrad, Menge, Durchlaufzeit, Temperatur nicht beachtest ;)
27.05.2005, 13:10
Vito

Zitat:

Original von THX_Ultra
Genau ;)

Die Maschine kann auch gepeinigtes Wasser herstellen, wenn du Mahlgrad, Menge, Durchlaufzeit, Temperatur nicht beachtest ;)

Achsoooo, das meinst´e
27.05.2005, 16:18
Edmundo

Zitat:

Original von THX_Ultra
Genau ;)

Die Maschine kann auch gepeinigtes Wasser herstellen, wenn du Mahlgrad, Menge, Durchlaufzeit, Temperatur nicht beachtest ;)

Wie in vielen Restaurants zu bewundern. High Tech Maschinen und schlechter Espresso. Der Umkehrschluss geht aber nicht - schlechte Maschine macht guten Kaffe. ;)
27.05.2005, 16:21
Passion

....... Ich muss nachher mal ein Unfall Foto von gestern abend mit meinem kleinen Sohn einstellen. Die Bezzera ist da auch mit drauf. Der kleine Mann ist mir aus "blödsinn" einfach in die gottseidank schon abgeküühlte espressotasse gesprungen und sah dementsprechend espresso gebadet aus... :] ;)
27.05.2005, 16:24
THX_Ultra

Hehe, dafür hab ich mich an meiner Maschine schon mehrmals verbrannt :D
Ist halt der Nachteil der offenen E61 Brühgruppe - trotzdem halte ich das System für "deppensicherer" irgendwie scheint damit der Kaffee einfacher zu gelingen - soll nicht heissen besser ;)
27.05.2005, 16:27
ehemaliges mitglied

Jaja, die Chefin von Tasteit hat mir auch voller Stolz ihre vernarbte Hand gezeigt. Jede einzelne Narbe hatte eine Story deren gemeinsamer Nenner die E61 war.
27.05.2005, 17:03
Edmundo

Besonders beim Saubermachen ist die E61 echt hot. ;)

Dafür sieht sie unschlagbar aus. Wer schön sein will muss leiden ;)
27.05.2005, 17:09
THX_Ultra

Ja absolut - aber Komplettreinigung dann am besten vor dem Aufdrehen machen ;)

So musste mir jetzt einen Cappu machen - sitze gerade bei 30 Grad im Schatten auf der Terrasse - HERRLICH !
27.05.2005, 17:11
herriflens

Zitat:

Original von THX_Ultra
Ja absolut - aber komplettreinigung dann am besten vor dem Aufdrehen machen ;)

So musste mir jetzt einen Cappu machen - sitze gerade bei 30 Grad im Schatten auf der Terrasse - HERRLICH !

Auch wollen ! *heul*

Leider fehlt noch die nötige Hardware ;(
27.05.2005, 17:11
Edmundo

Allein schon das Design der Maschine läßt an Italien denken. Soooooooooooo SEXY ... :D
27.05.2005, 20:50
Dennis

RE: Isse cremig - isse Wahnsinn !

Eine wirklich sehr schöne Maschine!

Espressomaschinen sind eh kult
29.05.2005, 10:54
herriflens

RE: Isse cremig - isse Wahnsinn !

Hier nochmal ein Bild der Butterfly von LaScala. Gefällt mir auch sehr gut :
http://img.photobucket.com/albums/v7...terfly-neu.jpg
29.05.2005, 11:26
EXPLORER

E61 ist schon gut.

http://img211.echo.cx/img211/2427/ecm7ff.jpg
29.05.2005, 11:31
VintageWatchcollector

Darf man fragen, was so ein amtliches Teil kostet?
29.05.2005, 11:36
Edmundo

RE: Isse cremig - isse Wahnsinn !

Zitat:

Original von herriflens
Hier nochmal ein Bild der Butterfly von LaScala. Gefällt mir auch sehr gut :
http://img.photobucket.com/albums/v7...terfly-neu.jpg

Genial das Teil. Besonders in Edelstahl. :D :D :D

@vinatgewatchcollector: schau mal hier: LaScala Butterflyoder allgemein bei Tasteit
29.05.2005, 11:38
EXPLORER

Zitat:

Original von VintageWatchcollector
Darf man fragen, was so ein amtliches Teil kostet?

Solltest du mich meinen:

Hier 1.299,00 €
29.05.2005, 12:34
Vito

Was ist denn mit denen? Taugen die was?

http://img211.echo.cx/img211/374/x1stainless2kg.jpg

FRANCISFRANCIS! X1
29.05.2005, 12:36
Edmundo

Ja und nein. Es kommt auf den Einsatzzweck und die Ansprüche an. Wenn Du selten trinkst, dann ja. Aber der Geschmack kommt beim Trinken. Und dann kommst Du um eine echte Maschine nicht umhin.
29.05.2005, 12:40
VintageWatchcollector

Danke für die Infos. Ich besitze schon ein kleines Maschinchen. Die Großen sind eher was für Vieltrinker. ;)
29.05.2005, 12:41
Vito

Und was ist da jetzt sooo anders?

Will mir nämlich auch etwas Neues holen. habe keine Lust mehr auf meinen Vollautomaten.
Ist irgendwie nix.
29.05.2005, 13:07
Edmundo

Komm mal vorbei zum Testen, Vito. ;) Das schmeckst Du sofort. Dann der Kult beik Kaffeemachen. Ist auf jeder Party die Show.

Die kleinen haben Tabs, sind dadurch wesentlich teurer (rechne das mal auf ein Kilo Kaffee um, da setzt Du Dich nieder) und sehr eingeschränkt in der Sortenauswahl.

Vollautomat ist sehr praktisch, aber leider nicht perfekt. Trotzdem z.T. sehr gut. Entweder etwas Handarbeit oder Bequemlichkeit ... kommt drauf an was Du ehr willst.
29.05.2005, 13:28
THX_Ultra

Wer einmal wirklich auf den Geschmack guten Kaffees aus einer ordentlichen Maschine gekommen ist, will nicht mehr zurück.

Vito, die FrancisFrancis haben meistens das Problem, dass sie entweder nicht heiss genug werden, um die ideale Extraktionstemperatur zu erreichen, oder bei der Extraktion nicht konstant Temperatur halten können. Und noch ein paar andere Gründe ;)

Sind schön als Deko ;)
29.05.2005, 13:29
Vito

Wenn ich in der Nähe bin komm ich gerne zum Kaffeeschmecken vorbei =)

Also Tabs möchte ich gar nicht haben, somit fällt die Wahl wohl auf die LaScala. Der Preis von 799,-- ist doch OK oder?

Jetzt noch eine vernünftige Mühle und weg mit dem Vollautomat :gut:
29.05.2005, 13:39
THX_Ultra

Wichtiger Grundsatz: Ohne gute Mühle, kein guter Kaffee ;)
Würde da schon 150,- + investieren in eine Demoka, ECM, Innova usw.
29.05.2005, 14:52
Passion

Jetzt will ich auch mal ein bisschen hier zur Verunsicherung beitragen. ;)

Ist schon ein toughes hobby. Seit ich ein Jahr in Italien gelebt (gearbeitet) habe - komm ich von dem Zeugs nicht mehr weg.lol.

Es macht spaß es macht abhängig und es kostet Geld. Wie mit allem was bewegt im Leben. Ich betrachte mich aber ausdrücklich nicht als Sammler sondern Nutzer. =)

Wenn es interessiert mal meine Leidens(passions)geschichte.

Zu jedem Gerätchen gibts beweggründe für und wieder :P

First - mal ein kleiner Accident mit meiner Büromaschine - hab ich mal nach hause geschleppt aus spaß die optik zu testen.

Wie schon in nem Thread erwähnt - kleiner Unfall nach dem Spielen mit ner KALTEN Espressotasse mit KALTEM Inhalt - gott sei dank .

E N J O Y !! =) =)

http://img.photobucket.com/albums/v3...ebemich/10.jpg

... er der kleine spezialist sprang auf die Untertasse mit tasseninhalt...

http://img.photobucket.com/albums/v3...ccidentlol.jpg

... er guckt nur so gelangweilt, da ich ihn 5 mal drehen hab lassen weil man das auf dem bild nicht sah ... lol.

HISTORYYYYYY

Erstes Gerät - Familienmodell - nach 2 Wochen Portorocca Hotel in der CinqueTerre in Monterosso vor 20 Jahren. ;)

http://img.photobucket.com/albums/v3...iebemich/1.jpg
... das Maschinchen steht heute noch im Keller ..

... von der damals lieben ex zum studienanfang geschenkt ...
http://img.photobucket.com/albums/v3...iebemich/2.jpg
... wurde dann in der familie weiter verschenkt ...

.. Büromaschinchen mit nicht schlechter Qualität... 10a alt...
http://img.photobucket.com/albums/v3...mich/saeco.jpg
... Schwiegereltern geschenkt. Wohl 30000 Tassen durch.. läuft heute noch... Mann braucht ja auch 700km entfernt ne Maschine lol.

...
http://img.photobucket.com/albums/v3...iebemich/4.jpg
..... Die Steuerplatine hat mir ein Blitz zerlegt!! Die wollten 520DM dafür, hab ich sie in Zeiten ohne ebay für 50DM verkauft! ;(

.... Simonelli Modell Oscar ..... 1996
Ein Geschäftstermin beim Italienier - fasziniert seine Kiste studiert - hat er mir die Oscar empfohlen. 2 Stunden später bestellt und der gute ENZO lol hat sie mir gleich vorbeigebracht und aufgestellt und erklärt un d erklärt und ....
http://img.photobucket.com/albums/v3...iebemich/5.jpg
... gutes Ding .....

.... ich war das putzen leid (besser gesagt meine Freundin lol) ...
http://img.photobucket.com/albums/v3...iebemich/6.jpg
.... eigentlich ideales basis industrie / büro gerät ....

.... ich war den espressogeschmack leid, das putzen war schon wieder vergessen ..
http://img.photobucket.com/albums/v3...iebemich/7.jpg
... meiner Meinung nach ist hier Geschmacklich alles getan - mehr geht nicht ... (bis auf cappu lol)

... ich war mal wieder das putzen leid ...
http://img.photobucket.com/albums/v3...iebemich/8.jpg
.... feines Ding - hat spaß gebracht ... wenn nur nicht der lauwarme espresso wäre.

.... mal ne neue fürs büro .... erinnert mich an meine Ducati 900SS - wie geil doch die Farbe ..... groß - bisschen laut - schön. ..
http://img.photobucket.com/albums/v3...ebemich/10.jpg
.... ideal fürs büro .....

... musste ich haben ....
http://img.photobucket.com/albums/v3...ebemich/dd.bmp
... hmm. schwer - professionell supergroß... wohl sehr langlebig....
schön ist allerdings anders....

... ich war das putzen mal wieder leid....
http://img.photobucket.com/albums/v3...iebemich/9.jpg
... saugeile cappu funktion .... wirkt ein wenig glänzend .... aber tolles teil.....

.... mal aus langeweile was neues gekauft ...
http://img.photobucket.com/albums/v3...ebemich/11.jpg
.... mal sehen wies weiter geht...

Fakt ist - für mich hat jedes Teilchen einen spaßfaktor gehabt und hat.

Geht auch hauptsächlich um den spaßfaktor... gestern bei meinem VAter mit ner "hässlichen" Krups einen getrunken. Naja viel unterschied war da auch nicht zu meinen obigen..... ;)

Hoffe habt ein wenig spaß gehabt..

Wollt ihr was wissen einfach PN.

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