griller... weber & co.

Officially certified R-L-X pulled pork Versandhändler :D

Pulled Pork macht man selbst. Das ist kein Hexenwerk :op:

Ja das ist schon klar, aber wenn ich das JETZT haben will, dann hab ich ein Problem ;)

DAS stimmt natürlich. PP muss ich auch mal wieder machen, das letzte war echt seeehr lecker!

ich grille das ganze Jahr über ;)

http://imageshack.us/a/img801/8499/dsc05068w.jpg

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Zitat:

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Zitat von PCS

Hier, mal eine Frage zum Pizzastein. Schleiche da jetzt schon Wochen drumrum. Das Weberteil finde ich preislich ein bissi ambitioniert, also lieber ein Set aus Schamottstein und Pizzaschaufel bestellen. Aber welches und wo?? :grb:

Und - wie ist das beim Weber Q? schafft der das, diese 3cm dicken Steine in halbwegs akzeptabler Zeit aufzuheitzen? Der Weber Stein ist ja viel viel dünner.... :ka:

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Percy. meine Freundin hat sich vor ner Woche nen Pizza Stein bei Amazon bestellt (für den Herd). Ich muss sagen, der Pizzateig wird um Klassen besser als normal auf dem Backblech.

Am Grill weiss ich´s leider nicht

Das Ding liegt schon auf'm Grill und nachher weiß ich mehr.... :ea:

Pizzastein ist in Muss, da wird sogar die labrige Wagner Pizza weltklasse.

das geht, aber so richtig gut nur auch von oben, wenn da nen Deckel drauf setzt.Habe in meiner Hütte den Deckel vom Weber Kugelgrill genommen;)

Diese Grillhütte ist ja geil! :gut:

Keine Ahnung, ob as wirklich etwas für mich wäre, aber einladendarfst Du mich gerne mal ;)

Gibts fertig zu kaufen

http://www.wickis-grillhuetten.com/w...chreibung.html

Zitat:

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Zitat von kurvenfeger

Diese Grillhütte ist ja geil! :gut:

Keine Ahnung, ob as wirklich etwas für mich wäre, aber einladendarfst Du mich gerne mal ;)

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:D das Teil macht sich echt gut bei Alex im Garten.. :D

Und beim Fleisch lässt er sich nicht lumpen :gut:
Seine Sommer Party war nen Traum :verneig:

Danke für die Blumen:dr:
Das Schieferdach und den Eichentisch um den BBQ gibt es aber nicht von der Stange da müssen gute Handwerker ran!

Das Grillhaus ist echt top. :gut: Mal sehen, ob man das irgendwie mit einem Brotbackofen kombinieren kann.

Zitat:

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Zitat von Flasher1

Danke für die Blumen:dr:
Das Schieferdach und den Eichentisch um den BBQ gibt es aber nicht von der Stange da müssen gute Handwerker ran!

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Aber bei der Poolparty hättest alleine sitzen drin müssen :D

Soeben meine erste "richtige" Pizza am Grill gemacht. Sehr sehr geil!!!! :ea:

Meine Familie stutzte zwar etwas, als ich meinte, das Rezept sei vom "giftmischer" aber egal, geschmeckt hat's allen..... :D

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/2...2/IMG_2185.jpg

Lecker:ea:

Und Patina aufm Pizzastein muss sein:gut:

Genau so sehen meine 2 Schamottsteine auch aus. Wenn's mal zu heftig ist, einfach mal mit ner Spachtel drüberschaben.

Übrigens, mit so einem, gut vorgeheizten, Stein wird auch ne Pizza im Umluftherd richtig gut. :gut:

Zitat:

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Zitat von bernie1978

Percy. meine Freundin hat sich vor ner Woche nen Pizza Stein bei Amazon bestellt (für den Herd). Ich muss sagen, der Pizzateig wird um Klassen besser als normal auf dem Backblech.

Am Grill weiss ich´s leider nicht

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Fast 50 Schleifen für einen popeligen Schamottestein? Das ist ja mal ne Ansage. Beim Ofenbauer kostet der keine 5 Euro.
Bei Pizzasteinen solltet ihr Cordierit-Steine in die engere Wahl ziehen. Die sind stabiler und haben eine bessere Hitzeverteilung als Schamotte.