:gut: Das wäre auch etwas für meine Frau.
Druckbare Version
:gut: Das wäre auch etwas für meine Frau.
Um es auf spitze zu treiben… wir haben thematisch auch Kunst dazu ;) Weydelich aus dem Elsass
Anhang 345045
Anhang 345046
Anhang 345047
Alles Walzer.
https://up.picr.de/49309907md.jpg
Händchengyros aus dem Airfryer
https://up.picr.de/49312827bi.jpeg
Heute waren wir spontan beim Lunch im roten Hahn. Gab privat ein paar gute Veränderungen in den letzten Wochen, da kann man sich mal ein bissl was gönnen.
Anhang 345125
Gruß aus der Küche, das eine war mit roter Beete, das andere mit Wintertrüffel
Anhang 345126
Brot und Butter
Anhang 345127
DRY AGED KARPFEN
Winterrettich, fermentierte Erdbeere & Wasabi
Anhang 345128
GELBE BEETE
Meerrettich, XO & Beurre Blanc - das fand ich ganz toll
Anhang 345129
STÖR
Hot Sauce, Maiwipfl & Yuzu Kosho
Anhang 345130
RINDERFILET „Korean Style"
Gochujang & Zimt
Anhang 345131
TEE, MILCH & HONIG - Das Dessert war mein Lieblingsgang und ich bin echt kein Dessert-Fan.
Anhang 345132
PETIT FOURS
Och, kann man machen. :ea:
Bin ich bei dir.
Wäre aber lieber in dem Restaurant.
Sieht großartig aus Andreas!
Gestern eines, wenn nicht das beste japanische Essen außerhalb Japans gehabt.
https://up.picr.de/49315056ok.jpeg
https://up.picr.de/49315057lo.jpeg
https://up.picr.de/49315058uh.jpeg
https://up.picr.de/49315059ol.jpeg
https://up.picr.de/49315060ar.jpeg
https://up.picr.de/49315061rf.jpeg
https://up.picr.de/49315062bs.jpeg
https://up.picr.de/49315063te.jpeg
Kann ich nur zurückgeben, Andreas. Wo war das?
Andreas , darf ich fragen ob dir der Stör geschmeckt hat ? Ist gar nicht meins, erinnert mich an Huhn
Ja schon, ist zwar sehr fleischig, aber der war gut gebeizt. Ich hab noch Störsteaks eingefroren, weiß noch nicht, wünsch die mache.
o.k danke :gut:
tolle Bilder , Wahnsinn :dr:
@ Andreas: das war im Ushi in München. Das ist wie ein Kurz- Trip nach Japan, da passt alles.
@juw. Ich fand ihn großartig, aber ich mag auch wirklich jeden Fisch. Hat mich auch nicht an Huhn erinnert.
Danke Andreas. Meine Frau bestellt gerne im shizoo; sollte dann ja fast die gleiche Küche sein. Das Ushi würde ich gerne auch mal ausprobieren.
:dr: Danke für eure Meinungen
Ich habe schon viel zu lange keine Rouladen mehr gemacht. Am diesem Wochenende war das nun dringend notwendig!
https://up.picr.de/49323456rr.jpeg
schaut gut aus der Oktopus :gut: