Schließe mich Markus's Frage an. Was ist das, bitte? Schaut verdammt lecker aus.
Gruß, Guido
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Schließe mich Markus's Frage an. Was ist das, bitte? Schaut verdammt lecker aus.
Gruß, Guido
Servicelink für Euch: http://lmgtfy.com/?q=Kaspresskn%C3%B6del
Schmecken wirklich genial; insbesondere diese hier. Und etwas Butter dazu :ea:
Edit: Nachdem ich sie nicht aussprechen kann, hoffe ich wenigstens sie richtig geschrieben zu haben.
Kaspressknödel :ea:
Edit: zu langsam, ich lass den Link trotzdem drin :D
Aussprache: Kaaßpressknedl ;)
Danke Euch. Das soll die Mutti mal kochen.
Lecker, die KPK. Bestimmt ein leichtes Gericht:D
Bei uns gabs heute Spargel mit ohne Soße:ea:, dafür mit Steak.
Schönen Abend!
G.
So habe ich den Spargel auch am liebsten. Den gab's bei uns gestern. Allerdings mit ohne Steak. Dafür mit Schinken und Kartoffeln (und natürlich auch mit ohne Soße).Zitat:
Zitat von Geraldpeter
Gruß, G.
Das gibts heute abend:
http://www.r-l-x.de/forum/showthread...43869&page=170
Ein paar Versuchskaninchen hab ich auch noch eingeladen. Hoffentlich gelingts :kriese:
Gestern musste es mal wieder Fleisch sein :)
Natürlich in Männergrösse!
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/ba6a3d6b.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...9/2a47f7c9.jpg
Männergröße?
Pah.
Nimm das:
http://www.abload.de/img/img_0005_2y97ws.jpg
:D
Für mich war das genug, hätte da wirklich keine Sättigunsbeilage benötigt...
Auf nem Dessertteller sieht alles groß aus. ;)Zitat:
Zitat von Laubi
Nix da. Ist ein 1 kg Rib-Eye-Steak und es wurde aufgegessen - mit Pommes und Salat; allerdings nicht von mir. Ich hatte mit 500 gr. den Mädchen-Teller.
Kleines Spargelessen bevor die Saison zu Ende geht...
Die Vorbereitung für's Risotto
http://img225.imageshack.us/img225/298/p1020409001.jpg
Spargel à la Kurt: der erste Versuch
http://img593.imageshack.us/img593/5200/p1020412001.jpg
schaut gar nicht einmal sooooo schlecht aus :)
http://img845.imageshack.us/img845/5/p1020417001.jpg
eigentlich ganz saftig ;)
http://img37.imageshack.us/img37/5864/p1020420001.jpg
Hat sennsationell gut geschmeckt. Unsere Freunde, die wir als Versuchskaninchen eingeladen haben waren hin und weg :jump:
Vom Risotto gibts leider keine Fotos, ich hab vor lauter Rühren auf das Fotografieren vergessen :ka:
Sieht gut aus :ea: und "sen(n)sationell" forumsgemäß mit 2 "n" :gut:
Ich habe noch nicht entschieden beim "Weinblütenfest" in D-Kaiserswerth laden heute 14 Sterne- und sterneverdächtige Köche ein :ea:
Schollensandwich, Möhren-Ingwerpüree mit Zitronensauce. :verneig:
http://i677.photobucket.com/albums/v...4/f55819d6.jpg
Girandole mit EstragonSenf-Sahne-Spargel-Köttbullar-Basilikum-Sauce
Den Rest vom Schützenfest. Auf Brot.
http://i45.tinypic.com/sosvmf.jpg
http://i50.tinypic.com/2ltimis.jpg
Beste Grüße,
Kurt
Heute Abend gibts Grillgemüse und rosa gebratenes Schweinefilet. Low carb, high garlic. :D
http://img40.imageshack.us/img40/9248/img3228s.jpg
Grillgut, dank des Regens leider nicht auf Kohle.
http://i1184.photobucket.com/albums/...-44-29_800.jpg
Samstagabend:
Spanferkel auf Gemüsebett mit Kroketten und Pommery-Sauce.
http://www.ytiger.com/recentpicsfors..._juniors_h.jpg
Sonntagmorgen:
http://www.ytiger.com/recentpicsfors..._juniors_i.jpg
Sonntagmittag:
Spargelcreme-Suppe
http://www.ytiger.com/recentpicsfors...o_100612_a.jpg
Herzhafter Pfannkuchen mit Spinat&Salm Füllung
http://www.ytiger.com/recentpicsfors...o_100612_b.jpg
Gruß,
Oliver
Das Spanferkel sieht Top aus! :)
war auch wirklich gut, that said - ich habe dort noch nie schlechtes Essen bekommen. Exklusiver, ausgefallener usw. geht ja bekanntlich immer - aber im Maritim Mannheim stimmen die Basics, wird nett angerichtet und die Qualität ist gut.
Gruß,
Oliver
mjaù....das ne schône Protion :ea:
gruss
wum
nicht war ? eine ist aber übrig geblieben, kommt heut abend ins brötchen..schön sauce drüber..
dazu bier, perfekt :dr:
Gestern Abend beim Franz-Mann um die Ecke. :ea:
Steak Tartar:
http://i1217.photobucket.com/albums/...teaktartar.jpg
Danach gebratene Forelle:
http://i1217.photobucket.com/albums/...29/Forelle.jpg
:ea: :dr:
schaut super aus!
Gruß,
Oliver
+1
Yepp,
Koennte mich in dieses Steak Tartar reinlegen, wird schoen frisch geschnitten und am Tisch nach Wunsch zubereitet... :)
Einziger Nachteil: Das ist immer zu viel als Vorspeise, ergo blieb das Puerree, was verboten viel Butter enthielt, fast komplett auf dem Teller...
Pürree, hehe, da muss ich immer an den Louis denken, "MUS-KAT-NUSS Herr Müller" :jump:
http://www.youtube.com/watch?v=7GkZFBmBYSM
Gruß,
Oliver
Vielen Dank Oliver,
den hab ich jetzt gebraucht....jetzt gehts mir wieder besser.
A propos, heute Gemüseeintopf...
G.
Wir haben heute den Grill eingeweiht, bitte entschuldigt die schlechten Handy-Bilder.
http://img62.imageshack.us/img62/663/burgert.jpg
Mein Sohn weiß mit 2 Jahren schon sehr genau, was wirklich gut ist :ea:
http://img210.imageshack.us/img210/863/simonburger.jpg
:ea:
geschmortes Lamm (mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Rosmarin & Thymian sowie roter Paprika):
http://i38.photobucket.com/albums/e1...g/IMGP4348.jpg
dazu ein Bandol aus der Provence:
http://i38.photobucket.com/albums/e1...g/IMGP4345.jpg
http://i38.photobucket.com/albums/e1...g/IMGP4346.jpg
zum Schluss noch ein bissi Käse: Camembert (Rohmilch aus der Normandie), Appenzeller und ein Ziegenfrischkäse:
http://i38.photobucket.com/albums/e1...g/IMGP4349.jpg
http://i1139.photobucket.com/albums/...3/8bc24313.jpg
Dazu ein wenig Käse
Lg
Sämi
Hier! Den lustigen Kerl kann man doch nicht essen. =(
Heute war wieder BBQ-Sunday.
Es gab:
Geplankten Lachs mit Limetten-Dijonsenf Vinaigrette und Balsamicogemüse
danach Schweinslungenbraten mit Eierschwammerln im Blätterteig.
Eierschwammerln mit Zwiebel anrösten und abkühlen lassen
http://up.picr.de/10870030ci.jpg
Gemüse kleinschneiden, Öl dazu, ab ins Warme
http://up.picr.de/10870031tq.jpg
Lachs auf die Planke legen, einschneiden, Limetten reinstecken und Vinaigrette dazu
http://up.picr.de/10870032tn.jpg
Die Filets scharf angrillen, auskühlen lassen, zusammen mit den Eierschwammerln in den Blätterteig, Ei innen und aussen draufpinseln.
http://up.picr.de/10870033au.jpg
Tellerbild Lachs
http://up.picr.de/10870162ce.jpg
und der Lungenbraten
http://up.picr.de/10870034ds.jpg
http://up.picr.de/10870164ji.jpg
Kräuter sind ja gesund!
http://up.picr.de/10870036wq.jpg
Cheers!