Was gibts heute bei Euch zu Essen, Part V

„Shakshuka, das sind versunkene Eier in einer Tomatensoße, die zunächst mit Paprika, Zwiebel und feinen Gewürzen langsam eingekocht wird.“Link: https://www.madamecuisine.de/shakshuka-schakschuka/

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Menemen zum Frühstück

Anhang 342974

Zitat:

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Zitat von pelue

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Klassiker! :ea:

Schonkost

Anhang 343034

Vorspeise :dr:

Gyozas:

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Jakobsmuschel mit Speck:

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Thunfischcarpaccio mit Sesam/Koriander:

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Wagyu mit Kartoffelgratin:

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Ente mit Orangen/Fenchel Risotto:

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Sieht sehr gut aus, Andi.

Hier etwas klassischer: Rohe Weißwürste

Anhang 343046

Anhang 343047

Kabeljau in Kokos-Limetten-Sauce mit Reis

Anhang 343048

Hmmm:gut:

Gilardeau und danach Bouillabaise gestern Abend. War grossartig.Leider einen viel zu wuchtigen weißen Châteauneuf dazu aufgemacht. Ging gar nicht.

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Erster Versuch, selbstgemachte Miso/Ramen Brühe.

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Schaut toll aus :jump: Wie hat‘s geschmeckt?

Zitat:

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Zitat von paia99

Hmmm:gut:

Gilardeau und danach Bouillabaise gestern Abend. War grossartig.Leider einen viel zu wuchtigen weißen Châteauneuf dazu aufgemacht. Ging gar nicht.

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Beste Austern in da whole f****** World

Zitat:

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Zitat von NicoH

Schaut toll aus :jump: Wie hat‘s geschmeckt?

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Danke der Nachfrage. Ich fand das Ergebnis ganz okay aber die Erkenntnis ist auch, mein Weg zum optimalen Ergebnis wird noch lang.

Naja, dann halt weiter üben :) Halt uns gerne auf dem Laufenden :dr:

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Falls jemand von Euch gerade im Supermarkt steht und sich fragt, ob er die Crunchips „Burrito Style“ mitnehmen soll: Lasst sie liegen :dr: Bisschen halbherzig in der Geschmacksgestaltung. Das können die mit den anderen Sorten deutlich besser!

Um Viertel nach Neun hat hier kein Supermarkt mehr geöffnet. Ich werde den Hinweis aber beim Einkauf in der kommenden Woche berücksichtigen. :gut: