Vermutlich der Nachbrenner :rofl:
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Vermutlich der Nachbrenner :rofl:
Damit wird die Petromax vorgeheizt.Zitat:
Zitat von RacingTurtles
:gut::gut::gut:
Toll was ihr da alles wieder gezaubert habt. :gut:
Ich hatte ja noch versprochen die Bilder vom Dry Age PorterHouse einzustellen
Also hier die Vorbereitung
Anhang 114488
Anhang 114489
Dann 1:53 min bei 56 Grad
Anhang 114497
Als Vorspeise dann erst mal einen Salat
Anhang 114491
Für das Aroma habe ich mich heute für den Holzkohlengrill entschieden
Anhang 114492
Anhang 114493
Anhang 114494
Anhang 114495
Und zum Dessert noch das Tiramisu
Anhang 114496
Top Markus, danke:dr: ein schöner Gußgrill werkelt da:gut:
Danke Uli :dr:
Hast mich richtig angefixt. Nächstes Wochenende muß mein alter Weber ran:gut:
:verneig:
Markus, :verneig: :ea:
Top Markus:verneig::verneig:
Und wie war die Fleischqualität aus Worms;)
Danke Jungs :)
Shorty das Fleisch war absolut spitze, nochmals danke für die Empfehlung. :gut:
Ich musste den 31cm Set-Teller nehmen, sonst hätte es nicht gepasst, ich bin heute noch satt. =)
sieht sehr gut aus :gut:
Wow Markus! Der Salat, das Porterhouse, die Kartoffelspalten und dann noch das Tiramisu, alles Top! :gut::verneig:
Eine BBQ Rippe mit Whiskysauce zum lunch
http://i1217.photobucket.com/albums/...pswdnxplzy.jpg
Hmm, lecker! :ea:
Markus, wie kommts zu den 1:53 im Wasserbad?
:ea:
Hier nochmal Böhm:
Anhang 114525
Hallo Markus, bei der Fleischdicke von 4,5cm und einer Temp von 55 Grad aus der folgenden Tabelle abgelesenZitat:
Zitat von Maga
Anhang 114538
Schaut lecker aus, Anna! :ea: Aber was genau ist das und was meinst mit "Böhm"?
Vom Feinkost Böhm aus Stuttgart ;) meine Lieblingsmaultaschen...
Ich versuche einfach mal die Bestandteile zu erraten: Ich sehe rote Zwiebel, Parmigiano? und zerteile gebratene Maultaschen, vielleicht?? :grb:
Exakt :gut:
Lecker!! :ea:
Wie jetzt, nur nen Salat?
:gut:Zitat:
Zitat von Herman
Bei uns bleibt die Küche heute kalt - Brotzeit und lecker Wein... Was brauchts mehr :ea:
Anhang 114566
Lecker Anna und Johann:ea::ea:
Ich sitze hier gerade am Arm der Welt, in einem Golf/Tagungshotel namens Heckenhof in Eitorf und die Speisekarte gibt genau 4x in Worten vier Hauptgerichte her, die mich alle nicht vom Hocker reißen:mimimi:
Habe mir gerade ein Potpourri an Vorspeisen zusammen gestellt, mal sehen was da sooo kommt;)
Noch nach zu reichen, schnelles Frühstück heute Morgen und das Abendessen von gestern....
Anhang 114567
Anhang 114568
Anhang 114569
Du bist mir gerade durchgerutscht Alex, ich wäre froh, wenn ich auf solch eine Alternative hier zurückgreifen könnte:ea::gut:
Klar Sache Shorty,
liquid diet :dr:
Was machst du an nem So in Eitorf??? Eitorf sind ca 80 Km von mir hier entfernt... Warum sagst du denn nichts??? Ich schreib dir mal ne PN...
Na wenn ich das gewußt hätte Oli, dann hätte ich mich bei Dir zum Abendessen eingeladen:D
Liebend und immer gerne doch, Shorty!!! :dr:
Ach wenn ich das gewust hätte Oli:ka:
Wir waren heut was essen...
http://imagizer.imageshack.us/v2/102...922/i4KFm3.jpg
http://imagizer.imageshack.us/v2/102...921/XUdrWb.jpg
http://imagizer.imageshack.us/v2/102...922/9CYqmh.jpg
http://imagizer.imageshack.us/v2/102...924/t4ezRo.jpg
http://imagizer.imageshack.us/v2/102...924/Q5qEcA.jpg
]http://imagizer.imageshack.us/v2/102...923/gO7kly.jpg
Hammer Thorsten! Wo ist das ?
Bei uns in der Provinz.
Ich muss sagen, ich habe mit den beschissenen Bildern dem Essen keinen Gefallen getan.
Ich liebe dieses von einem japanischen Paar geführte Restaurant.
Beschissene Bilder? Nein, das sind sie sicher nicht! :ka:
Oh doch, Du warst nicht dort....
Stimmt Thorsten, das war ich nicht, dennoch... soo schlecht sind deine Bilder von dem Essen dort, nun wirklich nicht!