Ich sach nur: R58 ;)
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Ich sach nur: R58 ;)
Baresta ist super. Aber nimm Zeit mit. Man wartet eine gefühlte Ewigkeit, aber dann wird man auch ewig bedient und dann kümmert man sich auch um Dich ohne Zeitdruck und nicht um andere Kunden. Das ist schon klasse, darf aber nicht irritieren.
Rocket ist super, die Evo V2 bzw. der Nachfolger imho eine gute Wahl. Lass Dich beraten da.
Mazzer Mini ist auch super, klasse Mühle. Später kaufst Du noch die SuperJolly Mahlscheiben dazu und dann ist sie auch noch schneller. Aber das ist für den Anfang völlig egal. Die Mazzer Mini gibt es auch mit Rocket-Logo.
Aaaaaaaauuuuuuufffffhööööööörennnnn!!!
Nein, im Ernst. Danke Euch allen für die Tips. Ahnte ich es doch, hier wirst Du geholfen. Aber es wird teuer. Ich hoffe, Dienstag kann ich Vollzug melden. Blöd, im Urlaub zu sein. Was als kleine Recherchespielerei angefangen hat, ruft jetzt unwiderstehlich nach Umsetzung.
Sodele... so langsam bin ich für heiße Tage auf dem Espresso-Tonic Zug aufgesprungen... was soll ich sagen, das passt geschmacklich Perfekt zusammen!
Einfach 100ml Tonic mit etwas Eis in ein Glas und dann langsam einen Doppio einfüllen... sehr zu empfehlen!
Erste Versuche mit dem neuen Siebträger, einer Rocket R 58 - mir schmeckt es schon recht gut:
Anhang 152080
Anhang 152083
Anhang 152081
Anhang 152082
Sieht auch sehr gut aus. :gut:
Oh ja, genau meine optische Erwartung.
Hi Ariane,Zitat:
Zitat von Macuser
das sieht doch schon wirklich sehr gut aus. Welchen Quijote Espresso verwendest du denn da gerade? Wenn man gerne nen kräftigeren trinkt, sollte man mal den Bonobobar probieren.
VG
@ Bernd: ich verwende im Moment (noch) die geschenkten Bohnen von Stoll-Espresso - caffe Cagliari Espresso Superoro -. Die schmecken mir als Espresso recht gut (dem Rest der Familie sind sie zu kräftig, aber im Cappuccino und Latte macchiato sind sie dann lt. Aussage recht lecker), nähern sich jetzt aber dem Ende.
Und da ich schon gerne kräftigen Espresso trinke merke ich mir Deinen Tipp gerne mal vor.
@ Martin und AndreasL: :dr:
Es wird:
http://up.picr.de/29418630jv.jpg
Das ging ja wirklich schnell. Jetz aber zügig auspacken und weitere Fotos. ;):gut:
Ruhig Brauner ... :dr:
Glückwunsch. Klasse Set-up.
Welche Mazzer Mini ist es geworden? Und welche Farbe haben die Seitenteile deiner Appartamento?
VG
Bernd
Moin Moin, Leute.
Ich hatte gestern Abend - ja das kann passieren - einfach keine Musse mehr zum Auspacken. Fotos vom Setup kommen asap. Aber es ist die Appartamento mit kupferfarbenen Seitenteilen und die Mini A in schwarz geworden.
Ich bin derzeit in Italien
und möchte eine große Tasse, starken Cafe mit Crema, ohne Milch!
wie bestelle ich das bitte?
"2x Cafe dopio + 2x Cafe lungo
en Tassa grande?"
das kommt mir nicht praktikabel vor. spiegelt aber mein Wunschergebnis....
Hier muss es doch eine Lösung geben
Cafe Americano kommt bitte nicht in Frage!
In Spanien komme ich mit "Cafe Grande" super klar.
Gestern gab es ein kleinen Mühlenupdate :jump:
Dachte nicht dass das soviel bringt ...
Anhang 152242
Ei, sag ich doch. Erst die beste Mühle, dann der Rest. Glückwunsch!
sehr schön! zuhause ist Kaffeegenuss pur
aber hier komme ich echt zu kurz...
habe schon erste Entzugserscheinungen
HILFE
So, das Line up steht und der erste geniale Espresso ist geschlürft.
http://up.picr.de/29427992pg.jpg
http://up.picr.de/29427994hs.jpg
http://up.picr.de/29428003iv.jpg
Ich möchte mich unbedingt nochmal ganz herzlich bei Euch allen für die guten Tipps und die kompetente Beratung bedanken. Unfassbar, was dieses Forum kann und leistet. Gentlemen, es ist mir eine Ehre, hier Mitglied sein zu dürfen.
Und ein Extradanke an Bernd (BJH) für die Empfehlung zu Schmitty! Hast freien Espresso bei mir. :dr:
Sieht bis auf den Aufkleber perfekt aus. Allein vom Design reizt mich so ein Maschinchen schon, aber ich bin da halt bequem und bin noch mit meiner ese Pad Maschine zufrieden.
Brühkopfdichtung für die Rocket Cellini
8 oder 8,5 mm ?
Ja Ne, is klar. Der Bapper kommt noch ab. Benzin steht schon bereit.
@ Martin: Glückwunsch zu diesem Setting :dr:.
Schaut sehr edel aus :gut:. Und der Espresso aus dem Siebträger ist wirklich um Welten besser als aus dem Vollautomaten. Habe ich gerade ebenfalls festgestellt, da auch bei mir ein Upgrade durchgeführt wurde.
Viel Freude mit deiner Rocket und natürlich beim Ausprobieren der verschiedenen Bohnen.
Wenn du die Siebträgerdichtung meinst: Die ist baugleich Bezzera, Rocket, ECM in 8 mm ...Zitat:
Zitat von ibi
Gruß Frank
Danke
Danke Ariane. Ja, alleine die Prozedur ist schon ein Genuss und das ganze Haus duftet nach frischer Kaffeebohne. Der EP selbt ist wirklich wie in der GUTEN Espressobar, die Standardgastronomie kann da nicht mithalten. Ich bin natürlich wieder ganz unten angekommen und muss erstmal lernen, wie ich konstante Qualität produziere. Ich bin bloss froh, dass mir Schmitty - der Verkäufer - Maschine und Mühle in der Grundkonfiguration schon gut eingerichtet/eingestellt hat.Zitat:
Zitat von Macuser
Mahlen, Menge, Tampern, Füllmenge und und und. Über verschiedene Kaffees habe ich schon nachgedacht. Mal sehen, was es so gibt und was dann schmeckt.
Und mei, is' das Zeugs stark!!!
@ Martin: ich bin auch noch in der Anfangsphase und wie Du schriebest: macht Laune, die ganzen Parameter so zusammen zu bringen, dass in der Tasse ein richtig guter Espresso landet. Und sooo schlimm kompliziert ist es nicht.
Wenn ich da so manche Diskussion im Forum Kaffee-Netz lese, frage ich mich schon, ob die vor lauter Theorie eigentlich noch ihren Espresso genießen können.
Mein Kaffeekonsum hat sich jedenfalls stark erhöht. Ab morgen sind dann mal andere Bohnen dran. Bin gespannt :dr:.
Da hast du absolut recht Ariane. Ich frage mich auch häufig, ob die Patienten im Kaffeenetz auch den Espresso genießen. Ich hab da so meine Zweifel.
Ich glaube das sind so Freaks, wie so Modelleisenbahner. Denen geht es oftmals ja auch nur ums bauen, tüfteln etc. Und lassen eher selten mal einen fahren. Nen Zug meine ich ;)
Ich hatte das mal in dem Forum verfolgt, und danach habe ich mich für das ESE Pad System entschieden, da es mir viel zu kompliziert erschien. Ich möchte ja nen Kaffee trinken, und keine Wissenschaftliche Untersuchung durchführen. Vielleicht sollte ich mich doch nochmal damit auseinandersetzen. Leider scheint es im Großraum Bielefeld mit guten Fachgeschäften in dieser Richtung einen Mangel zu geben.
Die Stadt, die Eintracht Braunschweig mit 6 Toren abfertigt, kann doch gar nicht so schlecht mit relevanter Technik bestückt sein ;)
... sagt der 96er in der Frankfurter Diaspora.
Auf der Alm gibt's halt nur Milch. 8o
Guter Konter ...:dr:
:rofl::rofl::rofl:
Oh man, ist der lecker:
Anhang 152458
Markus,
erzähle doch mal bitte was zu den drei Cafés. Ich bin ja ein Freund von klassischen italienischen Barröstungen.
Cheers
Die Empfehlung habe ich (natürlich) hier aus dem Forum, müsste am Anfang dieses Threads irgendwo sein...Hab den Röster bislang noch nicht probiert, bin aber schon sehr gespannt, der Kaffee ist wohl recht kräftig. Aktuell habe ich noch den Kimbo Gold in der Mühle, der mir ganz gut gefällt. Ich werde berichten!
Ja unbedingt. Bin gespannt.
So, neue Bohnen in der Mühle:
Anhang 153949
Ergebnis schmeckt lecker:
Anhang 153950
Auf die Schnelle, guten Morgen
http://up.picr.de/29598069dw.jpg
Oh - das sieht ja mal lecker aus. Was hast Du denn aktuell für Bohnen?