Ganz interessant - werde ich wohl mal ausprobieren:
http://www.alkoblog.de/gin-selber-machen/
:dr:
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Ganz interessant - werde ich wohl mal ausprobieren:
http://www.alkoblog.de/gin-selber-machen/
:dr:
Puuh, 45 Flocken für nen knappen halben Liter 40%igen Alk, paar Gewürze und ne 2,- Euroflasche. Sicher ein nettes Geschenk, aber wenn Du das ernsthaft selber versuchen willst, kauf Dir für 15,- pro Liter 97%igen Alkohol und die entsprechenden Gewürze für 3 Euro im Supermarkt. Die Flaschen kannst Du von mir haben. Im reinen Alkohol kannst Du Aromen viel besser lösen, Deinen eigenen Lieblingsalkoholgehalt bestimmen und zahlst letztlich nur 1/8 des Preises, weil Du aus nem Liter reinem Alkohol mehr als 2 Liter Produkt machst.Zitat:
Zitat von Dr. h.c. Albern
So schaut's aus. :gut:
Ich frage mich allerdings, ob es reicht, die Gewürze einfach in den Alkohol zu werfen. Destillieren müsste man das Zeug doch trotzdem, oder? Da gibt's aber auch kleine Geräte, quasi für daheim. :)
Die wird nicht ganz reichen, bei der Herstellung echten Gins kombiniert man 2 Verfahren: die Mazeration (Die Gewürze lagern in der Kornmaische und werden gemeinsam destilliert) und das durchwirken der Aromastoffe mit dem bei der Destillation entstehenden Alkoholdampf.
Ach, ich dachte immer, da würde man Mazeration betreiben *oder* die Dämpfe durch den Aromakorb leiten. Wieder was gelernt.
Dache ich auch bislang Andreas?
Sicher das es die entweder/oder Methode nicht auch gibt Tobias?
... und werde mich mal näher damit beschäftigen und komme ggf. gern auf dein Angebot zurück. :dr:
So habens mir zumindest die Jungs von Duke erklärt. Mein Wissen stammt also aus 2. Hand.
und Prost, auf diesen wundervollen Tag :dr:
http://i8.photobucket.com/albums/a27...psthydeyak.jpg
Trinkt hier denn niemand das mediterranean Tonic von Fever Tree?
Sehe neben dem für meinen Geschmack fürchterlichen TH nur das Indian Tonic von FT, wohingegen ich fast ausschließlich egal mit welchem Gin, das mediterranean Tonic von FT trinke - lecker!
Doch hier! Sehr lecker und in meinen Augen auch ne gute Alternative zum 1724!Zitat:
Zitat von FRA
hier ich habe auch 2 Flacschen um Weihnachten davon getrunken, mit T10.
Frage des servierens: war in einer Bar, zwei GinTonic bestellt. 1. Hendricks, 2. Monkeys. Hendricks wurde mit Gurke serviert. Monkeys mit Limette. Meine Nachfrage ergab: Das ist so absolut richtig. Beides mit Eiswürfel, die ich nicht bestellt hatte.
Ja?
Wenn Du nichts vorgibst, macht der/die Keeper es halt wie selbst bevorzugt. Mir ist da keine strenge Vorgabe bekannt. Wobei ich mir einen G&T ohne Eis nicht vorstellen kann.
Ich trinke GT meistens ohne Eis, aber ich schmeisse davor das Tonic Water und das Glas! ca. 1h davor in den Gefrierschrank. Dann verwässert der Drink nicht. Alternativ kann man aber auch die großen Eiswürfel nehmen (4x4 oder 5x5), die schmelzen auch kaum, bevor man ausgetrunken hat.
pemi, richtig ist was schmeckt.Zitat:
Zitat von pemi
hendricks mit gurke ist chic, gefragt, passt zum hendricks und wird zum drink empfohlen. beim monkey47 kann man eine limettenscheibe nutzen, dann noch TH und er schmeckt. mit 1742 und M47 würde ich nie eine limettenscheibe dazu tun.
ist halt alles geschmackssache.
neues Tonic , lecker...
http://i8.photobucket.com/albums/a27...ps8tjjrkfc.jpg
http://i8.photobucket.com/albums/a27...psufendepq.jpg
und mein Klassiker ist wieder da...
http://i8.photobucket.com/albums/a27...psftegyorh.jpg