Aber doppelt gemoppelt hält bestimmt besser!
Anhang 113457
Also rasch noch einen Beutel darüber, aussaugen, drehen und per TK-Clip abdichten.
Druckbare Version
Aber doppelt gemoppelt hält bestimmt besser!
Anhang 113457
Also rasch noch einen Beutel darüber, aussaugen, drehen und per TK-Clip abdichten.
Und ab in den Dampfbackofen, direkt neben meine Referenzkartoffel:rofl:
Ich habe mich jetzt für eine Garzeit von 74 Minuten entschieden, das sollte passen. Bin gespannt!
Die Referenzkartoffelkerntemperatur wird zumindest gehalten:gut:
Anhang 113459
Interessantes Experiment! Uli, ich glaube das wird was! :jump:
Ist ein wenig improvisiert, aber schaumermal, Oli:dr:
Gespannt bin! :dr:
Resteessen und der Rest der Flasche von gestern...paßt:dr:
Marcolino
Lammspieße
Anhang 113467
mit Reis
Anhang 113468
fertig angerichtet
Anhang 113469
Uli, ich bin gespannt8o:gut:
Markus, wie ich Dich kenne, hast Du das Lamm selbst durchgedreht, sieht klasse aus:ea::ea:
Uli....8o
Hier auch Lamm:
http://imagizer.imageshack.us/v2/102...921/XJch0v.jpg
Danke Shorty, ja muss ganz fein sein, sonst hält es nicht am Spieß;)
Auch klasse bei dir Thorsten :gut:
Lammkeule muss ich auch mal wieder machen, sieht klasse aus Thorsten:ea::ea:
Markus, Adana Spieße? :verneig:
@Thorsten :dr:
Pausenzeit: Zwiebeln würfeln, Kartoffeln schälen und in Gemüsefond kochen, die Kinder lieben das. Anhang 113472Anhang 113473Anhang 113474Anhang 113475
Thorsten & Markus, das sieht gut aus :gut:
Anhang 113476Anhang 113477Anhang 113478Anhang 113479
Es gibt Blattspinat und Kartoffelpürreé dazu.
Anhang 113480
....und zur Sicherheit normales Fleisch:dr:
Anhang 113481
...das ist schon sehr spannend. Erstmal ein Glas Wein:dr:
....und die Pfanne klar machen....
Anhang 113482
Die Fotos mit dem Öl, sensationell:rofl::rofl:
Wünsche frohes gelingen aber ich seh schon, dass wird Uli:gut::dr:
Thorsten, Markus und Uli: :gut:
Bei mir heute Gulasch. Optisch immer verbesserungswürdig, geschmacklich ein Highlight!
Anhang 113483
Sehr schön, Uli.
Die Vorbereitung beim Gläschen Wein ist doch fast noch das Schönste :dr:
So eine Zapfstation, brauch ich auch! :gut:
Gehe jetzt auch mal, in Richtung Küche... =)
Guten Hunger allerseits, wir essen jetzt auch erstmal. Fotos gibts später, nur eins vorab:ea:
Anhang 113497
Sieht klasse aus, Rehhaut. Einen Guten. :ea:
Da fällt mir auf, den gleichen Primitivo-Schlauch habe ich vor Kurzem mal geschenkt bekommen.
Brunch gabs. :ea:
Anhang 113498
Sieht toll aus! :ea:
So. Ich möchte mich zuerst einmal bei allen hier herzlich bedanken, tolle Anregungen und Rezepte, mit Liebe fotografiert, einfach top:gut:
Mein amateurhafter Versuch heute Abend war ein voller Erfolg, ich bremse mich jetzt einmal und sage, daß es das beste Fleisch war, das ich in meinem immerhin fast 53 Jahre jungen Leben "aus der Pfanne" genossen habe:ea:
Sehr zart, sehr saftig, sehr geschmacksintensiv. Ich habe das komplette Fett verputzt, zusammen mit meinem Sohn, eh klar.
Das Fleisch war insgesamt 100 Minuten im Dampfbackofen und knapp 2 Minuten bei großer Hitze in der Eisenpfanne. Ein wenig Meersalz dran, und gut.
Anhang 113499
Ob das was geworden ist?
Rehhaut, Du hast alles richtig gemacht! :ea:
Anhang 113501
Egal, satt werden wir!
Anhang 113505
Der Spinat ist fertig. Zwei Sorten. Einmal mit, einmal ohne Musik. Jeder, wie er (sie) mag.
Anhang 113506
Direkt ab damit in den Dampfbackofen, und raus mit dem komischen Dampfsteak!
Anhang 113507
Ob das wohl was geworden ist?
Anhang 113508Anhang 113509
Sieht ja furchtbar aus. Lieber erstmal echtes Fleisch machen:rofl:
Anhang 113510Anhang 113511
Anhang 113512
Sicher ist sicher.
Anhang 113513
...und jetzt dieser komische Vogel:rofl: