Ich habe mal eine außergewöhnliche Frage, der diesen ‚Saufthread‘ - wie er im Rotweinthread genannt wurde - durcheinander bringt.
Kennt wer nen guten alkoholfreien weißen?
LG
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Ich habe mal eine außergewöhnliche Frage, der diesen ‚Saufthread‘ - wie er im Rotweinthread genannt wurde - durcheinander bringt.
Kennt wer nen guten alkoholfreien weißen?
LG
Nein, gibt’s auch nicht. Maximal „trinkbar“.
Ich kenne keinen. Dann eher die alkoholfreien Alternativen von Jörg Geiger.
Es gibt inzwischen ganz gute weiße alkoholfreie Schaumweine. Da musst du mal im Fachhandel dich durchprobieren. Oft sind die halt eher süß. Was spricht gegen Traubensaft vom Winzer?Zitat:
Zitat von Godi
Schaumweine habe ich schon gute alkoholfreie getrunken.
Hatten an unserer Hochzeit auch einen sehr leckeren.
Dachte explizit mal daran ein paar alkoholfreie Weißweine zu testen.
Traubensaft und Jörg Geiger sind gute Hinweise!
Teste mal Kolonne Null. Das ist aktuell vermutlich die Benchmark, ich bin dennoch kein Fan, aber auch nicht die Zielgruppe. 😉
Entalkoholisierte Schaumweine gibt’s wirklich in ganz ordentlicher Qualität. Das ist aber nicht der richtige Thread dafür :D :op:Zitat:
Zitat von lordbre
Schau mal hier. Ob die gut sind, weiß ich nicht, aber Leitz kann normalerweise schon was.Zitat:
Zitat von Godi
https://www.leitz-wein.shop/Eins-Zwei-Zero/
Bei uns im Restaurant viel probiert. Die meisten Gäste haben den Daumen gehoben für Dr. Lo Riesling alkoholfrei vom Weingut Loosen in Bernkastel an der Mosel.Zitat:
Zitat von Godi
Super danke für die vielen Tipps!
Werde ich mal probieren :dr:
Falls es jemanden interessiert, folgende 7 französischen Weingüter haben heute einen 4. Stern im Guide Vert der La Revue du Vins de France bekommen. Das ist die höchste Auszeichnung dieses Führers und er gilt als sehr streng:
Burgund: Domaine des Comtes Lafon, Coche-Dury, Domaine de Montille, Domaine Roulot, Domaine Jean Dauvissat Père et Fils, Domaine Raveneau
Champagne: Égly-Ouriet
Sehr interessant, danke. Das wird sich sicher nicht schön auf die Preise auswirken…
Das sehe ich auch so. Gleich ein paar Flaschen Montille bestellt. Die hatte ich gar nicht auf dem Schirm und die Preise sind (noch) super.
Ich muss mich korrigieren. "Domaine Vincent Dauvissat" nicht "Domaine Jean Dauvissat Père et Fils" hat den vierten Stern (insgesamt gibt es jetzt 31 Weingüter) bekommen. Ich hatte mich schon gewundert. Da hat die Revue selber das falsche Weingut verlinkt.
Mal eine Kiste verschiedener Varianten bestellt und heut direkt den chardonnay probiert und angenehm überrascht.Zitat:
Zitat von man-stein
Klar fehlt was aber an Abenden wo man vll mal nach einem Glas aufhören möchte aber das feeling beibehalten will, kann ich mir den gut vorstellen.
Danke für den Tipp!
Wollte eigentlich nur ein paar Fläschchen Madeira bestellen. Und bin dabei auf eines meiner Lieblingsweingüter im Elgin (ZA) gestoßen:
https://cluver.com/ Sind dann noch einige Flaschen meiner favorisierten Traube geworden. Sauvignon Blanc.
Burgunder können die da auch. Und was für welchen. Liegt bestimmt am tollen Klima. Der Chardonnay und der Pinot Noir gehören mE zu den TOP 5 des Landes.
Sogar Riesling. Die „letzte Ernte“ schmeckt sogar mir. https://cluver.com/collection/riesling/
Die „Großmutter“ wächst dort auch. In Massen. Ein Bild von unserem letzten Besuch in 2019.
https://up.picr.de/48581579ep.jpg
Hier gibt es gerade einen ziemlich guten Chenin Blanc im Angebot. TOP 10 in ZA.
https://www.currywines.de/demorgenzo...nin-blanc-2020
https://up.picr.de/48608092cy.jpg
Die Bestellung ist angekommen. Wird am WE probiert.Zitat:
Zitat von OHV_44
https://up.picr.de/48612824ua.jpg
Heute zu den Königsberger Klopsen den hier:
https://up.picr.de/48612826dr.jpg
Anhang 337165
Lecker, frisch…bissi schwer mit 14,5‘ deshalb das Pic schief
Hab mal gedreht.
https://up.picr.de/48620718ov.jpeg
Empfehlung von den Koryphäen aus dem Forum, hat die Erwartungen voll erfüllt :gut:
https://up.picr.de/48639111ob.jpeg
:gut: der Carsten kann’s halt!!!
Die Woche im Restaurant - boxler grandios und großes Riesling Kino. Genau was man erwartet. Pinot Gris RdT Bestell ich nicht mehr und der Rayas war -sagen wir’s mal so- kein Vergleich zu rot. Nicht auf dem Bild und Mordsgut war ein 17er Boutteaux von Raveneau :gut:
Anhang 337354
Anhang 337355
Ich trinke seine Weißweine durch die Bank sehr gerne, das ist aber schon auch Freakstoff.Zitat:
Zitat von Thedas
Bei den Rotweinen bin ich mir noch nicht sicher, ob ich es gut oder in Summe zu unharmonisch finde.
Fabian wenn das Freakstoff ist, noch eine lange Reise du hast vor dir junger Naturwein Padawan ;)
Alexander - was ist Naturwein? �� Carsten schwefelt und das mitunter nicht zu knapp - finde ich gut! Er filtriert nicht, aber wer macht das im Qualitätssegment heute noch? Gleiches gilt für die Spontanvergärung.
Mit Freakstoff meine ich, dass es schon einen gewissen Trinkanspruch hat und man diesen Stil - starke Reduktion in Verbindung mit prägnanter Säure - mögen muss. Ich mag es.
Ansonsten trinke ich gerne fehlerfreie, sauber gemachte Weine und meide Mausparaden. ;)Von daher mache ich gleich mal einen Tscheppe Salamander auf. :jump:
:flauschi: in dem Sinn lass es dir schmecken :-) das war nicht böse gemeint… habe bei mir im Kopf Freakstoff nur anders abgespeichert… und ja da is leider viel unsauberes dabei. „wieso riecht der so mach Essig“ ;)
und a bisserl Maus geht immer…. Schöner roter Mausi-Overnoy :gut:
Sieht nach einem stabilen Abend aus Alexander :gut::dr:
Eigentlich wär’s mal Zeit für ein RLX Tasting…
Absolut lieber Nicolas, sehr gute Idee:dr:
+1
Ich wäre da auch nicht abgeneigt ��
cheers
Anhang 337418
Ich biete gerne die Pfalz an und kümmere mich noch um die ein oder andere Betriebsführung.
Ich wäre dabei.Zitat:
Zitat von Patrizzi
Meine Frau hat ja auch mitgetrunken :op: Ich bin halt aus de Palz... Do gebts kee "Tasting", do gebts "Drinke". Getreu dem Spruch "Anstatt ner Worscht gebts emol e Werscheltsche doch aus em Dorscht werd nie e Dörschtelsche" :dr:Zitat:
Zitat von paia99
Zitat:
Zitat von NyKoN
Ich schreibe dir gleich mal eine PN, bin ja auch in der Pfalz. Habe eine paar Ideen.
So gehört sich das:supercool::dr:Zitat:
Zitat von Thedas
Klingt super Fabian:gut:
+1
Zum Wohl!
Wenn es zeitlich passt, wäre ich da gern dabei - könnte die eine oder andere Tür auch aufmachen, als Weinhändler ;)Zitat:
Zitat von Patrizzi