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So pichler geöffnet Jahrgang 2003 , kann noch was , nachdem die dieselnoten verzogen waren so ca 30 Minuten , gab es ein Feuerwerk aus Frucht und mineralik … die Säure ist zwar zurückhaltend, allerdings wahrscheinlich durch die durchweg vorhandene extraktsüsse … insgesamt echt cool wie 21 Jahre alter Weißwein noch liefern kann …
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Sehr schön gereifter Scharzhofriesling als Großes Gewächs ausgebaut und nicht wie bei Egon Müller in Richtung restüsse unterwegs…
Tolles geschmackserlebnis
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Sehr jung, aber bereits von überragender Qualität! Ein ganz großartiger Riesling, der in 10 Jahren sicher unfassbar werden wird.
Toller Meursault, relativ jung, aber schon sehr rund und entwickelt, filigran und mit langem Nachhall. War sehr begeistert.
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Sehr interessanter Natur- Wein gestern bei der Hitze. Erst völlig zu und ruppig, nach 30 min immer aromatischer und vielfältig.
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Kellers limestone …. Wer kabi mag sollte den mal probieren
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Absoluter ausnahmeriesling … wer nach den 2018er noch bekommt absolute kaufempfehlung
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Weiß gabs auch in Berlin -
Raveneau Tick zu jung mit noch gut spürbarem Holz. Trotzdem großer Chablis wie er sein soll. Kühl, Säure, elektrisierend - meine Frau meinte: solide :gut:
Huber Schlossberg ticken hinter dem Raveneau. Aber immer noch groß. Ich fand ihn sogar besser, ja „präziser“.
Der Leroy grandios und auf dem Punkt. Bissi reifer, geschmorter Apfel, saure, mineralitat - ganz gros!
Wir waren am Wochenende im Collio, bzw. In Slowenien ein wenig Michelin Sterne jagen...
Die Weißweine waren 2x eine echte Offenbarung und 1x eine sichere Bank, die im Kontext der anderen Weine aber einfach deplatziert war.
Das Highlight ohne Frage der SM von Arianna Occhipinti aus 100% Grillo. Unfassbar wie frisch, komplex und druckvoll, dabei aber auch elegant dieser Wein daherkommt. Der Roulot war dagegen regelrecht ein eindimensionaler Popcornbecher. Der Malvazia von Vinogradi Fon, war mit ziemlicher Sicherheit der beste seiner Art, den ich bisher getrunken habe.
Bombastische Weine, abseits vom Mainstream (bis auf einen), die zeigen, wie vielfältig die Weinwelt sein kann.
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Die Tage gemütlich zuhause :dr:.
Sehr schön Timo! :gut: Krug GC finde ich immer gut! Und PYCM ist natürlich preislich schwer geworden aber hey... Burgund kostet halt
Timo :dr:
Die ganzen Burgundpreise werden mit jeder Sub ordentlich Aufschlag aber die Qualität passt.Zitat:
Zitat von Thedas
@Helmut: 🤝🏻 !
Letzten Samstag waren wir beim Hoffest des Weingut Rings. Gab einige Leckereien 🙂.
Nahe, Mosel, Pfalz … Rieslinge wie unterschiedlicher kaum sein können
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Die letzten Tage waren auch sehr Riesling lastig ;)
Der 2018er war noch krachjung, aber schon wunderschön und mit toller Mineralik.
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Toller Wein, hatte mich ab dem ersten Schluck - wird sich, soweit ich das weiss bombastisch entwickeln.
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Das ist einfach nur ein mega Spaßwein - könnte eine Kiste direkt leersaufen :D
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da ich auch gerade sehr gerne Kabinett trinke, werde ich die beiden Kandidaten doch mal ausprobieren...
Zum Geburtstag einen Meursault meines Lieblings- Erzeugers. Etwas zu jung, mit etwas Säure, geschmacklich aber schon schön entwickelt, ich mag das
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gerade zufällig in Dachau entdeckt :jump: - verbinde ich eine sehr schöne Erinnerung mit ;) - und wird nachher in gemütlicher Runde geöffnet
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Ui war der gut gestern
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Wer braucht schon eine Weinbegleitung, wenn die Weinkarte solche Kracher hergibt?
Super Trinkfenster für den Ortswein :verneig: !
Mr. village :supercool:
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Flüssiges Gold
Bin sehr traurig diese Jahr nicht bei den Keller Open dabei sein zu können.
Heute mal tief gestartet, kann den hype nicht nachvollziehen aber ein solider Aligote.
Nach den KellerOpen haben wir dann noch einen Debrief / Pärchenabend gemacht… Aligote geht aber auch groß! Im bezahlbaren Segment Probier mal de moor :-)
Bei uns gabs gestern auch aligote… von der Madame :-) sehr sehr gut! Gantenbein dafür sehr sehr schlecht… da hätte jeder Biber Freude :-)
Perron als Rose nur grandios (funky). Und der amiot eine Bank an Burdunger… Frucht, Eleganz aber trotzdem druck! Hat viel Spaß gemacht
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Da muss ich gestehen: ich bin ein Biber :D
Hab ne zweite davon - wenn du dir willst schreib mir :-)
Nachschau vom Sonntag - hat mir mit etwas Luft sehr gut gefallen...
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Gestern bei schwülwarmen 25 grad Moselaner Kabinett … easy drinking .
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Zitat:
Zitat von nooks
Bei dem Foto (und diesem Wein natürlich) läuft mir das Wasser im Mund zusammen :supercool:
Sehr viel Wein fürs Geld, leichte Säure, dezente Frucht, Länge, super Sommer- Chardonnay :dr:
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Meine Rede, gefällt mir auch regelmäßig besser als die Nachbarn Seckinger und Andres.
In Sachen Qualität eine Stufe drüber sind für mich Saalwächter und Kissinger.
Von Saalwaechter kenne ich nur den Weißburgunder, den mag ich sehr. Kissinger habe ich bisher gar nicht getrunken. Muss ich mal testen:dr:
Saalwächter ist groß - Chardonnay R und Silvaner Lage!!! Must Do!
Absolut
Schöne Überraschung an einem schwuel- warmen Abend im Alpenvorland. Frisch, mineralisch, leichte Säure, schöner Wein
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Gestern Abend zum Grillen mal was frisches aus dem Weinkühlschrank geholt.
Etienne war sehr cremig, genau mein Geschmack 🤤.
Schöner Montagny für kleines Geld. Schon gereift, wenig Säure, voller Körper, Länge. Keine Granate, aber ein guter Wein.
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Montags gibt's (leider) nur halbe Sachen :dr: !
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Lieber was halbes ganz gutes, als was ganzes halb gutes!:dr: