Woas? Ich hab mal bei einer Veranstaltung einen Kugelgrill gehabt, da war die Hölle drin!
Zwischendurch kamen da einige Würste innen kalt und außen schwarz runter :ka:
Da hab ich meinen regelbaren Gas-Napoleon vermisst ;)
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Woas? Ich hab mal bei einer Veranstaltung einen Kugelgrill gehabt, da war die Hölle drin!
Zwischendurch kamen da einige Würste innen kalt und außen schwarz runter :ka:
Da hab ich meinen regelbaren Gas-Napoleon vermisst ;)
Ja es muss an der Kohle liegen Sigurd, stimmt.
Als ich im Winter spareribs machte, mit anderer Kohle, hatte ich große Mühe die Temperatur herunter zu bekommen...
Mit diesen Kohlen scheinbar ist es genau andersrum. Briketts mag ich nicht so gerne.
Soeben Wagyu Steaks von Metro gehabt. Hervorragend, das beste Fleisch seit langem. Total empfehlenswert. Noch zarter als ein hervorragendes US-Beef Filetsteak und von ganz feinem Fleischgeschmack. :gut::ea:
Hört sich gut an, Tom. :ea:
Ich welchen Gebinden gibt es das in der Metro?
TK Ware...... 4 Steaks mit ca. 250 Gramm, schön 3 1/2 cm hoch geschnitten. Hatte erst mal Hüfte probiert, war am preiswertesten. Etwas über 40€ für alle 4 + Mwst.
Da kann man nicht meckern. :gut:
Ich hab bei dem richtig teuren Fleisch immer Angst, dass ich es versauen könnte. :rolleyes:
Und deshalb nimmst Du immer billiges Fleisch? :grb: Komische Logik.
Naja, billiges Fleisch nicht, aber bei Wagyu ist man schon mal schnell bei > 200,-- € / kg. Und da ist mir die Gefahr dann doch etwas zu groß.
Dann geh ich lieber ins Daitokai. :ka:
8o Wagyu EUR40/kg?? Hast Du da vielleicht eine genaue Marke/Link? Dann lass ich mir das von meinem Vater mitbringen :ea:Zitat:
Zitat von Ticktacktom
Unglaublich aber wahr: Es hat geklappt!!!! Optisch zwar noch verbesserungswürdig aber - lecker war's. :gut:Zitat:
Zitat von pelue
Freut mich. :dr:
Jürgen, das ist von Finestro, Label "Fine Food"...... Kenne ich nur aus der Metro...... Die haben auch das hervorragende US -Beef....Zitat:
Zitat von jk737
Krass, Tom... Das kostet hier bei uns (zumindest bei den mir bekannten Bezugsquellen) ein Vielfaches...Zitat:
Zitat von Ticktacktom
Danke!Zitat:
Zitat von Ticktacktom
Das hat mich auch gewundert, deshalb hab ich es mitgenommen. Und war absolute Spitze, mehr kann ich nicht sagen.Zitat:
Zitat von Curator
Also nicht aus dem Kühlraum, sondern aus der TK-Theke? Da werde ich auch mal schauen ...
Nicht verwechsel mit dem Wagyu vom Koberind ....Zitat:
Zitat von Curator
Du wirst doch nicht etwa dieses billige Fleisch kaufen wollen. 8oZitat:
Zitat von elmar2001
gibt's in D nichtZitat:
Zitat von hugo
Ich kaufe i.d.R. arg. Rinderfilet am Stück aus dem Kühlhaus in der Metro und portioniere das selber. Das ist schon super. Und auch nich soooo teuer.Zitat:
Zitat von Spacewalker