Druckbare Version
2 sehr unterschiedliche Meursault am Wochenende probiert.
Der Bouzereau sehr reduktiv, karg, sehr mineralisch, brauchte eine Stunde bis er etwas zugänglich wurde. Dann sehr fein, subtil, großer Wein. Der Bzikot mit mehr Frucht, reifer, passte gut als zweite Flasche.
https://up.picr.de/46933174fj.jpeg
Danke - Bouzereau merke ich mir, noch nie getrunken.
Anhang 326375
Reichsrat von Buhl Ungeheuer gab es am Wochenende … von dem benötige ich mehr Flaschen des 2019er … sollte jemand Zwecks Beschaffung sachdienliche Hinweise haben, gerne her damit …
Lg
Daniel
Schau mal bei Vinothek Bauer, die haben noch was vom 2019er (auch ältere Jahrgänge).
Muss ich auch mal probieren den Ungeheuer.
Bei mir gestern zur Pizza mit einem Forums- Freund Veltliner vom Hirtzberger. Wurde dekantiert, ich war rundum begeistert.
https://up.picr.de/46943315bf.jpeg
@manuel danke dir puh da kostet der gute Wein 39€, das habe ich für 2 Flaschen bezahlt :) Ich hinterfrage mal mein Quelle ob er davon noch etwas hat ...
@Andreas die Lage Ungeheuer habe ich bisher von Wining, Bürklin und Jordan aus 2019 ... am meisten überzeugt hat mich von Buhl... ist meiner Top5 Rieslinge...
Also der Hofpreis 2019 lag bei 30€ ;)Zitat:
Zitat von wodgod
Ja schau doch mal in der Bucht. Da wird gerade eine Flasche vom 19er angeboten.Zitat:
Zitat von wodgod
hallo simon,
das war ich leider selbst, da die Verkostung erst nach Angebotserstellung erfolgte und ich nicht mit dieser Geschmacksexplosion gerechnet hatte( hatte 2 Flaschen ersteigert aber wollte halt nur 1 probieren) Ich ärgere mich darüber selbst. Gibt es eine Möglichkeit eine Auktion abzubrechen, wenn schon Gebote darauf sein?
lg
daniel
18 Flaschen kann ich dir vermitteln, hast PN
Danke dir rest via PN! dieses Forum ist einfach großartig :)
Anhang 326473
Wenn es mal etwas anderes als Riesling sein soll, einer der besten Sauvignon Blanc aus Südafrika
Anhang 326604
Ein schönes Cuvée zum Handball.
Carsten
Nach dem Spiel reicht die nicht.
@caleu rindchenkunde?
Jep, wie Du! :dr:Zitat:
Zitat von wodgod
Carsten
Jub mich verrät der 21 Gables ��
Hier ein gereifter Riesling aber noch nicht müde , perfekter trinkfester und großer Riesling zum schmalen Preis
Anhang 326626
Perfekter 17er. War auch ein Super-Jahrgang bei Haag
Morgen probieren wir mal die 17er Sonnenuhr
Anhang 326629
Da hatten Dich zuletzt einige Flaschen „verraten“. Allen voran der Chardonnay von Kershaw.Zitat:
Zitat von wodgod
Carsten
Puh ich hatte gestern einen Weißburgunder von Knewitz Eselspfad 2016, der war so extrem reduktiv und verschlossen. Extremes Schießpulver, für mich 0 zugänglich...
der erste Totalausfall des Jahres, aber evtl. wird ja besser :(
Genau mein Geschmack! Aber das ist grundsätzlich der Stil von Knewitz, was nicht jeder mag.
Toller Tip einer Koryphäe aus dem Forum. Sehr reduktiv zu Beginn, viel Säure, musste dekantiert werden, dann jede Minute besser und eine Offenbarung. Frisch, schlank, subtil, fein, toller Stoff!
https://up.picr.de/46992714dj.jpeg
Saufnase trifft es eher ;) 2020er Anne Boisson ordere ich die Tage vermutlich aus Frankreich, falls jemand etwas braucht.
So heute richtig Spaß im Glas mit Kabinett aus der Mosel … alles was man erwartet wird übererfüllt …. Und eigentlich eher etwas für laue sommernächte
Anhang 326876
Nicht zuviel Suesse?
Bei mir wieder ein Tip von Fabian. Muss dekantiert werden, sehr komplex, hat alles, bisschen Säure, toller Nachhall im Mund und das so jung. Feinstes Tröpfchen
https://up.picr.de/47026607gd.jpeg
Das freut mich sehr! :dr:
Ich war auch erst sehr skeptisch, aber den einen oder anderen Kabinett wird es diesen Sommer bei uns geben ��Zitat:
Zitat von paia99
Anhang 327220
Bei Kabis variiert der Restzucker extrem, der muss nicht unbedingt süß wirken. Das deutsche Weingesetz ist da leider sehr verwirrend, man kann quasi alles als Kabinett verkaufen, das sind eben nicht immer nur typischen leicht restsüßen Vertreter mit knackiger Säure.
Was ich sagen muss, dass gerade bei Riesling Kabinett für mich das Preis-Genussverhältnis mit am besten überhaupt ist. In der Preisklasse 20-25 Euro gibt es schon herausragende Kabis (zB. Wittmann Morstein Kabinett, Schäfer-Fröhlich Felseneck Kabinett), Championsleague kostet 30-40 Euro (Prüm WeSo zB), darüber liegt nur noch die absolute Weltspitze mit sowas wie Egon Müllers Schartzhofberg Kabi oder den KPK Kabis.
Gerade den Egon hatte ich die letzten 2, 3 Jahre sicher ein Dutzend mal, von sehr jung bis angereift (Flaschen aus den 80ern) war alles dabei. Für mich gibt es nahezu keinen Wein, der in allen Phasen seines Lebens annähernd gleich viel Spaß macht, gerade auch schon sehr jung, aber natürlich auch mit Reife.
https://up.picr.de/47029627ye.jpeg
https://up.picr.de/47029636ge.jpg
https://up.picr.de/47029637uu.jpeg
Danke für die ausführliche Erläuterung Josef!
In Sachen Kabi im Preisbereich um 20€ finde ich aktuell Wittmanns Morstein und KPK Limestone extrem gut. Das ist schon viel Wein fürs Geld. Ich hab es früher garnicht gemocht, mittlerweile trinke ich es ganz gern mal zum Frühstück. 😉
Für 8€ ist der gutswein von battenfeld Spanier echt zu empfehlen … geht gut zum leichten Essen oder auch als partybegleiter
Preis/Leistung top
Anhang 327250
Ich habe heute ne Woche an der Mosel (Cochem und Mehring) gebucht, neben jeweils eine schönen Runde Golf planen wir diverse Weingüter zu besuchen und uns (wenn’s passt) mit gutem Weißwein einzudecken.
Da wünsche ich viel Spaß bei verkosten und der Besichtigung der alten WeinkellerZitat:
Zitat von Value
Danke Dir, muss mir die nächsten Wochen mal nen Plan machen welches Weingut wir besuchen. . . . . . . vielleicht gibt’s ja Tipps hier :dr:
so habe mir mal 3 Flaschen Wittmann Morstein Kabi 2020 organisiert :)Zitat:
Zitat von NyKoN
Van Volxem hat sich auf seinen Gut einen Superbau hingestellt, war noch nie da aber auf Bildern schon sehr imposant...Zitat:
Zitat von Value
Ansonsten die üblichen Verdächtigen ...
Kesselstatt
Clemens Busch
Nik Weis
Molitor
Ich bin ja der radikalen Meinung, dass Mosel trocken etwas ist, was man sich getrost schenken kann. Das können meines Erachtens allen anderen deutschen Anbaugebiete deutlich besser. Daher sehen meine üblichen Verdächtigen ganz anders aus:
Julian Haart
Prüm
Zilliken
Grünhaus
Egon Müller
Zu den Mosel-Themen... grundsätzlich "Agree", aber:
- Hier tut sich einiges im Natural Bereich abseits der ausgetretenen Pfade: z.B., Tennstedt ist groß (Link)
- Von gereiften Van Volxems war ich mehr als positiv überrascht (auch wenn ichs aus Prinzip eher ungern trinke)
- Julian Haart ist eine Bank
Sehr klassischer Moselriesling mit einer unglaublichen Länge am Gaumen … hat mich absolut geflashed Anhang 327430
Mieses Bild, aber die Tage hat mich Schäfer-Fröhlich Felseneck 2011 richtig geflasht. Die anderen Beiden waren gut, aber unspektakulär. Nicht auf dem Bild ist Tscheppe Grüne Libelle 2019. Das war sehr unkonventionell und fordernd, aber auch exorbitant gut.
Anhang 327432