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Ein Großteil der Bluechips in D wurde ja schon von Alexander genannt.
Meines Erachtens solltest du noch folgende Winzer im Auge haben:
1. Jülg, insbesondere Kammerberg (KB) und Kostert (KT)
2. Christmann, insbesondere Idig und Biengarten
3. Oliver Gabels Felsenberg
4. Fürst
5. Peter Wagner
6. Franz Keller
Auch Bluechips aber was ich ja auch liebe im Pinot Bereich ist Jura... Kühler als Burgund, leichter (<12% Alc oft), floraler und mit mehr Säure. Von der Frucht weniger dunkel... Ich mag sehr gerne hier
- JF Ganevat (e.g., den En Billat)
- Labet (e.g., den Varron)
Es ist natürlich immer Geschmackssache, ich trinke gerne kühle, straffe Pinots, aber gerade Ganevat finde ich einfach nur dünn und flach.
Auch Dir vielen Dank Fabian:dr: