Na dann, Mahlzeit Guido :D
:dr:
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Na dann, Mahlzeit Guido :D
:dr:
Guido, musst Du Dir das Hotelzimmer schönsaufen? 8o
Bin mir noch nicht sicher, ob ich mir das Hotelzimmer oder das Spiel unserer Nationalmannschaft schönsaufen soll. :D Das ist hier aber auch wirklich eine Absteige. Mein Rimowa ist schon aus dem Fenster gesprungen. :D Mahlzeit! :dr:
Lieferzeit ca. 10 Wochen. ;)
;)
Bei uns gab´s heute Pfannkuchentorte. Die Füllung bestand aus einer dickeren Tomatensauce (Zwiebeln, Karotte, Knoblauch...) und einer Mangold-Champignon-Mischung und immer wieder Mozzarella dazwischen.
http://img801.imageshack.us/img801/5605/dsc07528re.jpg
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Heute Abend gibt es im Nachgang zu meinem Geburtstag:
Cannelloni vom mariniertem Heilbutt gefüllt mit Pulposalat auf Tomaten - Peperonicreme und Aioli Bruschette
***
Mezzelune von Steinpilzen mit Riesenkrevette
und gebundenem Knoblauch - Thymianfond
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Lauwarmer Thunfisch in Tandoori gebraten mit Wasabi - Kartoffelschaum und Schnittlauch - Sauerrahm
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Auswahl von Italienischem und Schweizer Rohmilchkäse
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Gefüllter Mohncrêpe auf warmen Bühler Zwetschgen
und weißem Schokoladen - Chili Eis
Das alles in herrlich ungezwungener Atmosphäre - freue ich mich jedes Jahr aufs neue drauf! :ea:
Gestern ein neues Restaurant getestet.
Zuerst gab' Parmaschinken frisch vom Fuss geschnitten:
http://img217.imageshack.us/img217/8...maschinken.jpg
Danach Tagliata vom Fiorentina Steak, sehr englisch, aber perfektes Fleisch, mit das beste, das ich bisher hatte: :ea:
http://img821.imageshack.us/img821/535/tagliata.jpg
Dazu gab's einen echt guten Morellino, kann ich nur empfehlen, Podere 414, mit schweren 14,5% 8o:
http://img694.imageshack.us/img694/4182/morellino.jpg
Schön war's! Wer mal in Milan ist, gebe die Empfehlung gerne weiter.. =)
Das sieht in der Tat verdammt gut aus! :lechzsabbergier: :ea:
Hehe die sind aber richtig fett die pattys ;)
Wo bekommst du die Burger Buns?
Die waren einfach aus dem Supermarkt. Ich glaube von "Golden Toast".Zitat:
Zitat von THX_Ultra
Lecker! :ea:
Schmeißt du die Brötchen auch vorher kurz auf den Grill, damit sie ned ganz so knatschig sind?
Die Burger Buns muss man schon ordentlich anrösten, erstens schmecken sie besser und zweitens sind die dann auch lockerer und flaumiger ;)
:ea:Richtig! Vorher kurz auf den Grill mit den Brötchen. Dann wirds lecker :ea:Zitat:
Zitat von madmax1982
Schöne Brotzeit im Biergarten :ea:
Schwammerl und Spiegelei mit nem guadn Bauernbutterbrot ; )
Bauernbutter oder Bauernbrot? ;)
Ein Photo brächte sicherlich Aufklärung
Bauernbrot ; ) Butter war gekauft, aber Brot hat mei Oma gebacken