Ja selbstverständlich, aber vorher sind noch zwei andere dran, also wird es nicht all zu bald sein.
Aber mir haben schon einige Kunden, darunter Ein- und Zweisterner, schon berichtet, dass das eine Offenbarung war. Ich bin sehr gespannt.
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Ja selbstverständlich, aber vorher sind noch zwei andere dran, also wird es nicht all zu bald sein.
Aber mir haben schon einige Kunden, darunter Ein- und Zweisterner, schon berichtet, dass das eine Offenbarung war. Ich bin sehr gespannt.
Heute Kartoffelbrei (mit kleinen Stückchen) und Leber nach Omas bzw. Mamas Rezept. Zwiebel angedünstet, angebraten und dann eine leckere braune Soße damit gemacht. Und immer viel davon auf den Stampf - habe ich bereits als Kind geliebt :ea:
Spätes Frühstück
Anhang 357267
Und weil ich frei habe, ein Glasl aus Graubünden dazu.
Anhang 357268
living the life
Nächste Woche sieht es schon wieder anders aus. :D
Karpfen :herzchenaugen:
Heut Mittag gab’s paar Bratkartoffeln für die Kinder; für
Mich war auch ne kleine Portion übrig! :ea:
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https://up.picr.de/50267642ny.jpeg
Spareribs aus’m TM7, nachgegart im Backofen :ea:
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Hammer :ea::ea:
Ich habe zwar vorhin erst zu Abend gegessen, doch jetzt habe ich wieder Hunger. :ea:
Entrecôte vom bayerischen Wagyu:
https://up.picr.de/50275106bc.jpeg
Schaut super aus! Gab’s hier gestern auch - mit Gratin, Bernaise, Rosenkohl und den Schalloten aus dem Bernaise Ansatz. Im Bild ist das Filet meiner Frau (12 Werks sry Aces) Gut war’s
Anhang 357388
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Sieht gut aus, Alexander. Habe gerade 1KG Bolognese angesetzt. Soulfood nicht nur für die Kinder!
Maroni- Suppe
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Besser kann man morgens um 7 Uhr nicht frühstücken :dr:
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naja beim Bier ist noch reichlich Luft nach oben ;-)
:rofl:
Da hast du recht, die Zwänge einer schlechten Airport Lounge :kriese:
Naja, in der Not geht's schon.
Ist wie mit warmem Bier, das ist immer noch kühler als gar kein Bier. :ka:
Sehr richtig :rofl:
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Endlich mal wieder Tater Tots :jump:
Geil Markus. Jetzt habe ich fast auf mein iPad gesabbert! :motz:
Mal wieder im (wohl) besten französischen Bistro innerhalb Deutschland :D !
Gruß aus der Küche:
https://thumbs.picr.de/50308362pl.jpg
Vorspeise - Lauwarme Kartöffelchen mit Vacherin du Mont d´Or Käse, Feldsalat und Speck:
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Hauptgang - Entrecôte mit Keniabohnen und Kartoffel-Gratin, Sauce Béarnaise:
https://thumbs.picr.de/50308363vu.jpg
Nachtisch - Dessert Mont Blanc:
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Was zum trinken gab`s natürlich auch:
https://thumbs.picr.de/50308361lp.jpg
Schaut wie immer super aus Timo :gut: 3 Punkte ;)
- Mont Blanc ist einfach das (!) Dessert
- Die aktuelle Karte finde ich zum niederknien... Pro-Tip: Zum Entrecote noch Entenleber geben lassen (= Rossini)
- Wie findest Du denn das neue (ist ja auch schon länger) Interior?
Und weils halt gut is…
Anhang 357840
Was ist das, Alexander? Gâteau Sonnora in klein?
Und wo ist dieses Bistro? :ea:
Das Bistro ist in Frankfurt - und das schönste Wohnzimmer der Stadt :gut: https://ernosbistro.de/kueche
Ah, hab ich in deiner Story schon mehrmals gesehen. :D Wenn ich mal wieder nach Frankfurt komme, gehe ich auch hin. :gut:
Heute Salat mit Burrata, Walnüssen und Birne.
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Mont Blanc - 100 % das beste Dessert !!Zitat:
Zitat von Thedas
Die aktuelle Karte ist wirklich mega, haben wir auch Eric gesagt.
Interior: Mir fehlen die Flaschen und das "Wohnzimmer“-Ambiente, aber sonst immer noch heimisch.
Wir verstehen uns Timo :gut:
Haben wir uns vllt. schonmal gesehen dort? Bin so alle 2-4 Wochen Freitags
[IMG]https://up.picr.de/50312474yf.jpeg[/IMG]
Gibts Currywurst auch ohne Ketchup?
Wie jedes Jahr Fried Turkey bei meinen Freunden in Texas.
Pervers, aber lecker :dr:
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VW wäre froh sie würden so viele Autos wie Würste verkaufen…Zitat:
Zitat von mazelmarcel
Ein neues Geschäftsfeld.
Diversifikation ist angesagt.
VW Kantine x Meica
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Ich habe heute Club Sandwiches gemacht. Die wird es jetzt öfter geben.
Oh da wäre ich auch extrem gespannt. Bareiss und Schwarzwaldstube sind bei mir ja quasi ums Eck und ich bin mit ihrem Nimbus aufgewachsen.Zitat:
Zitat von AndreasS
Schon in der Schule hat man ehrfürchtig darüber gesprochen, dass man jemand kennt der dort mal essen war etc.
Ich hab auch ein paar mal dort angehalten, wenn ich in der Gegend war, und hab mir die Karte und die Gebäude angeschaut. Aber essen war ich noch in keinem der beiden Häuser.
Bin mit meiner Begeisterung für Sterne Gastro etwas alleine in meinem Freundes und Familienkreis. Meine Frau schleppe ich zwar immer mit und sie mach auch das Meiste mit, zu 3 Sterne haben wir uns aber noch nicht durchgerungen. Da brauchts auch etwas Vorlauf zwecks Reservierung und mit Nachwuchs im März/April ist das derzeit eher ungeschickt .
Ein Bericht von hier würde mich daher sehr freuen.
Dafür bin ich morgen im 1* Restaurant Bi:braud in Ulm und am 13.12 nochmals in Baden Baden bei Malte (Hidden Kitchen). Das war so grandios, dass ich es dieses Jahr nachmals machen wollte. :)
Bi:braud ist bestimmt auch top. Viel Spaß. :ea:
Danke Andreas, ich berichte :dr:
Chicken Tikka Masala - sehr sehr geiles Essen :ea:
Gestern mariniert, heute den Rest fertig gemacht :dr:
Anhang 357999