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Das sind böhmische Palatschinken, also eine Süßspeise. Hat mit dem Schinken nix zu tun, es ist ja die Palatschinke. Diese sind mit Topfen und viel Powidl gefüllt, also auch leicht säuerlich. Drauf kommen noch Butter und Mohn.Zitat:
Zitat von Pattern
Eier im Glas
https://up.picr.de/48358595iz.jpeg
Vielen Dank für Deine Ausführungen, Roland! :gut: Palatschinken werde ich mal bei Gelegenheit ausprobieren. :ea:Zitat:
Zitat von Hypophyse
Am Sonntag waren wir auf einer coolen Veranstaltung, ich habe aber kaum Fotos gemacht.
Daher nur vier Kleinigkeiten.
Anhang 334799
Fisch mit Eis vom grünen Apfel von Nelson Müller. Das war echt der Knaller.
Anhang 334800
Eier mit Kaviar
Anhang 334801
Ceviche von Stefan Marquard
Anhang 334802
Kaviar auf Kartoffelstampf mit geklärter Nussbutter von Christian Rach
Nice! Und das T-Shirt geht eh immer :gut:
:verneig:
Tadellos !
wir waren ja vorletzte Woche in Dänemark, seitdem mal wieder auf dem belegte Brote Trip. Was die da an Smørrebrød auffahren ist der Hammer.
Auberginen mit Sardellen- Ragout, dazu gabs Saalwaechter Weißburgunder 2020
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Bauernschmaus & Schwarzwälder Kirsch… https://up.picr.de/48386364ck.jpeg
https://up.picr.de/48386365fv.jpeg
Erst eine Leberknödelsuppe:
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Und dann ein Wammerl:
https://up.picr.de/48398853rq.jpeg
Heißt das bei euch nicht Leberkloß? :D
Sieht beides toll aus.
Kein Gematsche, *****trocken und ohne jegliche Sauce :ea:
Anhang 335120
Grüße aus dem Allgäu
Jürgen
Servus!Zitat:
Zitat von AndreasS
Klar, da hast du natürlich recht, aber a. G. den hohen "Preußenanteils" hier, habe ich Knödel geschrieben ;)!
Heute mal was "leichtes". Dazu Baguette:
https://up.picr.de/48402968dv.jpeg
Rrrrrrr
Klare Suppe.
Ist dann aber erst Morgen klar.
https://up.picr.de/48405940ts.jpeg
https://up.picr.de/48405941ti.jpeg
Viel Erfolg und keine Laufmaschen. :gut:
LOOOOOL
Öl von Tobias und Idee bzw. von Alexander Hermann: Tomaten Brotsalat
Anhang 335168
Anhang 335169