Zum Wohl! :dr:
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Zum Wohl! :dr:
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…und das ist genauer…?Zitat:
Zitat von madmax1982
(Das Ergebnis sieht nämlich ziemlich viel versprechend aus… :ea:
———
P. S. Meine Fragen @alle weiter oben - in Bezug auf den Negroni - möchte ich gerne aufrecht erhalten ;)
Rühren?
Alkohol etwas verwässern.
Verdünnen. Je länger man rührt, desto länger dauert es, bis der Drink beim Kunden ist.
Negroni ist ja dreimal Alk. Ohne Eis und Zeit ein Killer.
Mehr isses nicht.
Sieht aber auch gut aus.
Das Rühren.
Die großen Wahrheiten sind letzten Endes immer einfach. Danke :]Zitat:
Zitat von buchfuchs1
Waldmeisterbowle. Ich lasse Waldmeister mit einem Schuss Riesling und 1TL Zucker, 1EL Zitronensaft ca 1h ziehen.Zitat:
Zitat von hoppenstedt
Danach nehme ich den Waldmeister raus; giesse die restliche Flasche Wein und eine Flasche Sekt dazu und ein paar Eiswürfel zum Kühlen; fertig.
Danke, das macht Appetit (sagt man das auch bei Flüssigkeiten so?).Zitat:
Zitat von madmax1982
Jetzt fehlte es meinerseits aber noch am Waldmeister. Hast du / Habt ihr den im Wald um die Ecke, kann man den frisch kaufen, …?
(Ich frage das ernsthaft, nicht weil ich weltfremd, naturfern oder unbeholfen wäre, sondern weil ich schon seit vielen Jahren nicht mehr weiß, wo Waldmeister überhaupt noch wächst in meiner Nähe...:grb:)
Auf jeden Fall habe ich den Geschmack schon imaginiert; das ist wirklich ein schmackhafter Impuls! Guten Durst Dir oder euch & schönen Sonntag noch!
Waldmeister ist nicht einfach zu finden; die letzten Jahre waren sehe trocken.
Hier bei uns findet man das Pflänzchen vereinzelt in den Rheinauen. Also Auwald sollte schon sein…
Die letzte Maibowle dieses Jahr. :mimimi:
Schmeckt herrlich! :dr:
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https://up.picr.de/45653051hw.jpeg
Was zum Runterkommen. :)
Anhang 313515
Und sieht herrlich aus:ea:Zitat:
Zitat von madmax1982
Aber warum "letzte"? (Ist doch erst Mitte Mai.)
Schöne Stimmung. Ich mag regionale Produkte; und natürlich habe ich von diesem Bier noch gar nichts gehört =)Zitat:
Zitat von Spacewalker
Ich fange das Mischen wieder an und rufe mir hochwertige Bestandteile ins Geschmacksgedächtnis. Denn so mancher professionelle Bartender rät ja - wie ich finde, zu Recht - zum Testen und Verkosten des jeweiligen puren Produkts.
Beide Kräuterliköre sind aber tatsächlich auch pur, ob ohne oder mit Eis, ein Genuss. Der gelbe und auch der grüne Chartreuse ist da ein bisschen mein Favorit, wobei der Bénédictine auch schon sehr lecker ist :ea:
Im Glas schwimmt grad der 43% gelbe Kartäuser mit Eisball :supercool:
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Hier in der Gegend ist der spärliche Waldmeister schon fast komplett verblüht. Das war eine sehr kurze Saison.Zitat:
Zitat von hoppenstedt
Lecker „Apple Mule“.
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E Schörlsche. Das Leben ist schön
Anhang 313742
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Resetknopfabend? :dr:
Jepp, 3 St. und ich bin durch für heute ;)
Dann hoffe ich mal, dass es sich lohnt. :D
Sonst ertrage ich den Mädelsabend hier nicht :D
Bierkönig Mallorca :winkewinke:
[IMG]https://up.picr.de/45712062ml.jpeg[/IMG]
Die grüne Eminenz, wie ich dieses Schlachtschiff von Liqueur nenne. Der grüne Kartäuser. 55 wuchtige Umdrehungen.
https://up.picr.de/45713337zh.jpeg
Grappa vom Ratti
Anhang 314781
Den Grappa kenne ich nicht, trinke auch kaum welchen, das Foto finde ich aber sehr stimmungsvoll. :dr:
ist der Balkon von meiner engsten Freudin in der Altstadt von Heidelberg und der Grappa vom Weingut aus dem Piemont
und wir sitzen immer noch in der lauen Sommernacht
Dann genießt den Rest des Abends und des Grappas!
Heute mal Sake:
https://up.picr.de/45860322up.jpeg
Ist das Sake to go? (Ernstgemeinte Frage.)Zitat:
Zitat von Zackbumm
———
Bei mir gab es heute - unter anderem wegen neu entflammter Liebe zu Brasilien - Caipirinha :dr: , ganz klassisch, d.h. fast, da ich schon länger statt des in Brasilien gar nicht so gängigen braunen Rohrzuckers Rohrzuckersirup nehme. Da braucht man weniger Zucker, und er löst sich umgehend im Caipirinha. (Ja, das hat mir eine Brasilianerin gesagt, und ja, sie ist auch der Grund… s.o.) :)
Alternativ nimmt man in Brasilien (zumindest in Pernambuco) feiner raffinierten Rohrzucker, und zwar eher wohl weißen statt braunen, hier den Uniāo z. B.
Die wirklich geschmackvolle Cachaça war in meinem Fall Nêga Fulô, perfekt zum Caipirinha, nicht ganz so perfekt zum pur Trinken.
:gut:
Da bringst du mich auf eine Idee ( habe auch noch was in der Flasche :D )
Kein Vergleich zu Pernod, Ricard usw.
À votre santé, Robert ��
aber sowas vonZitat:
Zitat von pelue
https://up.picr.de/45903005mx.jpg
:dr:
:D:dr:
Ja, vermutlich. Hat mir eine sehr gute Freundin aus Japan mitgebracht.Zitat:
Zitat von hoppenstedt
Wenn ich spät abends mal Muße habe, soll es ein Singapore Sling sein.
Das Endergebnis habe ich nur genossen, nicht fotografiert; aber die Ausgangslage mit Material kam aufs Foto.
Außer dem Ananassaft, der die Grundlage bildet.
Nur die echten Sachen...:
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Hmmmmmm... die einfachen Dinge sind doch immer noch die besten, oder?!Zitat:
Zitat von FriendlyAlien
Vielleicht passt es nicht ganz, aber hat jemand einen Tip für einen wirklich guten Absinth, gerne auch mit Anisnote? Ohne Anis ist aber auch ok, nur sollte er ausdrucksstark und nicht nur alkoholstark sein - wie auch immer man das dann definiere…
Wie ist insbesondere der Absinth von Pernod? Hat zwar immerhin 68%, aber ist er auch gut?
Und zum Pastis Henri Bardouin: Ist der wirklich so gut, wie man behauptet (hier ja auch)? Was macht ggf. den Unterschied zu Pernod und Ricard (beispielsweise) aus?
https://lafee.com/la-fee-parisienne-...he-superieure/
Hab keinen großartigen Vergleich, aber der hat mir geschmeckt.
Vielen Dank. Um mich dem Thema zu nähern, würde ich mir mal ein richtiggehendes Tasting wünschen, in diesem Fall natürlich als dégustation. Einen halben bis 0,7 Liter jeweils zu kaufen „ins Blaue hinein“ ist mir ein zu unsicher.Zitat:
Zitat von Hypophyse
À propos blau: Wie schmecken eigentlich die (wenigen) blauen Absinthe? Ich kenne eigentlich da nur La Clandestine von Artemisia-Bugnon aus der Schweiz 🇨🇭… dementsprechend natürlich kein unbedingtes Schnäppchen ;)
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Schinntonic mit den Nachbarn
Anhang 316940