Erstmal frühstücken:
Anhang 96741
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Erstmal frühstücken:
Anhang 96741
Herrlich:ea: ... lass es Dir schmecken!
Danke Norbert :dr:
Nudeln mit Meerrettichsauce
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Abendbrot:
Anhang 96767
Thai-Wok improvisiert
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Hab ich noch nie gehört oder gar gehabt, aber Meerrettich mag ich sehr gerne.Zitat:
Zitat von Herman
Hast Du vielleicht ein Rezept für mich Johann?
Besten Dank schon mal und viele Grüße =)
Heute mal Fridge aufräumen, Reste verputzen und Panini füllen ...
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Paprikasuppe mit Ingwer und Pimentón de la Vera
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4-5 Paprika, es sollten geputzt ca. 600g übrig bleiben
2 Zwiebeln, Nußgroßes Stück Ingwer, eine Knoblauchzehe
1 Becher (200g) Crème fraîche, 400 ml Sahne, brauner Zucker, 100 ml Weißwein
und natürlich das geräucherte Paprikapulver aus der Extremadura.
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Unser Mise en Place :D
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Paprikas mit Olivenöl anschwitzen....
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Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch dazu.....
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braunen Zucker karamelisieren lassen....
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trockener Riesling zum ablöschen, einreduzieren...
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1300 ml Brühe dazu (Gemüse, Rind, Geflügel....)
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Deckel drauf, 20 min leise köcheln lassen....
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Sahne und Crème fraîche dazu...
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Unser Paprikapulver vom Ingo Holland....
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Ich nehme 2 El.....
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Nochmals kurz aufkochen, ab in den Mixer....
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:xmas:
Danke fürs Rezept. Werde ich mal reproduzieren oder es wenigstens versuchen.
heute wieder richtig lecker unterwegs ihr seid.
hier rinderfilet solo
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Mengenangaben (Paprikasuppe) für vier Personen?
:ea:
je nach größe deiner Suppenteller sollte es als Vorspeise für 10 reichen...:)Zitat:
Zitat von avalanche
Du weisst das, jeder Koch sieht das, ich muss halt fragen. Die Supe sieht sehr lecker aus, danke für das Rezept.Zitat:
Zitat von lightmyfire
Hier gabs heute auch Filet
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Die Paprikasuppe sieht gut aus, werde ich auch mal nachkochen :gut:
Zitat:
Zitat von Barnabas
Lecker Markus, wie immer:ea::dr:
So muß das Peter, improvisiert ist immer gut;):ea:Zitat:
Zitat von pelue