Der Champagner-Thread

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26.02.2016, 20:43
Gertschi

Zitat:

Zitat von kurvenfeger

Bist du allein? 8o

Ja. :ka:
26.02.2016, 20:50
kurvenfeger

Reschbeggd! :dr:
28.02.2016, 10:47
Edmundo

Gestern gab es ein bisschen was abseits vom Mainstream, zwei blanc de blanc, zwei Legras

http://www.r-l-x.de/forum/attachment...8&d=1456652589

http://www.r-l-x.de/forum/attachment...9&d=1456652589

Zwei Champagner, die unterschiedlicher nicht sein konnten, am Anfang kaum Ähnlichkeit und irgendwie keine Verwandtschaft erkennbar, änderte sich der zweite deutlich mit der Zeit und beide näherten sich geschmacklich und auch farblich an. Sehr ungewöhnlich.
04.03.2016, 18:03
JoeBlack1822

So, nun auch hier endlich mal im Glas

http://up.picr.de/24775776rz.jpg

Großartig :dr:
04.03.2016, 20:35
Fluzzwupp

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:dr:

Anhang 114348
05.03.2016, 13:14
Fluzzwupp

Konnte dem Bollinger auch nicht das Wasser reichen.
05.03.2016, 13:28
JoeBlack1822

Sehe ich ähnlich, wobei der Pol Roger schon ein richtig guter non-Vintage ist, den ich jederzeit einem Moët vorziehen würde.
06.03.2016, 16:17
Townmaster

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Und ja, der Moet Ice vom letzten Jahr schmeckt auch noch dieses Jahr :dr:

Anhang 114540
06.03.2016, 16:19
Barnabas

Geiles Photo :dr:
06.03.2016, 20:27
Bluedial

anlässlich des Comebacks des Vinyl bei uns.....;)

mal dieses Getränk heute..

http://abload.de/img/img_3034sjunb.jpg

http://abload.de/img/img_30359zuci.jpg

mal sehen, wie er ist:winkewinke:
11.03.2016, 18:10
JoeBlack1822

Heute probieren wir hier mal den "kleinen Bruder" vom 2005er Pinot Noir.
Wieder 100% Pinot Noir. Jedoch diesmal Brut und kein extra Brut.

Auch sehr lecker! :dr:
Die EUR 10,- Unterschied zum Millesime schmeckt man schon.

http://up.picr.de/24840583bu.jpg
11.03.2016, 18:30
Flying Spur

Für eine etwas größere Veranstaltung (ca. 80-90 Pax) hatten wir einen Sektempfang geplant - die klangvollere Alternative wäre natürlich, Champagner auszuschenken; es gibt allein die finanzielle Hürde... Einen 13 Euro Schampus aus dem Supermarkt haben wir schon getestet und für nicht gut befunden... Gibt es in dieser Preisregion überhaupt etwas Anständiges oder sollten wir lieber beim Sekt bleiben?

Vielen Dank von einem ausgewiesenen Nicht-Kenner der Materie :)
11.03.2016, 18:34
Barnabas

Bestell Dir von Buhl Sekt,

der passt ins Budget, und ist grossartig!!! :gut:

http://www.von-buhl.de/shop/sekt.html

Verantwortlich ist Mathieu Kauffmann, der vorher Chef Önologe vom Champagner Haus Bollinger war. Und ich finde, bei dem Sekt vermisst man niemals einen Champagner...
11.03.2016, 18:35
bonkers

Dreissigacker hat auch einen Riesling-Sekt in der Preisklasse - würde ich auf jeden Fall auch testen.
11.03.2016, 18:48
Flying Spur

Super, Markus, vielen Dank! Werde ich gleich mal testen :)
11.03.2016, 20:16
JoeBlack1822

Zitat:

Zitat von Flying Spur

Für eine etwas größere Veranstaltung (ca. 80-90 Pax) hatten wir einen Sektempfang geplant - die klangvollere Alternative wäre natürlich, Champagner auszuschenken; es gibt allein die finanzielle Hürde... Einen 13 Euro Schampus aus dem Supermarkt haben wir schon getestet und für nicht gut befunden... Gibt es in dieser Preisregion überhaupt etwas Anständiges oder sollten wir lieber beim Sekt bleiben?

Vielen Dank von einem ausgewiesenen Nicht-Kenner der Materie :)

Schau auch mal bei Bouvet Ladubay rein.
11.03.2016, 22:00
Fluzzwupp

+1 insb fuer deren Rosé
11.03.2016, 22:22
Gertschi

Probiere doch mal einen bründlmayer oder den klassischen Schlumberger Sparkling. :dr:
12.03.2016, 11:39
Barnabas

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Smoking & Anzug für die Hochzeit kaufen...

Mit jedem Glas werden die Stoffe teurer :kriese:

Anhang 114978
12.03.2016, 12:28
Flying Spur

Danke, Leute - viel Spaß Markus :) das kenne ich :D
12.03.2016, 18:20
Fluzzwupp

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Heut mal ein Geschenk öffnen :)

Anhang 115018
12.03.2016, 20:54
jk737

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Anhang 115054
13.03.2016, 09:17
JoeBlack1822

Zitat:

Zitat von Barnabas

Bestell Dir von Buhl Sekt,

der passt ins Budget, und ist grossartig!!! :gut:

http://www.von-buhl.de/shop/sekt.html

Verantwortlich ist Mathieu Kauffmann, der vorher Chef Önologe vom Champagner Haus Bollinger war. Und ich finde, bei dem Sekt vermisst man niemals einen Champagner...

Danke, Markus. Ist bestellt :dr:
13.03.2016, 09:23
Cookie

Zitat:

Zitat von Flying Spur

Für eine etwas größere Veranstaltung (ca. 80-90 Pax) hatten wir einen Sektempfang geplant - die klangvollere Alternative wäre natürlich, Champagner auszuschenken; es gibt allein die finanzielle Hürde... Einen 13 Euro Schampus aus dem Supermarkt haben wir schon getestet und für nicht gut befunden... Gibt es in dieser Preisregion überhaupt etwas Anständiges oder sollten wir lieber beim Sekt bleiben?

Vielen Dank von einem ausgewiesenen Nicht-Kenner der Materie :)

Ganz klar Raumland Sekt, insbesondere das Cuvee Katharina oder Marie Luise. Noch nichts besseres in der Preisklasse getrunken.
13.03.2016, 17:01
Flying Spur

Top, Leute, Danke. Wir saufen dann mal los :gut:
17.03.2016, 10:21
THX_Ultra

Champus Freunde aufgepasst - jetzt -15% auf unseren Marion Bosser Champagner!

Also wer hier mitredet und das Zeug noch nicht kennt.... :op::op:

http://www.r-l-x.de/forum/showthread...15#post5104115

:flauschi:
19.03.2016, 17:54
JoeBlack1822

Naja, ist zwar kein Champagner, aber immerhin auch aus Frankreich.
Für den aufgerufenen Preis wirklich ein schöner Schaumwein. :dr:

http://up.picr.de/24919407ou.jpg

Bezugsquelle anbei und ab und zu im Angebot nochmals 2-3 EUR günstiger:

http://www.koelner-weinkeller.de/NV-...3&product=3552
19.03.2016, 19:36
Fluzzwupp

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Der ist super, Peter:gut:

Hier heute

Anhang 115891
19.03.2016, 19:42
JoeBlack1822

Pommery -> Klassiker :dr:
19.03.2016, 19:44
Fluzzwupp

:dr:
19.03.2016, 20:48
Bluedial

Klassiker, für mich immer noch der beste Allrounder:gut::dr:
20.03.2016, 03:31
Townmaster

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Wir haben heute Abend mal in einer kleinen privaten Runde ein Bubly Tasting gewagt, hier die getesteten Kanidaten:

Anhang 115913

Alles mehr oder weniger "Klassiker" im Preisbereich von 35€ bis 45€.
Anfangs wurden die fünf verschiedenen Champagner gleichzeitig in einer Blindverkostung getestet. Fünf Gläser, fünf Champagner ohne zu wissen welcher Bubly sich in welchem Glas befindet, sehr sehr spannend. Die meisten Champagner hatte ich schon häufiger im Glas, trotzdem viel es mir zum Teil schwer die einzelnen Marken rauszuschmecken. Durch die Blindverkostung konnte ich mich voll und ganz auf meinen persönlichen Geschmack konzentrieren und meine persönliche Hitlist erstellen, die wie folgt lautet:

1. Ruinart
2. Moët
3. Veuve Clicquot
4. Roederer
5. De Saint Gall

Anhang 115914
20.03.2016, 23:07
Flying Spur

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Anhang 116008

Gesehen als Set bei Fortnum & Mason - haben dann doch nicht alle genommen :)
23.03.2016, 14:24
TheLupus

Zitat:

Zitat von JoeBlack1822

So, nun auch hier endlich mal im Glas

http://up.picr.de/24775776rz.jpg

Großartig :dr:

Zitat:

Zitat von JoeBlack1822

Heute probieren wir hier mal den "kleinen Bruder" vom 2005er Pinot Noir.
Wieder 100% Pinot Noir. Jedoch diesmal Brut und kein extra Brut.

Auch sehr lecker! :dr:
Die EUR 10,- Unterschied zum Millesime schmeckt man schon.

http://up.picr.de/24840583bu.jpg

Zitat:

Zitat von AndreasS

Ja, da waren wir am Samstag. Ich muss mir ja immer erst alles anschauen. :D

Der hat wirklich was drauf und ist dabei total lässig. War jedenfalls sehr interessant und ich habe wieder mal viel dazu lernen können.

Die Weine haben mir alle sehr gut geschmeckt. Die Millesime 2005 sind stark, mir gefiel der Pinot Noir ein bissl besser als der Chardonnay, aber das ist wohl Geschmackssache.
Den Knaller fand ich die Limited Edition Blended. Ohne Dosage aber trotzdem schön fruchtig, wirklich eine Überraschung. Dazu dann noch die Noten vom Holzfass, ich finde das eine Klasse Kombination. Sowas habe ich bisher noch nicht getrunken und mittlerweile hab ich doch schon ein bissl was probiert. :)

Zitat:

Zitat von JoeBlack1822

Hier wird ja zuletzt verstärkt Brocard Pierre gehypt.

Als Bezugsquelle in Deutschland habe ich eigentlich nur das hier gefunden:

http://www.koelner-weinkeller.de/pierre_brocard

Sind das Preise zu denen man kaufen kann? Oder zu teuer?

Probiere ich jetzt auch.
Als bezigsquelle kann ich Member AndreasS empfehlen. :dr: :gut:

http://i1312.photobucket.com/albums/...psfwymklwr.jpg
23.03.2016, 16:12
JoeBlack1822

Sehr schön, Robert :dr:

Sag mir dann bitte mal, wie die Limited Edition und der Rosé waren.
Die hatte ich mir erst mal nicht bestellt...
23.03.2016, 16:14
ROLSL

http://www.r-l-x.de/forum/attachment...d=116173&stc=1

Leider nein, leider gar nicht!

Der war echt nicht gut!
23.03.2016, 16:49
Spongehead

http://up.picr.de/24960981lh.jpg

Werden die beiden mal gegeneinander testen - bin gespannt, wie nah sie aneinander liegen.
23.03.2016, 16:53
TheLupus

Zitat:

Zitat von ROLSL

http://www.r-l-x.de/forum/attachment...d=116173&stc=1

Leider nein, leider gar nicht!

Der war echt nicht gut!

Welcher? Limited oder Rosè?
23.03.2016, 17:59
Maga

was ist das für ein Rosé, Robert und woher beziehst Du die? :dr:
23.03.2016, 18:05
JoeBlack1822

Markus, das ist Winzerchampagner von Brocard Pierre.
Kann man über den Member AndreasS beziehen, welcher direkt aus der Champagne importiert.

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