Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

Hühnersuppe für heut Mittag

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Zitat:

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Zitat von TheLupus

Das Öl war für die Bratkartoffeln. :)

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Das hätte ich jetzt auch geschrieben.

:D

Zitat:

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Zitat von tigertom

Kochkäshering?

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Matjes, Schmand, Joghurt, Gurken, Gurkenwasser, Apfel, Zwiebel. Aber nahe dran. So wie Österreich fast immer: Ganz nah dran.

Steak @ home

Knapp 300 gr. Rinderhüfte. Je 30 Sekunden/Seite scharf in der Pfanne angebraten. Danach für 8 Minuten bei 100° in den vorgeheizten Backofen; bei Umluft und mit dem iPhone bei bescheidenen Lichverhätlnissen laienhaft abgelichtet:

Anhang 41975

Geschmeckt hat's dennoch.

Chinesischewoche hinter mir...

http://imageshack.com/a/img703/1197/ekgf.jpg

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Anhang 41978

Wer Party und Steakhouse in NYC verbinde möchte ist im STK Midtown richtig!

Das Tatar mit Trüffel wär top, genau so wie das bone-in Filet und die Trpffel Pomnes

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Vom Feuer geküsst :)

Das ist doch innen eiskalt, oder?

Zitat:

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Zitat von Laubi

Steak @ home

Knapp 300 gr. Rinderhüfte. Je 30 Sekunden/Seite scharf in der Pfanne angebraten. Danach für 8 Minuten bei 100° in den vorgeheizten Backofen; bei Umluft und mit dem iPhone bei bescheidenen Lichverhätlnissen laienhaft abgelichtet:

Anhang 41975

Geschmeckt hat's dennoch.

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Das sieht perfekt aus, Laubi :gut:

@ Steff,
hab' in der Tat noch 2 Minuten im Ofen nachgelegt. Die 8 Minuten waren in der tat knapp kalkuliert.

@ Jürgen,
vielen Dank. Lob von Dir und/oder Markus bzgl. Steakzubereitung kommt einem Ritterschlag gleich.

Ich mag's auch gern so wie Darren das Steak da abgelichtet hat.

Für mich aber hier auf den letzten 2 Seiten ganz klarer Favorit: des Königs Teller. Lecker Matjes :ea:

So! Mahlzeit.

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Ab und an muss auch mal BH sein.

http://i1113.photobucket.com/albums/...82/Foto-12.jpg

Gebe ich dir recht Dirk.

Erheblich besser als Maredo, wenn auch zu teuer imho.

Aber machen gute Steaks! :gut:

Wir haben beim letzten Besuch in HH diesen mitgenommen:

Anhang 42029

Sehr zu empfehlen!

Danke für die Empfehlung.

Nix für mich.
Ich zerstoße meinen Pfeffer lieber frisch und lass den Zuckersirup dafür weg.

Best!
Johann

Anhang 42057

:ea:

Zitat:

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Zitat von Herman

Danke für die Empfehlung.

Nix für mich.
Ich zerstoße meinen Pfeffer lieber frisch und lass den Zuckersirup dafür weg.

Best!
Johann

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Yep, nichts ist besser, wie frisch gemahlener (grob) oder zerstoßener Pfeffer.