Nöö, gab nur Brot dazu... :ka:Zitat:
Zitat von avalanche
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Nöö, gab nur Brot dazu... :ka:Zitat:
Zitat von avalanche
Bikini :)
Anhang 187163
Bei mir Jamaican Jerk Pork vom Grill:
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Neuer Grill?
Nein, hab den scho paar Jahre. Ist ein Grill Dome Keramikgrill mit 47cm, also sowas wie das Big Green Egg. Für Sachen die bissi längee brauchen ist der top, man kann mit einer Kohlefüllung bis zu 40h grillen.
Frage an die Berliner: Kennt jemand von euch den Goldhorn Beefclub? Muss man da hin? Hintergrund der Frage: Heute stand im Chreis vier in Zürich eine Karre von dem Laden. Nach kurzer Zeit im WEB gesehen, dass die vor der Neueröffnung einer Bude in Zürich stehen. Bieten ja glücklicherweise auch noch hochpreisige Grills an. Wir Schweizer sind ja immer ein klein wenig skeptisch, bevor wir unsere Herzen und Geldbeutel öffnen :D
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Endlch mal wieder ein kleines Porterhouse auf den Grill geworfen, knapp 1kg zu zweit genau perfekt :gut:
Anhang 187309
Dazu noch paar Kohlenhydrate zum Satt werden :D
Anhang 187310
Geil ! :ea:Zitat:
Zitat von BeepBeepImAJeep
Sehr sehr geil:ea:
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Ich hab gestern 20 Kilo dryaged Wagyu von einem Freund bekommen. Vor 1 Monat haben wir das edle Tier noch auf der Weide gestreichelt, jetzt war es soweit. Aber es hatte ein schönes Leben, auf einem Hof mit nichtmal 10 Kühen :-)
Gestern noch alles sauber zerlegt, vakuumiert und in die TK verfrachtet. Heute dann die erste Belohnung: pinwheels vom Ribeyecap (Deckel vom Ribeye abnehmen, sauber parieren und dann zu Steaks rund binden)
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Echt ein geniales Fleisch.
RibEye-Cap ist der Hammer :gut:
Josef, vielleicht überlegst doch mal die Branche zu wechseln? ;) :ea:
Ja, ist toll fotografiert! :D
Mexikanisches bei uns:
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Sieht spitze aus, Roland - das könnte ich jetzt auch vertragen. :dr:
Henssler @home in HH - immer wieder lecker:ea:
Anhang 187412
Boah, da wären so gerne dabei:ea:
Das sieht ja alles lecker aus.
Heute hier Carbonara:
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Manno Jungs, und ich habe gerade ganz ernsthaft vor min. 5 kg runterzubekommen.
Da nimmt man ja schon nur vom Schauen zu !!
Wünsche allen einen gesegneten Appetit :dr:
Rib-Eye Cap ziehe ich jedem Filet vor :op:Zitat:
Zitat von JoeBlack1822
War zwar nicht heute, aber trotzdem sehr, sehr köstlich :gut: :dr:
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Ich war als Nicht-Berlin hier einmal beruflich in Berlin: Endsteuer (500g Kobe Ribeye knapp EUR 500). Und, obwohl wir die einzigen (!) Gäste waren, kam das Fleisch statt medium-rare fast schon well-done. Als ich das angemerkt habe, gabs ein "oh, sorry", aber weder das Angebot es neu zu machen, noch von der Rechnung zu nehmen, nichtmal einen Espresso aufs Haus.Zitat:
Zitat von avalanche
Weinkarte ist auch grottig für die Preislage...
Fleischqualität war aber aber top!
:ea:
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Muikkukukko ist geräucherter Fisch in Brot.
Danke Jürgen. Dein Urteil deckt sich für mich ja irgendwie mit dem Auftritt der Location. Einzige Gäste? Die haben doch Member ;)Zitat:
Zitat von jk737
Da würde ich ja glatt mal einen Burger stehen lassen :ea: Wann haust du die Salami auf die Pizza? Sicher nicht bei Halbzeit. So 2 - 3 Minuten vor dem Ende, oder erst ganz am Schluss, wenn das Teil aus dem Ofen kommt?Zitat:
Zitat von Barnabas
Schon wieder im IKEA :DZitat:
Zitat von Hypophyse
:verneig: :verneig: Wow 8o da fällt mir nicht mehr viel ein 8oZitat:
Zitat von Barnabas
Peter,
ich kann es Dir leider gar nicht sagen. Bin beruflich in München und hab die in einem Restaurant genossen, war mega :)
Nein, MSC. :DZitat:
Zitat von avalanche
War ein Mitbringsel aus Helsinki.
Weißt du den Namen des Restaurants? Bin demnächst auch in München.Zitat:
Zitat von Barnabas
Ist das Shorizo auf der Pizza Markus ?
Ich denke bei dem Bild eher an eine grobe Salami, als an Chorizo.
War eine leicht scharfe Salami!
@Jens: das war im Rustico de Via Vadi: http://vivadi.de
Kein Laden um mit Kunden hinzugehen, aber guter laden für ein schnelles Dinner mit Kollegen :)
Tapas.
Anhang 187641
Stimmt. Weil offenbar kein einziger Member da war, wurde eine Runde von 6 Gästen auch akzeptiert... :rolleyes: Wie gesagt, Fleischqualität top, aber der Rest nur Show mit nix dahinter...Zitat:
Zitat von avalanche
Ich war geschäftlich und die Kunden hatten vorher die Parole ausgeben, dass es völlig wurscht ist, was es kostet, weil sie (i) gerade wirklich gut verdient hatten und (ii) eh die Makler zahlen müssen :rofl: (kein Mitleid, 7-stellige Provision fürs nix beitragen...). Also fein Kobe & Bordeaux, aber das hat das Service und die Küche jetzt auch nicht motiviert...
Ich sicher sehr kritisch, was Fleisch und Garstufe angeht, aber in der Preisklasse muss es mE absolut passen. Vorallem ist mir (erinnerlich) noch nie passiert, dass mir nicht zumindest angeboten wurde, das Steak nochmal zu machen oder von der Rechnung zu nehmen oder zumindest ein Glas Wein/Espresso/Dessert aufs Haus...
Ein schnelles Filet vom Grill :)
Anhang 187692
Geht überhaupt nicht, wenn man in dieser Liga mitspielen will! Wenn der Gast dem Personal gleich nach dem Service auf freundliche Art und Weise zu verstehen gibt, dass das Essen nicht mit seiner Bestellung korrespondiert, gibt es eigentlich nur EINE richtige Antwort: "Das tut uns sehr leid, ich habe das selbe Gericht für sie soeben nochmals in der Küche bestellt. Bitte entschuldigen sie unseren Fehler und die damit verbundene kurze Wartezeit."Zitat:
Zitat von jk737
Was „leichtes” zum Mittag :)
Anhang 187733