Traumhaft 🤪Zitat:
Zitat von man-stein
Irgendwo noch ergattert oder selbst eingelagert?
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Traumhaft 🤪Zitat:
Zitat von man-stein
Irgendwo noch ergattert oder selbst eingelagert?
Glück gehabt und noch ergattert.:jump:
Gibts da noch was von Bassermann?😁
JM Weinhandel?;)
Yep, der Fehser in Heidelberg sollte noch was haben. Aber kauf nicht alles weg :op::DZitat:
Zitat von Mann_mit_hut
Nee, siehe oben. Aber JM sieht auch sehr gut aus und die Preise scheinen überraschend maßvoll zu sein.Zitat:
Zitat von Thedas
Schmeckt
Anhang 241446
Welchen grünen Veltliner vom Weingut Emmerich Knoll könnt ihr aktuell empfehlen?
Der klassische Loibner Federspiel ist gut, aber die Ried Kreutles Federspiel finde ich persönlich etwas graziller und feiner. Oder möchtest du eher einen Smaragdwein? Die sind etwas voller, dichter aber auch alkoholischer. Muss man mögen, vor allem wenn man deutschen Riesling gewohnt ist.
2017 Ried Trum Grüner Veltliner Federspiel Emmerich Knoll Wachau - wollte den antesten. Eher süffig und schön zum Spargel? Sollte ich nicht irren, oder?
Habe die Ried Trum selber noch nicht getrunken. Wird aber ähnlich der Ried Kreutles sein. Zum Spargel sicher top!
Erneut sehr guter Chardonnay. Diesmal aus Spanien.
https://i.imgur.com/7EDmDSR.jpg
Anhang 241792
Wunderbares Großes Gewächs, Wagner Stempel Heerkretz 2010. Ganz zu Beginn noch etwas unentschieden mit einer überreifen Fruchtnote, nach ein paar Stunden dann aber rein und klar, super mineralisch und würzig, teils fast salzig. Fantastisch.
Anhang 241793
Ganz anders, aber ebenfalls super Christmann IDIG 2012. Damals von manchen Kritikern fast schon verrissen (wie der ganze, erstmals biologisch ausgebaute Jahrgang von Christmann). Heute super rund und schmeichelnd, tolle, typische IDIG-Nase.
Idig ist unter meinen absoluten Lieblingen, ein echter Spitzenriesling.
Ich war seit vielen Wochen endlich mal wieder geschäftlich essen!
Tardivo Ma Non Tardo 2017. Sehr lecker:
https://up.picr.de/38533546lh.jpg
Imagine Condrieu, Doaine Barou 2016. Auch sehr schön:
https://up.picr.de/38533556on.jpg
2015 Château Gravas, Sauternes. Schöne Säure:
https://up.picr.de/38533560la.jpg
Anhang 241998Zitat:
Zitat von man-stein
Nach Corona-bedingten Lieferschwierigkeiten geht die Pfalz-Initiative weiter, Part 2. Der nächste Lockdown kann kommen! :dr:
Gestern mal Riesling, kommt selten vor... Dieser war aber aus einem Topjahrgang und wunderbar gereift, lecker...
https://up.picr.de/38541294tn.jpg
Viele Grüße
RobertGenießt(fast)Lokal
Riesling geht doch immer :gut: letztes Wochenende haben wir auch ma wieder bissel was angetrunken... highlights waren klar (wenn auch Rot) der Bürgel... Vinothek 2002 von Nikolaihof grandios... geht finde ich stark in die KR Saumagen R Ecke :gut: Terra Montosa für 18 überraschend gut. Knipser Steinbuckel 2009 schöne erste Reife. Dazu hat sich noch ein Burronfosse Chard aus 2016 geschlichen... Jura ist einfach schön :flauschi:
Anhang 242199
Gestern bisschen Geburtstag nachgefeiert
https://up.picr.de/38603071lz.jpeg
War sehr positiv überrascht vom Billecart- Salmon. Toller Stoff.
Der Beaune Bressandes von Jadot ist mein Lieblings- Weißwein.Komplex, mit Kraft, trotzdem süffig. Kann sich auch gegen eine Zigarre durchsetzen.
Der Grauburgunder ist geschmacklich auch fein, mir aber etwas zu alkoholreich im Geschmack. Perfekt eiskalt und mit Eis ( ich weiß, ich weiß, mache das sonst auch nicht ;)?
Gobillard Millesime ist ein Tip von meinem guten Freund Nicolas ( patrizzi). Geradlinig , sauber, fein, frisch.
Super low budget Riesling.
Anhang 242953
Angeblich soll der schon trinkreif sein.
Auf jeden Fall braucht er ganz viel Luft.
Summa summarum aber nicht mein Ding.=(
Dr. Heger, Vorderer Winklerberg, Ihringen, 2017 Riesling GG:
https://up.picr.de/38631091so.jpg
Anhang 243320
Veltliner zum Spargel - passt :dr:
War übrigens ein 2015er!
Pfälzer Weinkultur in den Allgäuer Bergen :dr:
Anhang 243331
Grüße aus dem Allgäu
Jürgen
Läuft gut, Jürgen !
Jemand einen Tipp für einen Grünen Veltliner vom Weingut Franz Hirtzerberger? - Danke.
Rotes Tor Federspiel ist eine sichere Bank! Die Smaragde von Hirtzberger sind sehr "barock". Ich mag es, aber ist nicht jedermanns Sache.
Die Toplage GV vom Hirtzberger ist die Ried Honivogl.
Top Lage heisst nicht immer das er ein Garant ist. Möchte was schönes zum trinken im Glas der in einer schönen Runde auch mal etwas mehr laufen kann.
Das hätte man auch in der Ausgangsfrage präzisieren können.
Warum bist du eigtl. auf Hirtzberger eingeschossen? Bei „etwas mehr laufen“ bin ich prinzipiell auch bei einem Federspiel.
Dann würde ich definitiv keinen Smaragd von Hirtzberger nehmen sondern eher das Rote Tor Federspiel.Zitat:
Zitat von Thomas Crown
Der Honigvogl ist mM nach nicht etwas zum dahinplätschern sondern eher was zum aktiv Trinken :dr:
Bin ich nicht. Hab darüber einiges gelesen und das war durchweg positiv. Hab einige Grüne Veltliner aktuell lagernd :).
Christoph:
Perfekt - https://www.belvini.de/franz-hirtzbe...ederspiel.html - gerade eine Kiste bestellt. Danke Dir!
Sommerwein - easy :supercool:
Anhang 243647
Anhang 243956
Das war irgendwie nix, zwar Ortswein, sollte man aber trotzdem nicht so jung trinken. Bis nächstes Jahr!
Anhang 243957
Buhl 2012 Pechstein, war sehr ordentlich, aber sicher nicht so wahnsinnig toll, wie der Lobenberg behauptet.
Anhang 243958
Christmann ist einfach mein Ding, hier Reiterpfad 2011. Ist schon 'ne Weile her und ich hab' keine Notizen gemacht, war aber klasse.
Anhang 243959
Wittmann ist eine sichere Bank, hier Kirchspiel 2012. Kannte ich bisher nicht, war typisch Wittmann, feine Nase, brauchte etwas, dann aber sehr klar.
Anhang 243960
Halenberg ist einfach meine Lieblingslage, hier Schäfer Fröhlich 2012. Ich mochte schon den 2012er Ortswein von Emrich Schönleber sehr, Schäfer Fröhlich legt hier noch eine Schippe drauf. Interessant, wie der sich nach dem Öffnen entwickelt hat. Mittags entkorkt, dann noch etwas (angenehme) Primärfrucht, abends dann etwas flach mit zu sehr dominierender Säure. Am zweiten Tag dann rund und mineralisch, wie er sein soll.
https://i.ibb.co/XpcjTmP/F9-B853-D1-...4795-E5-F7.jpg
Eine Reise in die Wachau lohnt sich immer!
Manchmal habe ich beim ersten Schluck das Geführl, der Wein hätte einen ganz leichten Korken. Beim 2 Schluck denke ich, doch nicht. Beim Dritten wieder mehr. Mit mehr Luft wird der Eindruck weniger. Nach dem ersten Nachschenken kommt das Gefühl wieder.
Dieser Wein war mal wieder so einer.
Letztendlich glaube ich, er hatte keinen Korken.
Kennt das noch jemand?
Dr. Bürklin-Wolf, 2016 Gaisböhl Grand Cru:
https://up.picr.de/38774533vu.jpg
Der erste Eindruck passt zu 99% - leider. Du kannst zb. den Wein mit etwas Wasser verdünnen - dann daran riechen, das fördert den Korkgeruch in der Regel noch etwas zu Tage.
Nach Kork gerochen hat er nicht!
Uiuiui, da hat aber wer ganz groß eingekauft! :gut: :dr:Zitat:
Zitat von Neal Caffrey
Eine Reise in die Wachau lohnt sich immer :dr:Zitat:
Zitat von tigertom
Letztes Wochenende zum ersten Mal einen grünen Sylvaner getrunken.
Bis dato völlig an mir vorbeigezogen. Jahrgang weiß ich leider nicht, da ich ihn Glasweise bestellt habe. Am Ende war es dann doch eine Flasche :dr:
Zu Spargel und beim Plaudern mit Freunden sehr gefällig.
Dieser war der Übeltäter https://www.koelner-weinkeller.de/20...hoCD9IQAvD_BwE
Nagelt mich bitte nicht auf den Jahrgang fest.
Ich sehe mit Schrecken dass ich ewig nix mehr gepostet hab... Schande über mich... im Urlaub gabs einmal Chardonnay aus Arbois (eines meiner Lieblingsweingüter) und einen Salzlippen Chenin aus Saumur (auch hier ein klasse/teilweise junges Winzer Team zu Gange).
Anhang 244632
Anhang 244633