Zum Frühstück:
Anhang 33294
Dampfnudel mit Vanillesauce :ea:
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Zum Frühstück:
Anhang 33294
Dampfnudel mit Vanillesauce :ea:
legga legga
Dampfnudeln sind einfach was feines und mit Vanillesauce viel feiner als mit Weinschaum
Ein Stück Kuchen aus dem Barolo :) *lecker*
Anhang 33297
Grüße,
Oliver
Wo muss man vorbeikommen und ab wann? ;) :ea::ea::ea:
Schaut super aus!
Gruß,
Oliver
Guten Appetit, Dirk! :ea: :verneig:
:verneig:Zitat:
Zitat von mask
Ich nehme an, ihr habt einen Metzger vor Ort, der euch das Spanferkel professionell zerlegt.
Frag ihn mal, was die besten Teile sind: Schweinebäckchen!
:verneig:
Pulled Pork vom Wildschwein:
http://imageshack.us/a/img845/9514/7mhv.jpg
mehr dazu hier
OK, Dirk, ich geb mich geschlagen....:verneig:
Anhang 33323
Anhang 33324
Gruß,
Oliver
Freunde, ihr macht mich hungrig :)
Leute ich bin hier auf einer recht lockeren Sommerhochzeit und muss sagen, dass ich noch nie so ein leckeres Ferkel gegessen habe ! Keine Gewürze, lediglich vorab gepökelt. Reines Raucharoma durch pures Buchenholz.
I love it !!!
@ Peter: Die Bäckchen sind mein :ea:
Was kann man anderes bestellen als Pulled Pork, wenn heute RLX Pork Day zu sein scheint :ea:
http://i1217.photobucket.com/albums/...ps8ec181cc.jpg
Also Pulled Pork vom Wildschwein klingt super und sieht auch sehr gut aus! Auch so ein Ferkel vom Grill ist genial!
Bei mir gab es am WE endlich mal wieder Sushi, der Spicy Tuna/Advocado Salat ist der Hammer :ea: auch der andere Wakame-Salat ist gut...
http://imageshack.us/a/img10/385/ymxn.jpg
http://imageshack.us/a/img209/8837/xf3t.jpg
http://imageshack.us/a/img689/3100/1dyk.jpg
Dann waren wir bei Freunden und es gab geniale spanische Tapps :ea:
http://imageshack.us/a/img11/8666/bl6e.jpg
http://imageshack.us/a/img826/6381/rt4s.jpg
Gemüsesuppe
Wo isn das Bild Anna?! :grb: ;)
Die kalte spanische Gemüsesuppe gab es vorweg zu den Tapps ;)
Rumpsteak mit selbstgemachten Pommes:
http://i1203.photobucket.com/albums/...ps7fb01f60.jpg
Sieht lecker aus, Markus. :ea:
Wir haben uns an einer Entenbrust versucht:
Anhang 33375
Bilder vom Anschnitt erspare ich Euch. Nach Rezept von Chefkoch.de gemacht. Die sollte scharf angebraten werden und danach 40 Minuten in den Ofen. War definitiv zu lange und durch. Dazu gab es Basmatireis und Tomaten-Zuccini-Gemüse. Konnte das mit zwei Gläsern passablen Weißweins runter spülen.