Hast Du ein iPhone?
Wenn ja, dann lade Dir mal das "Kochmeister App." für 1,59 EUR runter... super Rezepte, u.a. auch jede Menge Salatrezepte die wirklich Klasse sind :gut:
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Hast Du ein iPhone?
Wenn ja, dann lade Dir mal das "Kochmeister App." für 1,59 EUR runter... super Rezepte, u.a. auch jede Menge Salatrezepte die wirklich Klasse sind :gut:
@Ralf:
Vielen Dank, das Rezept klingt toll.
@ Thomas:
Danke für die Tips!
@ Michael:
Gleich geladen und installiert.
Eure Vorschläge leuchten alle ein. Jetzt bin ich schon wieder motiviert für das nächste Mal :ea:
ALternativ: Einer der besten KRautsalate bei uns ist der vom VinzenzMurr- probier den mal....
Ist der auch so eher in die Richtung milchig/mild Michi?
Würde natürlich Arbeit sparen.... .
Ja, der ist perfekt, kauf einfach mal eine kleine Portion- aber NUR den......
pulled, mobbed, rubbed, smoked....gibts auch deutsche Wörter dafür? 8o :bgdev:
Auch wenn ich die halbe Zeit nicht verstanden habe, worums geht....war trotzdem sehr interessant! Gratuliere zu deiner Geduld! :verneig:
Den Senf schmeckt man nicht raus. Dient nur dazu damit der Rub (die Gewürzkruste) besser am Braten klebt.
Oder gleich statt BBQ eine selbstgemachte Sauce dazu:
South Carolina Mustard Sauce
1 TL gerebelten Rosmarin zusammen mit
2 TL Senfkörnern im Mörser pulverisieren
dann vermischen mit
1 TL Knoblauch granuliert
1 TL Zwiebel granuliert
1 TL Selleriesalz
1 TL Salz
1 TL gemahlenen schwarzen Pfeffer
1 TL Chiliflocken
als nächstes
1 TL gekörnte Hühnerbrühe in 200ml kochendem Wasser auflösen
und verrühren mit
3 EL Tomatenmark
12 EL mittelscharfem Senf
8 EL Apfelessig
8 EL Zucker
dann die Trockengewürzmischung einrühren.