Räucherfischpflanzl aus Saibling, Renke, Forelle
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Räucherfischpflanzl aus Saibling, Renke, Forelle
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Lecker Johann..Du räucherst die Fische vorher und machst dann aus den Filets die Pflanzerl?
Hier heute Abend:
Kabeljau | schwarzer Pfeffer | Ancho-Chili | Koriandersaat | Kreuzkümmel Salz
mit
Avocado | Mango | Koriander | Limette | Sriracha | Salz
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Spanferkelfrühlingsrollen und Oktopus - war sehr fein!
Anhang 157216
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Yummi
Lunch buffet mit Aussicht im St. Regis auf Saadiyat Island :supercool:
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Wagyu T-Bone
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@Johann, Thorsten, Jürgen & Jürgen
Genial, was ihr hier wieder herzeigt! :gut:
Dry aged Clubsteak und Porterhouse (eher T-Bone) vom lokalen Metzger aus lokaler Aufzucht...Heimat pur :flauschi:
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Anhang 157293
... braucht's kein Wagyu mehr :gut:
Wow, schaut das gut aus! :verneig:
...ist nicht ganz aufs Bild gegangen :D
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Lecker hier...:ea:
Ich musste es heute mitnehmen: Lokales BIO-Dry-Aged-Bone-In-Rib-Eye, schön schokoladenbraun. So einen derart abgehangenen Cut hier in der Provinz Bayerns zu treffen ist schon fast ein Sechser im Lotto.Hier schon vorbereitet für den Grill:
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Schöne Steaks hier :ea:
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Wunderbar war's...
Genau da will ich grad sein.
Danke nochmals für Deine Empfehlung Markus!!! :top:
Waren gestern Abend bei Spaghetti and Stars!
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Loup de Mer zum Mittag im La Castagnas
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Wagyu aus Oberösterreich
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@Thorsten: Augustiner Lager, mein absoluter Favorit :top:
Heute vorm Grill:
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Mega Sachen hier die letzten Tage.
Das Fleisch eh :ea:
Das Risotto sieht perfekt aus :verneig:
Und freut mich das die Pizza geschmeckt hat Max. Da war ich gestern auch, gab Nudeln mit kleinen Kalbsröllchen..
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